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当社独自の技術で製造！特性が違うお米の澱粉を用途ごとに使い分けて課題を解決
お客様が抱えている課題を解決するお手伝いができればと思い、 解説資料『課題解決事例集』を作成いたしました。 本資料では、用途別に比較写真を用いて、 お米の澱粉の特徴や成果を詳しく解説しています。 『お米の澱粉～超入門編～』『お米の澱粉～応用編～』も別ページで掲載しておりますので、 本資料と合わせて、是非ご一読ください。 【問題解決事例】 ■お米の澱粉とは ■お米の澱粉の製品と特性 ■用途ごとの問題解決事例(相談内容、成果など) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
多様なニーズにお応えする『化工澱粉』
コーンスターチ開発で培われた、高い技術を活かした化工澱粉を製造しています。 食品用の化工澱粉は、冷凍食品、レトルト食品、タレ･ソース、麺類、練製品、製菓などの食品産業で使用されています。 工業用の化工澱粉は製紙業界向けの内添用、表面サイズ用、コーティング用、層間スプレー用、ダンボール業界の中芯用の他、繊維産業、建材産業などで使用されています。 ※詳しくはサンプルなどお気軽にお問い合わせ下さい。
澱粉、合成糊料の糊抜き精練を一浴で迅速に！
『デサイズKLS』は澱粉糊料、PVA、CMC等の合成糊料並びに両者の併用糊料でサイジングされた織物の糊抜き精練を一浴にて迅速に行える極めて経済的な糊抜き剤です。 『デサイズKLS』は特殊な酸化物を主成分とし、アルカリの存在下でその独特の酸化により糊料を分解、低分子化して織物上から簡単に除去します。 【特長】 ■ 澱粉糊料の糊抜き精練が一浴・短時間に可能で省力化を実現 ■ 綿・レーヨン・麻・ポリエステル・ナイロン・ビニロン・アクリル等及びそれらの混紡、交織等あらゆる織物に使用 ■ パッドスチーム、ジッガー、ウィンス等各種装置に使用可能。特に連続式パッドスチーム法に最適で糊抜き精練工程の合理化に大きく付与 ■ 除去糊料の再付着や処理布の損傷がない ■ 精練漂白はもちろん、染色・樹脂加工の準備工程にも最適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
素材の提供を通じてお客様の抱える課題解決に貢献！
三和澱粉工業株式会社は、澱粉及び澱粉加工品の製造販売や、糖化製品の 製造販売を軸に事業を展開している会社です。 コーンスターチ部門、加工澱粉部門、糖化製品部門、 工業用化工澱粉部門に別れ、それぞれコーンスターチの生産や、 加工澱粉の生産、水あめ・オリゴ糖などの生産、工業用澱粉の生産を行っています。 澱粉加工品の製造販売は当社にお任せください。 【事業内容】 ■澱粉及び澱粉加工品の製造販売 ■糖化製品の製造販売 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
風味が良く、滑らかな食感！ファインスノウをリン酸架橋処理した加工デンプンです
『アドバンススノウP』は、耐熱性・耐酸性・保型性に優れた米澱粉です。 pHが3.5に低下しても、粘度が安定。粒子が残存しており、シェア耐性・ 耐熱性に優れるほか、滑らかさ、風味にも優れています。 この他に、生地のべたつきが少ない『水挽き米粉』もラインアップ。 うるち米水挽き米粉「ブランネージュ」ともち米水挽き米粉「ソフトネージュ」 をご用意しています。 【特長】 ■風味が良い ■滑らかな食感 ■冷蔵、冷凍耐性 ■保型性に優れる ■耐熱性・耐酸性に優れる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
カスタードクリームの離水を抑え、「なめらか」で「くちどけ」の良い食感を付与できます。 艶が出て、素材の風味が引き立ちます。
「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケーキ・クッキー・冷凍豆腐・プリンなど様々な食品へ 使用することができます。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■極めて細かい粒子 ■懸濁液での沈降（沈殿）が遅い ■無味無臭 ■艶が良く、滑らかで口溶けが良い ■白くショートな糊液 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
冷凍解凍後の離水を抑えることにより、ぼぞつきがなく、なめらかな食感が維持できます。
「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケーキ・クッキー・冷凍豆腐・プリンなど様々な食品へ 使用することができます。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■極めて細かい粒子 ■懸濁液での沈降（沈殿）が遅い ■無味無臭 ■艶が良く、滑らかで口溶けが良い ■白くショートな糊液 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
玉子焼きの離水を抑えることにより、ぼぞつきがなく、なめらかな食感が維持できます。
「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケーキ・クッキー・冷凍豆腐・プリンなど様々な食品へ 使用することができます。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■極めて細かい粒子 ■懸濁液での沈降（沈殿）が遅い ■無味無臭 ■艶が良く、滑らかで口溶けが良い ■白くショートな糊液 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「うるち米澱粉」と「もち米澱粉」の製品特性などをわかりやすく解説した資料を無料進呈中！※ひとめでわかる利用例付き
各種澱粉をはじめとした、機能性食品素材の製造販売を行っている当社より、 解説資料『お米の澱粉～超入門編～』をプレゼント！ お米澱粉毎の特性や利用例などを表を用いて詳しく解説した、 どなたでも見やすい資料となっております。 【掲載内容】 ・お米の澱粉とは ・お米の澱粉「製品と特性」 ・お米の澱粉「利用例」 他に『お米の澱粉～応用編～』も別ページにて掲載しております。 特性や利用例について詳しく解説していますので、是非ご一読ください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
流動性に優れた打粉用澱粉『サゴ澱粉の代わり』サゴ澱粉の代替品として使用できます。
【特徴】 ■白度が高く、分散性に優れています。 ■茹で湯の濁りが少なく、茹で湯の粘度上昇が少なくなっています。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、サンプルなどお気軽にお問い合わせ下さい。
食品加工原料の世界市場：加工澱粉・澱粉誘導体、タンパク質、食品安定剤、乳化剤、酵母、酵素、酸性度調節剤、酸化防止剤、離型 ...
本調査レポート（Global Food Processing Ingredient Market）は、食品加工原料のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の食品加工原料市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 食品加工原料市場の種類別（By Type）のセグメントは、加工澱粉・澱粉誘導体、タンパク質、食品安定剤、乳化剤、酵母、酵素、酸性度調節剤、酸化防止剤、離型剤を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、ベーカリー・菓子製品、飲料、コンビニエンス食品、乳製品・冷菓、その他を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品加工原料の市場規模を算出しました。 主要企業の食品加工原料市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
有機馬鈴薯澱粉の世界市場：天然有機馬鈴薯澱粉、改変有機馬鈴薯澱粉、増粘剤、焼き菓子、その他
本調査レポート（Global Organic Potato Starch Market）は、有機馬鈴薯澱粉のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の有機馬鈴薯澱粉市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 有機馬鈴薯澱粉市場の種類別（By Type）のセグメントは、天然有機馬鈴薯澱粉、改変有機馬鈴薯澱粉を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、増粘剤、焼き菓子、その他を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、有機馬鈴薯澱粉の市場規模を算出しました。 主要企業の有機馬鈴薯澱粉市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
有機キャッサバ澱粉の世界市場：モディファイドキャッサバ、ネイティブキャッサバ、食品・飲料、紙、繊維・接着剤、医薬品、化粧 ...
本調査レポート（Global Organic Cassava Starch Market）は、有機キャッサバ澱粉のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の有機キャッサバ澱粉市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 有機キャッサバ澱粉市場の種類別（By Type）のセグメントは、モディファイドキャッサバ、ネイティブキャッサバを対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品・飲料、紙、繊維・接着剤、医薬品、化粧品・パーソナルケア、動物飼料を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、有機キャッサバ澱粉の市場規模を算出しました。 主要企業の有機キャッサバ澱粉市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
有機澱粉の世界市場：じゃがいも、小麦、とうもろこし、その他、ベーカリー、肉、製菓、ドライブレンド、その他
本調査レポート（Global Organic Starch Market）は、有機澱粉のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の有機澱粉市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 有機澱粉市場の種類別（By Type）のセグメントは、じゃがいも、小麦、とうもろこし、その他を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、ベーカリー、肉、製菓、ドライブレンド、その他を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、有機澱粉の市場規模を算出しました。 主要企業の有機澱粉市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
