更新日： 集計期間:2025年08月06日～2025年09月02日
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葉野菜、キノコ類の鮮度と品質保持、惣菜類の急速冷却に！真空冷却装置のご紹介
当製品は、冷凍・冷蔵と真空技術を応用し、従来の空気冷却法の欠点を解消した 真空冷却装置です。 気圧が下がると水の沸騰点が下がる原理に着目し、真空ポンプで冷却槽の気圧を下げ、 被冷却物を蒸発潜熱によって速やかに、しかも均一に冷却します。 生産者の立場に立って考案された装置のため、必ずユーザーのお役に立てるものと 確信しております。 【特長】 ■短時間で冷却可能 ■冷却ムラや冷却によるキズが生じない ■機械操作を一段と容易にした全自動操作システム ■排気、排水の処理施設が不要 ■2チャンバー交互冷却槽方式を採用した場合、さらに生産性が向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
学校給食や介護・福祉給食に！衛生面とおいしさの維持にこだわった急速冷却機
サムソンの『エコクール EL-60VS/100VS』は、加熱調理された食品を 真空状態にすることで、食品内部より均一に急速冷却する装置です。 衛生面にこだわったクリーンフロー設計で、真空配管や熱交換器の中に 汚れを溜めない構造だから、衛生的です。 学校給食や、介護・福祉給食など、おいしい給食を安全に提供したい というニーズにお応えします。 【特長】 ■蒸気・水いらずでとことん省エネ ■クリーン排気でとっても衛生的 ■洗浄作業もらくらく装備 ■最適真空制御でおいしく、きれい ■カラータッチパネルでかんたん操作 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
燃料費の削減に！熱湯殺菌式と比べるとランニングコスト半分以下も可能！鮮度も保ってムラなく殺菌冷却を1台で行える自動機です。
ネット・スチーマー・NZは、スチーム温度を均一かつ精密安定的にコントロールし、熱伝導特性の優位さにより、風味、香り、色合い、食感などがボイルに比べ向上します。温水に比べ大幅な使用エネルギー節減します。付帯施設の簡略化を行います。蒸気の外漏れも解消し、蒸気使用量を大幅に削減します。温水に比べ高温多湿状況が解消し、衛生環境、労働環境が大幅に改善します。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
鮮度も保ってムラなく殺菌冷却を1台で行える自動機！
『ネット・スチーマー・NZ』は、スチーム温度を均一かつ精密安定的に コントロールし、殺菌冷却を行う全自動ネット式気熱殺菌冷却装置です。 熱伝導特性の優位さにより、風味、香り、色合い、食感等がボイルに 比べて向上。さらに温水に比べ大幅な使用エネルギー節減するため、付帯 施設を簡略化。 蒸気の外漏れも解消、蒸気使用量を大幅に削減し、衛生環境、労働環境を 大幅に改善します。 【特長】 ■様々な規格の商品に対応出来る汎用性 ■安定した殺菌機能と品質向上 ■省エネルギー・付帯設備の合理化 ■衛生環境改善 ■温水の不要・水の節減・廃水処理の軽減 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
低温から高温まで、さまざまな熱源を利用した専門的冷熱設備・機器でお客様の生産ラインをサポートします！
株式会社松澤製作所は創業以来、熱交換の設計・製作技術を核として、様々な冷熱設備・装置を開発しています。 「技術力」「提案力」「品質力」を磨き上げ、自動車、食品、繊維、商業施設などの幅広い分野で、弊社の製品が活躍しております。 ◇冷暖房・乾燥機器製造専門メーカーならではの製品ラインアップです◇ お客様の用途・使用目的に合わせて冷熱設備を設計製作致します！ 【冷房機器】 ■ユニットクーラー（天吊型） ■エアーハンドリング・ユニット ■プレートフインコイル ■コンデンシングユニット ■冷却器 ほか 【暖房機器】 ■エロフィンヒーター ■エロフィンチューブ ■ユニットヒーター ■キャビネットヒーター ■コンベクター ■ギルドヒーター ほか ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。
食品をムラなく10℃以下まで急速冷却。省エネ設計で年間ランニングコストを82％削減でき、設置スペースも従来機の2/3に！
『エコクール ELシリーズ』は、加熱調理された食品を 真空状態にすることで、食品内部より均一に急速冷却する装置です。 雑菌が繁殖しやすい温度帯（20～50℃）を短時間で通過。 真空配管や熱交換器の中に汚れを溜めない構造のため、衛生的です。 ドライ真空ポンプを採用し、蒸気や冷却運転中の給水が不要。 ランニングコストの大幅な削減に貢献し、従来機と比べて82％も削減可能！ 【特長】 ■蒸気・水いらずでとことん省エネ ■クリーン排気で衛生的 ■洗浄作業もラクラク ■“最適真空制御”でおいしく、きれい ■カラータッチパネルで簡単操作 ※詳しくは資料をご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
食品を色合い・美味しさを保ちつつ短時間で芯まで均一に冷却するのに最適です！O-157等の食中毒防止に必須！サンプル機貸出可能！
食品に細菌が繁殖しやすい危険温度帯は、30℃～50℃の範囲です。 食中毒を防止するためには、この危険温度帯を速やかに通過（冷却）させる必要があります。従来のブロアによる冷却は、風の当たっている側と反対側では、食品の表面温度に"ムラ"ができます。さらに中心部の温度は高く、均一に冷却できません。また時間もかかります。 真空冷却機は、食品に含まれる水分が、真空中では、蒸発しやすく、蒸発時に周りの熱を奪う水の特性（気化熱）を利用した機械です。 真空冷却機を使用することで、食品に含まれる水分の一部（僅かな量）が蒸発し、 食品を短時間で中心まで均一に冷却することが可能となるため、非常に衛生的です。 ラインナップのひとつ「氷蓄熱方式」は、特許を取得しています（第3497772号）。電気代の安い夜間電力を利用して氷を作り、その冷気を利用して日中の電力消費を抑える方式で、学校給食や病院・養護施設等で広くご利用いただいております ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。
水道水を抑えてコストは電気代のみ！夏場でも一定の温度で冷水供給が可能！
水循環冷却装置である「チラー」は水槽・圧送ポンプを内蔵した循環方式により水道代（水道垂れ流しの場合）を抑えます。運転に必要なのは電気代のみです。年間を通して温調された質の良い冷却水を安定して供給します。ポンプ・タンクが内臓されていますので電源、入口、出口配管の接続のみで簡単に設置できます。 ※イプロスユーザー限定！水循環冷却装置の特長やスペックが分かる総合カタログを進呈中！詳しくはダウンロード下さい。
ミストによる急速冷却で水残りを解消し、経済性・効率性を向上します！
当社では、ミスト・高圧エア・ファンを冷却源とした「急速冷却装置」 を開発しました。 製品が100℃以上では、ミスト量を制御しながら高圧エアで急速冷却し、 100℃以下では水残りがないようにファンで冷却。 ミスト・高圧エア・ファンのそれぞれのレイアウトや流量、 レシピを変更した冷却試験を実施することが可能です。 【関連商材】 ■HDブラストクーラー ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
最大空調代40％ダウンも！配管工事なしで導入費も安く、シンプル構造のためメンテナンスも簡単です。電気基本料金の低減にも最適！
『屋根クール』は打ち水の知恵と最新の制御システムを組み合わせ、気化熱で屋根の表面温度の上昇を抑える屋根散水冷却装置。40%の空調費削減の例もあり、工場・倉庫・畜舎等のヒート対策として空調費の削減や、良好な建物内環境の創造に貢献します。 設置することで、気化熱の法則により最小限の水で屋根を効率的に冷却し、室温をコントロール。導入費用もお安く、メンテナンスも簡単！ また、平成２４年度の川口いいものブランド認定制度製品認証です！ 【導入メリット】 ・最小限の資源（装置・電気・水）により屋根面等の温度上昇を抑制！ ・各種センサーなどにより予め設定した散水日時、散水時間、散水間隔で自動運転！ ・シンプル構造なので点険作業などのメンテナンスが容易！ ・空調費を最大約40％削減します！ ・電気基本料金（デマンド値）の低減に貢献！ ※屋根クールを採用して頂いた企業様の声を集めた資料もございます。詳しくはカタログをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
最大空調代40％ダウンも！配管工事なしで導入費も安く、シンプル構造のためメンテナンスも簡単です。電気基本料金の低減にも最適！
『屋根クール』は打ち水の知恵と最新の制御システムを組み合わせ、気化熱で屋根の表面温度の上昇を抑える屋根散水冷却装置。40%の空調費削減の例もあり、工場・倉庫・畜舎等のヒート対策として空調費の削減や、良好な建物内環境の創造に貢献します。 設置することで、気化熱の法則により最小限の水で屋根を効率的に冷却し、室温をコントロール。導入費用もお安く、メンテナンスも簡単！ また、平成２４年度の川口いいものブランド認定制度製品認証です！ 【導入メリット】 ・最小限の資源（装置・電気・水）により屋根面等の温度上昇を抑制！ ・各種センサーなどにより予め設定した散水日時、散水時間、散水間隔で自動運転！ ・シンプル構造なので点険作業などのメンテナンスが容易！ ・空調費を最大約40％削減します！ ・電気基本料金（デマンド値）の低減に貢献！ ※屋根クールを採用して頂いた企業様の声を集めた資料もございます。詳しくはカタログをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
食品を色合い・美味しさを保ちつつ短時間で芯まで均一に冷却するのに最適です！
食品に細菌が繁殖しやすい危険温度帯は、30℃～50℃の範囲です。 食中毒を防止するためには、この危険温度帯を速やかに通過（冷却）させる必要があります。従来のブロアによる冷却は、風の当たっている側と反対側では、食品の表面温度に"ムラ"ができます。さらに中心部の温度は高く、均一に冷却できません。また時間もかかります。 真空冷却機は、食品に含まれる水分が、真空中では、蒸発しやすく、蒸発時に周りの熱を奪う水の特性（気化熱）を利用した機械です。 真空冷却機を使用することで、食品に含まれる水分の一部（僅かな量）が蒸発し、 食品を短時間で中心まで均一に冷却することが可能となるため、非常に衛生的です。 【真空冷却機の特長】 ・食品を短時間で中心まで均一に冷却可能。 ・循環方式のため、水封式ポンプ型と比べて水の使用量が大幅に削減。 ・水槽も容易に洗浄可能で衛生的にも安心な構造。 ・完全自社生産でお客様のご要望に合わせた設計が可能。 ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。
ASME BPEに準拠した、厳しいサニタリー基準に適合！ユースポイント冷却器
『Pharma-line Point of Use』は、製薬用水系統のユースポイント 冷却用に開発されたコンパクトな熱交換器です。 このモジュールは、製薬用温水システムのサブループとして設計されており、 使用しないときも衛生的な状態を維持。 また、設計の特長として、完全な排水性を実現し、内部溶接、デッドレッグ、 および隙間がなく、すべての接液部が電解研磨されています。 【メリット(一部)】 ■設置が容易：プラグアンドプレイモジュールとして構築 ■衛生的な設計 ・メインライン流速1m/s以上でスタンバイ時にレイノルズ数4000以上を維持 ・内部溶接がなく、デッドレッグもない構造のため、完全排水性を備える ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ミストと風量の適切な調整で急速冷却、高効率冷却で品質を守る！
『HDブラストクーラー』は、ミストとブロワを利用し、水残りのない 急速冷却を実現する装置です。 ミスト量により、冷却速度を調整できるため、急冷による製品品質への 影響の低減することが可能。 当社では、ミスト量・風量・冷却時間などの検討を実現できるため、 お客さまの実現したい冷却プロファイルに合わせてご提案します。 【導入効果】 ■冷却後温度低減で、安全性向上 ■急速冷却による、設備コンパクト化 ■工場エアー削減で、省エネ化 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
液化窒素または液化炭酸による急速冷却で、細胞組織を破壊せず高品質を保てます！処理能力ＵＰ、加工時の廃棄ロス・電気使用量の削減！
～196℃までの極低温の冷却が可能、オーダーメイドでの設備設計が可能！ 当製品は、LN2冷却により対象物の硬度が上がり、カット加工がきれいに 仕上がる、カット時のロスが削減できるLN2急速冷却装置です。 液化窒素による急速な冷却、バッチ式/連続式など、ラインに合わせた 冷却方法に対応します。 ご用命の際は当社へお気軽にお問い合わせください。 【こんなお悩みを解決】 ■処理能力を上げたい ■電気使用量を削減したい ■加工時のロスを削減したい ■きれいな仕上りを目指したい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
