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生地作りでバターをザックリ切り込んだりパイ生地を簡単に作るのには、バターのかたまりを粉の中に切り込んで混ぜたりします。
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生地をつけて油鍋に入れるだけで、ツリーや星、ハートバスケット型などに揚がり、手軽にスナック菓子が楽しめます。
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