素材のメーカーや取扱い企業、製品情報、参考価格、ランキングをまとめています。
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素材(酵素) - メーカー・企業と製品の一覧

更新日: 集計期間:2026年01月07日~2026年02月03日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。

素材の製品一覧

121~137 件を表示 / 全 137 件

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高吸収型オーバルブミンペプチド 卵白由来の栄養補助素材

卵白から得られた天然ペプチド。消化吸収に優れ、効率的なタンパク質補給をサポート。健康食品やスポーツ栄養に最適!

オーバルブミンペプチドは、鶏卵の卵白タンパク質(オーバルブミン)を酵素分解することで得られた低分子ペプチドです。分子量が小さく消化吸収性に優れており、効率的な栄養補給を実現します。 本製品は高品質な卵白を原料とし、最新の酵素分解技術を用いて安定した機能性を持つペプチドへ加工。水に溶けやすく、サプリメントや飲料、スポーツ栄養製品など幅広い用途に適しています。 【主な特長】 鶏卵卵白由来の天然タンパクペプチド 小分子で消化・吸収がスムーズ 良質な必須アミノ酸をバランスよく含有 水溶性が高く、粉末飲料やゼリーに配合しやすい 健康食品、スポーツ栄養、機能性食品への幅広い応用 オーバルブミンペプチドは、成長期の栄養補給、スポーツ・フィットネス市場、さらには高齢者のタンパク質サポートまで、多様なニーズに対応できる次世代の栄養素材です。

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ノンアルビールに重厚な苦味を|後引き改善の味質改善素材

ノンアルでも本格的な苦味と重厚感を再現。『ナリンビッド』は苦味の後引き改善に効果を発揮します。

『ナリンビッド』は柑橘由来のポリフェノールの一種である「ナリンジン」に ナガセヴィータの酵素技術を用いてグルコースを付加し、水溶性を向上させた味質改善素材です。 飲料における沈殿というナリンジンの課題を解決し、加工適性を大幅に向上させました。 切れの良い苦みを持ち、微量の添加で柑橘感やピール感、生搾り感を付与することができます。 また、甘味や雑味の低減、塩味の増強などの味質調整機能を持っています。 【特長】 ■味質(苦味強度):従来のナリンジンの約2倍苦く、切れの良い苦味 ■溶解性:水やアルコールにも溶けやすい ■加熱安定性:幅広いpH、加熱、光にも安定で保存安定性に優れる ※詳しくはカタログをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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機能性食品素材『馬プラセンタ』

北海道内で育成されたサラブレッド由来!馬プラセンタ粉末・液体のご紹介!

当社で取り扱う、機能性食品素材『馬プラセンタ』をご紹介いたします。 100%粉末品と、液体品をご用意。 北海道の契約牧場より品質管理・衛生管理を徹底しているサラブレッドの 胎盤を収集し、独自製法でエキス抽出した当製品は有効成分を豊富に 含んでいます。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■アンチエイジング ■美肌作用 ■更年期障害対策 ■滋養強壮 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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シーバックソーン由来ペプチド細胞修復・心筋保護素材

吸収性に優れたシーバックソーン由来低分子ペプチド。細胞修復、心筋保護作用を持ち、健康食品・機能性飲料・サプリメント向けの高機能。

シーバックソーン由来ペプチド(Sea buckthorn peptide)は、シーバックソーン(Sea buckthorn)の種子・果実由来蛋白質を酵素分解して得られた低分子ペプチド素材です。本製品は蛋白質含量≥5%、ペプチド含量≥30%、平均分子量約500Daの低分子ペプチド主体で、体内吸収性が高く、細胞修復や心筋保護に特化した栄養補助素材として開発されました。 シーバックソーンは、抗酸化作用や生理活性成分が豊富な薬食同源植物であり、果実・種子・葉などが伝統的に健康補助用途に用いられてきました。本製品は、シーバックソーン蛋白質を酵素分解して得られる低分子ペプチドにより、損傷した細胞の修復を促進し、心筋虚血の改善や循環器系機能サポートに寄与することが期待されます。 低分子ペプチド化により、水溶性が高く、味や香りが穏やかで、ドリンク、ゼリー、粉末飲料、サプリメントなど幅広い製品への応用が容易です。抗酸化作用や生理活性ペプチドによる免疫サポート効果もあり、健康維持や生活習慣病予防の目的での利用にも適しています。

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高純度ピーナッツペプチド高含量低分子ペプチド栄養素材

吸収性に優れたピーナッツ由来低分子ペプチド。高蛋白・高ペプチド含量で、健康食品、機能性飲料、栄養製品への配合に最適な植物性原料。

高純度ピーナッツペプチド(Peanut peptide)は、ピーナッツ由来蛋白質を酵素分解して得られた低分子ペプチド素材です。本製品は粗蛋白質90%以上、ペプチド含量80%以上、80%ペプチド相対分子量≤2000Daと高規格で、植物性高機能栄養素材として、健康食品・サプリメント・機能性飲料向けに開発されました。 ピーナッツは、タンパク質含量が高く、必須アミノ酸を含むバランスの良い植物性原料です。本ペプチドは酵素分解により低分子化され、吸収性が高く、体内で迅速に生理機能をサポートします。また、抗酸化作用、免疫機能サポート、心血管保護など多機能性が期待でき、生活習慣病予防や健康維持製品への応用が可能です。 本製品は水溶性が高く、味や香りが穏やかで、ドリンク、ゼリー、粉末飲料、栄養補助食品など幅広いフォーミュレーションに容易に組み込めます。粗脂肪含量1%以下、灰分8%以下、水分7%以下の高品質仕様で、加工安定性にも優れています。 ピーナッツペプチドは、植物由来・高純度・低分子化の特性により、吸収性と機能性の両面を兼ね備えた素材として、差別化を求める健康食品メーカーに最適です。

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高純度オウセイペプチド補気養陰・免疫機能サポート素材

吸収性に優れたオウセイ由来低分子ペプチド。補気養陰、補腎強腰、免疫機能サポート、美容・健康食品・機能性飲料に最適な高含量原料。

高純度オウセイペプチド(Polygonatum Peptide)は、伝統漢方で使用されるオウセイ(黄精)の主要蛋白質を酵素分解して得られた低分子ペプチド素材です。本製品は補気養陰、健脾、潤肺、益腎の効果を持つオウセイの特性を最大限に活かし、吸収性・生物利用能に優れた栄養機能素材として開発されました。 オウセイは伝統的に、陰虚、肺燥、乾咳、少痰、腎陰虚による慢性咳嗽、腰膝酸軟、頭晕、早白髪などの改善に用いられてきた植物性素材です。本ペプチドは、オウセイの多糖、低分子糖、アミノ酸、ムチン様成分を含有し、体内のDNA・RNA・タンパク質合成促進、リンパ球の活性化、免疫機能向上、血圧調整、抗菌作用など幅広い健康機能をサポートします。 酵素分解により低分子化された本製品は、体内吸収がスムーズで、ドリンク、ゼリー、粉末飲料、栄養補助食品への配合に適しています。植物由来・高純度・高機能の三拍子を兼ね備え、現代の健康志向・機能性食品市場に最適な原料です。

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高純度ライスオリゴペプチド 低分子吸収型美容・健康栄養素材

吸収性に優れたライス由来低分子ペプチド。平均分子量約500Daで水溶性良好、美容、抗酸化、血圧調整、免疫機能サポート製品に。

高純度ライスオリゴペプチド(Rice oligopeptide)は、栄養価の高い大米蛋白を原料とし、定向酵素分解と特定小分子分離技術により製造された食源性低分子生理活性ペプチドです。本製品は総蛋白質80%以上、ペプチド含量70%以上、80%ペプチド相対分子量≤2000Daと高規格で、平均分子量約500Daの低分子ペプチド主体で、体内吸収効率が極めて高く、特殊人群や美容・健康志向者向けの栄養補助素材として最適です。 ライスオリゴペプチドは、必須アミノ酸を含むバランスの良い蛋白源で、生物価(BV)および蛋白質効用比率(PER)が高く、他の穀類蛋白より優れた栄養価を有しています。 酵素分解により水溶性と酸溶性が高く、完全に透明に溶解するため、ドリンク、ゼリー、粉末飲料、美容液、サプリメントなど幅広いフォーミュレーションに容易に配合可能です。脱色脱臭処理により風味も良好で、製品の生理活性を維持しながら摂取しやすい特徴を有しています。

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高品質水解卵白ペプチド 吸収性に優れた栄養素材

卵白から得られた天然ペプチド。必須アミノ酸を豊富に含み、効率的な栄養補給と体内利用をサポート!

水解卵白ペプチドは、新鮮な鶏卵の卵白タンパクを酵素分解することで得られた低分子ペプチドです。分子量が小さいため吸収性に優れ、体内での利用効率が高いのが特長です。従来の卵白タンパクと比べ、消化吸収の負担が少なく、即効性のある栄養補給素材として注目されています。 卵白は必須アミノ酸をバランス良く含む「完全タンパク」として知られていますが、本製品ではさらにペプチド化することで、より早く体内で利用され、筋肉合成や疲労回復、美容・健康維持に役立ちます。 【主な特長】 鶏卵卵白由来の天然ペプチド 分子量が小さく、優れた吸収率 アミノ酸バランスに優れ、栄養効率が高い 消化負担を軽減し、即効性のある栄養補給が可能 水溶性に優れ、飲料やサプリに配合しやすい 本製品は、スポーツサプリメント、美容健康サプリメント、高齢者向け栄養補助食品、機能性飲料など幅広く応用できます。弊社ではHACCP・ISO22000などの国際規格に準拠し、安定した品質と供給を保証しています。OEM・ODM製品開発も柔軟に対応可能です。 仕様・スペック(1028字以内)

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イソマルトデキストリンでインナービューティサポート

イソマルトデキストリンでインナービューティーの実現を

水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』の主成分であるイソマルトデキストリンは インナービューティの実現をサポートします。 内面からにじみ出る美しさ、「インナービューティ」の実現には腸を健康にすることが重要といわれています。 そして腸の健康のためには食物繊維を摂ることが効果的です。 食物繊維には、腸内細菌に発酵され身体に有益な機能をもたらすものがございまして、美容への効果も期待されております。 ナガセヴィータでは、コンセプト提案から機能性表示のサポートまで行っております。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

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機能性食品素材『馬プラセンタ』

純度100%馬プラセンタエキス粉末品・アルコール20%希釈液体品

当社の『馬プラセンタ』は、日本国内で育成されたサラブレッドの 馬プラセンタ粉末・液体です。 北海道の契約牧場より収集した競走馬用サラブレッドの胎盤から抽出した 本製品は、栄養補助食品原料として適しています。 また原料胎盤は品質管理・衛生管理を厳密に行い収集。 冷蔵・冷凍直送されてきた胎盤は、当社独自の製法によって 有効成分を豊富に含むエキス抽出して商品化されます。 【特長】 ■北海道産サラブレットの胎盤から抽出した希少なプラセンタ ■独自の酵素分解抽出法を採用し、有効成分を逃さず抽出 ■純度100%(賦形剤不使用) ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

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機能性食品素材『豚プラセンタ』

純度100%プラセンタエキス粉末品・アルコール20%希釈液体品

当社の『豚プラセンタ』は、日本国内にて収集したSPF豚の胎盤から 抽出した豚プラセンタエキス粉末・液体の機能性食品素材です。 日本SPF豚協会認定の契約農場の健康・安全なSPF豚の新鮮な胎盤のみを 原料として使用しています。 各契約農場から冷蔵・冷凍で直送されてきた胎盤は独自の製法によって 有効成分を豊富に含むエキスを抽出し商品化しています。 【特長】 ■純度100%(賦形剤不使用)国産SPF豚プラセンタ ■ウィンドウレス豚舎農場と契約し、新鮮な胎盤を急速冷凍し収集 ■独自の酵素分解抽出法を採用し、有効成分を逃がさず抽出 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

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機能性食品素材『豚プラセンタ』

日本国内にて収集したSPF豚由来!豚プラセンタエキス粉末・液体をご紹介します!

当社で取り扱う、機能性食品素材『豚プラセンタ』をご紹介いたします。 日本SPF豚協会認定の契約農場の健康・安全なSPF豚の新鮮な胎盤のみを 原料として使用。 各契約農場から冷蔵・冷凍で直送されてきた胎盤から独自の製法によって 有効成分を豊富に含むエキスを抽出し製品化しています。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■アンチエイジング ■美肌作用 ■更年期障害対策 ■滋養強壮 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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『ナリンビッド』でカカオ感向上

キレの良い苦味をもつ『ナリンビッド』は、カカオ風味の製品と相性抜群!

当社で取り扱う、柑橘由来の味質改善素材『ナリンビッド』で提案する カカオ感向上についてご紹介します。 チョコレートやココアの材料となるカカオ豆の価格は2023年から 2024年にかけて急激に高騰。世界の月平均を比較すると1年間で 651円/1kg(1USドル=150円で算出)上昇しています。 『ナリンビッド』はカカオのビター感向上や甘味の後引き改善が見られ、 濃厚感、素材感が増強されることが確認されています。 カカオ以外にも、抹茶やキャラメルなどのフレーバーとも相性が良いです。 【期待できる効果(添加量目安:10~50ppm)】 ■ビター感向上 ■濃厚感・素材感向上 ■甘味の後引き改善 【特長】 ■味質:従来のナリンジンの約2倍苦く、切れの良い苦味 ■溶解性:水やアルコールにも溶けやすい ■安定性:幅広いpH、加熱、光にも安定で保存安定性に優れる ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。

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プロテインの「まずい!」を解決!柑橘由来の風味改善素材

タンパク質の不快な風味を抑え、すっきり飲みやすくします!

当社で取り扱う、柑橘由来の味質改善素材『ナリンビッド』で提案する タンパク質の風味改善についてご紹介します。 近年、タンパク質を強化した飲食品の市場が拡大していますが、タンパク質を 多く含む飲食料品は、もったりした不快な口当たりやタンパク質特有の味質や 風味があり、摂取しづらいことが課題となっています。 『ナリンビッド』は少量の添加でタンパク質の不快な風味をマスキングし、 口当たりも改善します。 【期待できる効果(添加量目安:10~30ppm)】 ■豆臭さ、乳臭さのマスキング ■えぐみを改善し、後味すっきり ■口当たり改善 【特長】 ■味質:従来のナリンジンの約2倍苦く、切れの良い苦味 ■溶解性:水やアルコールにも溶けやすい ■安定性:幅広いpH、加熱、光にも安定で保存安定性に優れる ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。

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えぐみ改善、後味すっきり!タンパク質の風味改善素材

タンパク質の不快な風味を抑え、すっきり飲みやすくします!

当社で取り扱う、柑橘由来の味質改善素材『ナリンビッド』で提案する タンパク質の風味改善についてご紹介します。 近年、タンパク質を強化した飲食品の市場が拡大していますが、タンパク質を 多く含む飲食料品は、もったりした不快な口当たりやタンパク質特有の味質や 風味があり、摂取しづらいことが課題となっています。 『ナリンビッド』は少量の添加でタンパク質の不快な風味をマスキングし、 口当たりも改善します。 【期待できる効果(添加量目安:10~30ppm)】 ■豆臭さ、乳臭さのマスキング ■えぐみを改善し、後味すっきり ■口当たり改善 【特長】 ■味質:従来のナリンジンの約2倍苦く、切れの良い苦味 ■溶解性:水やアルコールにも溶けやすい ■安定性:幅広いpH、加熱、光にも安定で保存安定性に優れる ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。

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プロテインの豆臭さ、乳臭さを解決!少量添加のマスキング素材

タンパク質の不快な風味を抑え、すっきり飲みやすくします!

当社で取り扱う、柑橘由来の味質改善素材『ナリンビッド』で提案する タンパク質の風味改善についてご紹介します。 近年、タンパク質を強化した飲食品の市場が拡大していますが、タンパク質を 多く含む飲食料品は、もったりした不快な口当たりやタンパク質特有の味質や 風味があり、摂取しづらいことが課題となっています。 『ナリンビッド』は少量の添加でタンパク質の不快な風味をマスキングし、 口当たりも改善します。 【期待できる効果(添加量目安:10~30ppm)】 ■豆臭さ、乳臭さのマスキング ■えぐみを改善し、後味すっきり ■口当たり改善 【特長】 ■味質:従来のナリンジンの約2倍苦く、切れの良い苦味 ■溶解性:水やアルコールにも溶けやすい ■安定性:幅広いpH、加熱、光にも安定で保存安定性に優れる ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。

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果汁感・柑橘感UPでコスト削減に貢献

柑橘由来の味質改善素材である『ナリンビッド』は柑橘系フレーバーと相性抜群!

『ナリンビッド』は少量の添加で柑橘類の果汁感やピール感を増加させるため、 果汁の使用量を抑えながらも柑橘の風味をプラスした商品開発が期待できます。 柑橘類の価格は21年度から22年度にかけて大幅に高騰しており、世界の月平均を 比較すると1年間で約80円/1kg(1USドル=約144円)価格が上昇しています。 本製品は製品の柑橘類の果汁感やピール感を増加させるため、果汁の使用量を 抑えて柑橘の風味をプラスした商品開発が期待できます。 【期待できる効果(添加量目安:10~50ppm)】 ■果汁感・柑橘感向上 ■ピール感・生搾り感の付与 ■甘味の後引き改善 【特長】 ■味質:従来のナリンジンの約2倍苦く、切れの良い苦味 ■溶解性:水やアルコールにも溶けやすい ■安定性:幅広いpH、加熱、光にも安定で保存安定性に優れる ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。

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