更新日： 集計期間:2025年12月31日～2026年01月27日
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"環境対応”を加え、進化した「EVシリーズ」の製品を多数ご紹介！
当資料は、三洋東海産機システムが取り扱うパナソニック社製、スーパー ショーケース「EVシリーズ/冷凍機内蔵型」の総合カタログです。 省エネと環境対応をテーマに「EVシリーズ」としてリニューアルした 冷凍機内蔵型のショーケースが、店舗づくりの課題にトータルで対応します。 鮮魚・精肉 をはじめ、青果や日配品、乳製品、冷凍食品など、用途別に ラインアップ。お店のイメージやレイアウトに合わせてお選びいただけます。 【掲載内容 ※抜粋】 ■品番の見方 ■EVシリーズの特長 ■関連機器＆エネルギー機器 ■カラーバリエーション ■基本寸法図 ■仕様一覧表 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
庫内容量が大きく、たくさんの商品を陳列できる！ペースの有効活用に役立った事例
ドミニク ドゥーセの店 鈴鹿本店様に、冷凍プラグインショーケースを納入した 事例をご紹介いたします。 「キッシュ」や「ドリア」をはじめとする商品を冷凍で店頭販売されるにあたり、 当社のショーケースをご購入頂きました。 お客様より、「ダイキンのショーケースは庫内容量が大きく、大量の商品が 陳列できるので、とても使い勝手が良く、助かっています。庫内網の高さが 調節でき、冷凍食品の量によって柔軟にディスプレイを変更できる点も、 使いやすく、気に入っています。」というお声をいただきました。 【事例概要】 ■導入店舗：ドミニク ドゥーセの店 鈴鹿本店様 ■導入地区：三重県鈴鹿市 ■導入効果 ・庫内容量が大きく、たくさんの商品を陳列でき、ペースの有効活用に役立っている ・LED照明2本搭載の明るい庫内で商品が見やすい ・庫内網の高さが調節でき、冷凍食品の量によって柔軟にディスプレイを変更できる点も、 使いやすい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
その品質に思った以上の良さを実感！コスパと性能を照らし合わせ、液体凍結機を選びました
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【株式会社 多奈可や様の声】 エタノールを冷凍庫にいれ、簡易式の急速冷凍庫を試していました。 店の冷凍庫は-24℃位までしか下がりませんが、ドリップなどの出が少ない 急速冷凍の良さを知り、調べた結果、コスパと性能を照らし合わせた上で、 数ある急速冷凍機のなかでアルコール凍結機に決めました。 "あんこう"だけではなく、焼き物や揚げ物用の魚などを冷凍しています。 ドリップなども出ることも無く、少ない人数で営業している当店としては 時化などで魚の少ない時期に大変重宝しています。 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。
食材の時を止めて、できなかった常識を打破する！ 急速冷凍で『美味しさの感動をそのままに』を実現します。
冷凍した食材の劣化は氷結晶が粗大化によって細胞が損傷してしまうことに起因しています。 急速冷凍は、 氷結晶が粗大化しやすい−1℃から−5℃の温度帯を超低温で急速に通過させ、氷結晶を小さくすることによって、食品の損傷や劣化を抑えることができます。 様々な方式の急速冷凍技術がありますが、当製品で採用している液体式は冷凍速度が速いことと比較的安価に導入できることが特徴です。
可変棚付きのためバスケットが不要！すぐに商品を並べられる冷凍ショーケース
『PALAU』は、LED 照明で美しく、食品を衛生的にディスプレイする アイランド型ショーケースです。 インバーター式コンプレッサー搭載で省エネ、地球に配慮した ノンフロン（自然冷媒）製品。 単相200V電源プラグイン型で配管工事が不要で、1台からでも存在感のある レイアウトを実現します。 【特長】 ■インバーター制御で省エネ ■地球に配慮したノンフロン冷凍ショーケース ■冷蔵でも使用可能 ■可変棚付きのためバスケットが不要 ■すぐに商品を並べられる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
近頃需要が高まるテイクアウトや取り寄せ。食材を新鮮な状態で冷凍できる急速凍結機をご採用いただいています！ ※活用事例集進呈！
『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍！驚異的な速さで冷凍することで、細胞破壊が起きず、高品質な冷凍が可能です。 小型から大型機まで様々な機種をご用意しておりますので、状況に適したご提案をさせていただきます。 【採用事例（一部）】 鮮魚／伊勢海老／あん肝／精肉／タケノコ／山芋／漬物／各種総菜／厚焼きたまご／ゆば／胡麻豆腐 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細や各種資料はPDFをダウンロードください。
独自に開発した冷媒により、地球温暖化が極めて少なく、地球に配慮したノンフロン冷凍庫！
『サーモマジックフリーザー』は、食材を-60℃・-65℃以下で急速に 凍結、保存する超低温冷凍庫です。 一般の冷凍冷蔵庫が-18℃程度までしか冷えないのに対し、－65℃で魚や 肉を冷凍すると完全に凍結するまでの時間が短いので、たんぱく・脂肪の 変化が非常に少なく、また保存についても食品同士の匂い移りがないので、 長期保存ができます。 【特長】 ■消音なので音も気にならない ■毎月の電気代も少なくてすむ節電設計 ■庫内温度を適格にコントロール可能 ■ソリッドステートリレーという無接点のリレーを使用 ■温度調節器が付いており、 小数点1位以下まで正確に表示 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
カニやハンバーグ、冷凍麺などに対応！様々な業界で凍結、冷却に活躍しております
当製品は、省スペースに対応するトンネルフリーザーです。 当社オリジナルのSJノズルは独立構造のため、背圧がかからない スムーズな冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。食品表面の 温度境界層を破壊し、商品上下より急速に熱を奪います。 スーパージェットシリーズ中最も多くのお客様にご採用頂いており、 様々な業界で凍結、冷却に活躍しております。 【特長】 ■当社オリジナルのSJノズルは背圧がかからないスムーズな 冷気の流れと高速ジェット噴流を実現 ■アルカリフォーミングで庫内を丸洗い ■各工程とエリアは詳細に洗浄時間が調整可能 ■自動フラッシング機能搭載により発泡器系統の固化防止に配慮 ■ポンプはトップランナー対応のモーターを採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
サケ・マスを扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-２０℃２４時間の急速凍結で日本海裂頭条虫対策・予防をしていきましょう！
サケ・マス（サクラマス）を生食した場合、日本海裂頭条虫（別名『サナダムシ』）という寄生虫による食中毒に罹患する場合があります。 症状は下痢、腹部膨満感などの軽度の消化器症状で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■日本海裂頭条虫の予防方法 冷凍（中心温度が-２０℃で２４時間以上） 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい生魚の提供が可能です。 【用途】 サケ・マス（サクラマス）の冷凍 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。
ホタルイカを扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！−35 ℃15時間以上の急速凍結で旋尾線虫対策・予防をしていきましょう！
ホタルイカ、スケトウダラ、ハタハタ、スルメイカを生食した場合、旋尾線虫という寄生虫による食中毒に罹患する場合があります。 症状は腸閉塞症もしくは皮膚爬行症で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■旋尾線虫の予防方法 冷凍（中心温度−30 ℃で4日間以上、もしくは−35 ℃で15時間以上、または−40 ℃で40 分以上） 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい生魚の提供が可能です。 【用途】 ホタルイカ、スケトウダラ、ハタハタ、スルメイカなどの冷凍 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。
食品製造機械、環境衛生機械、サニタリー機器、冷蔵・冷凍、空調などの製品導入事例を掲載！
当カタログは、食品工場設備全般の設計・製造・施工・販売を行う フーズテックの製品導入事例集です。 製品包装ラインをはじめ、多段ネット蒸気式温風乾燥機や 汎用真空冷却装置など多数の導入事例をご紹介。 食品製造機械のことなら、当社におまかせください。 【掲載事例（抜粋）】 ■製品包装ライン ■自動連続味付け装置 ■鶏肉処理ライン ■多段ネット蒸気式温風乾燥機 ■トンネルフリーザー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
内壁面には耐久性の高いアクリル焼付鋼板を採用！間仕切りが多く、多様な収納が可能
『VTシリーズ』は、平たい設計でどの位置からも開閉できるので、 置く場所を選ばない冷凍ショーケースです。 間仕切りが多く、多様な収納が可能。 キャスター付きでレイアウト変更が簡単。保護バンパーを装備し、 内壁面には耐久性の高いアクリル焼付鋼板を採用しています。 【特長】 ■平たい設計でどの位置からも開閉できる ■キャスター付きでレイアウト変更が簡単 ■保護バンパーを装備 ■内壁面には耐久性の高いアクリル焼付鋼板を採用 ■間仕切りが多く、多様な収納が可能 ■オプションでロングバスケットにも対応可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ICH安定性試験ガイドラインに適合
医薬品・化学薬品・化粧品・食品・包装資材などの研究開発や品質管理工程。 そこでは品質保持特性の確認を目的として、シンプルな温湿度試験が長期間に渡って行われています。 長期間の連続使用における使いやすさやメンテナンスの省力化など、数々のメリットを装備しています。 ●「±1℃/±5％rh」を保証 画期的な技術採用で、厚生労働省通知の安定性試験（加速試験）「40℃/75％rhにおける±1℃/±5％rh」 にもお応えします。 エリア温湿度制御（特許番号 第6258110号） ●W冷凍回路でリスク退避 2つの冷凍回路を装備し、万一1つの冷凍回路にトラブルが発生しても運転を継続します。 ●保証延長 年1回のバリデーション契約や、点検契約を5年一括でご契約いただくと、保証期間も5年まで延長されます。
内部はLED照明（標準装備）！商品を鮮やかに演出し、省エネも実現します
『Focusシリーズ』は、ワンランク上のデザインで、充実の装備と 使いやすさを実現した冷凍ショーケースです。 枠が細いので視界を遮らず、スマートな印象。キャスター標準装備で、 フリーザーの移動やレイアウト変更も手軽にできます。 取っ手のでっぱりがないので商品が隅々までキレイに見え、 密閉性も高いです。 【特長】 ■傾斜が手前で低くなっているため、商品が見えやすい ■取っ手のでっぱりがないので商品が隅々までキレイに見え、密閉性も高い ■枠が細いので視界を遮らず、スマートな印象 ■デジタル温度計（標準装備） ■キャスター標準装備で、フリーザーの移動やレイアウト変更も手軽に可能 ■内部はLED照明（標準装備） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
生鮮食品よりも新鮮な冷凍食品へ！効率的なIQFフリーザー
『FLoFREEZ A』は、流動化によるバラ凍結ができ、長時間稼動により 最大の生産性を実現する効率的なIQFフリーザーです。 すべてのフリーザーは出荷前に試験組み立てを行いますので、お客様工場での 組み立て、お引渡しにも時間がかかりません。 当製品は衛生的でエネルギー消費量も少なく、ランニングコストも低く抑えられる、 お客様にとって優しいフリーザーです。 【特長】 ■製品に適した製品投入部（3タイプ） ■外部ベルト洗浄装置 ■全面溶接の天井・壁面 ■ADFで連続稼働 ■衛生面を考えた設計 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
