更新日： 集計期間:2025年10月08日～2025年11月04日
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北海道産まれのどさん子 HOKKAIDO株を使用した殺菌タイプの粉末乳酸菌
北海道立総合研究機構が北海道内の家庭で作られている漬物から分離した乳酸菌「HOKKAIDO株」を使用し、コスモで製造している北海道産の乳酸菌（殺菌）粉末です。 殺菌体のため、生菌に比べ加熱しても品質変化がしにくく様々な食品へご使用い頂けます。 生産ラインを汚染せず衛生的かつ手軽に幅広い用途にご使用頂けます。 ＊HOKKAIDO株は地方独立行政法人北海道立総合研究機構の登録商標です。
既存設備にバチルス菌を一回のみ投入するだけで脱臭・脱窒素・脱リン効果。上乗せ規制の対応に…
【菌の概要】 バチルス菌とは土壌菌の一種で良質の土壌に多く生息し、烏龍茶・納豆・味噌・漬物等にも含まれます。この菌を曝気槽に一回だけ投入し増殖させる事により、臭気成分を強力に分解すると共にBODはもちろんの事、COD・N-Hex・窒素・りん等を強力に除去致します。又吸着効果があるので汚泥の沈降性も良好になります。曝気槽では在来の活性汚泥菌と共存し、その比率は100:1～10位で僅か1～10％程度増殖させるだけで驚くような機能・効果を発揮致します。
厳選した乳酸菌・ビフィズス菌を使用！様々な形状へ加工も可能
バイオジェノミクスでは、25年間に亘る腸内フローラ研究の成果を生かし、 「プロバイオティクス」「プレバイオウティクス」「バイオジェニックス」 の3つに分類されるカテゴリ製品の作用メカニズムを全て併せ持ったマルチな 乳酸菌発酵原料を”トリプル・シンバイオティクス”として開発しました。 『BG21菌発酵物粉末』は、国産の有機大豆を原料に、厳選した〔21種・21株〕 の乳酸菌・ビフィズス菌が共棲発酵により作り出した”517種類”もの成分を 含有した「トリプル・シンバイオティクス」原料です。 液体状で完成したBG・21菌発酵物は、スプレードライ法により粉末化。 顆粒やタブレット、カプセル、その他様々な形状へ加工することが可能です。 【特長】 ■厳選した乳酸菌・ビフィズス菌〔21種・21株〕の共棲発酵菌含有 ■乳酸菌発酵食物繊維と大豆オリゴ糖含有 ■乳酸菌生産物質PS-B1含有 ■顆粒やタブレット、カプセル、その他様々な形状へ加工可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
空中に浮遊しているカビを収集！環境衛生管理に必要なデータを取れます
『IDC-500B』は、空中に浮遊しているカビ(真菌)を簡単に捕集することを 目的として開発しました。 製薬、食品製造や、病院、介護施設、学校等に於いて空気中のカビを捕集。 環境衛生管理に必要なデータを取るための簡易的なサンプラーです。 【特長】 ■小型軽量 ■培地の着脱が簡単 ■吸引空気量設定が容易 ■電池残量少時LED表示 ■内臓Ni-MH充電池 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
独自の技術による善玉菌パワー集結の｢複合乳酸菌Sixteens｣を用いた新しい乳酸菌サプリメント「ビファインＦ」。
1：３種のビフィズス菌を含む１６種類と多くの乳酸菌を一度に摂れる 2：善玉菌由来の発酵成分を含む 3：発酵に使用する豆乳は国内で栽培した大豆を使用 4：お腹の善玉菌のエサになる食物繊維を配合 5：注目されているオメガ９を含むオリーブオイルを使用 6：植物由来被膜を使用した飲みやすいソフトカプセル
発酵促進剤は国土交通省の河川管理により大量に刈り取られた雑木・雑草等の堆肥化事業で実績、強力な発酵と悪臭の軽減で実績
発酵促進剤・堆肥用発酵菌は落ち葉や枯葉、雑草、剪定枝などの肥料化に使う発酵促進剤としてはもちろん国土交通省の河川管理で行われている河川敷に発生する大量の雑草、雑木等の木枝を刈り取り年間100トン規模を堆肥化する事業で弊社の発酵促進剤が長年利用され、発酵期間の大幅な短縮や発酵時の悪臭軽減でも実績。 発酵促進剤に使用している発酵菌は、安全性が高く発酵力に優れた植物性乳酸菌を主体とした10数種の微生物を高濃度培養した液体発酵菌剤です。 発酵促進剤・堆肥用発酵菌は発酵力が非常に強く有機物の分解力が高いため、養牛・養豚・養鶏等の畜産農家では糞尿の堆肥化で発酵期間の大幅な短縮や発酵促進剤の希釈液を畜舎に散水して臭いの軽減等でも利用され、水処理施設（浄化槽）から排出される汚泥の堆肥化など幅広い分野でご利用いただいています。 発酵促進剤を使用後は、60～70℃の高温で発酵して土壌に欠かす事のできない放線菌が大量に発生することにより良質な堆肥作りができます。 また、通常発酵時に悩まされる悪臭であるアンモニアや硫化水素等も発酵促進剤に含まれる酵素や微生物の力によって軽減しながら理想的な発酵が可能になります。
保有菌株約3,000株以上！多くの食品に利用されている乳酸菌についてご紹介します
乳酸菌とは「ブドウ糖を原料として多くの乳酸を生成する細菌」の 総称であり、棲息場所により大きく2種類に分類できます。 乳酸菌が食品に含まれる糖を分解して乳酸を作り出すこと（乳酸発酵） で食品の味や香りを変化させ、保存性を向上させるなど、人間にとって 有益なものが生み出されています。 例えば、ヨーグルトやチーズ、味噌、醤油、漬物など、古くから様々な 発酵食品に利用されてきました。 【乳酸菌の特長】 ■棲息場所により大きく2種類に分類 ■食品に含まれる糖を分解して乳酸を作り出す（乳酸発酵） ■食品の味や香りを変化させ、保存性を向上させる ■食品によって使われる乳酸菌の種類は様々 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
乳酸菌の世界市場：食品用、医薬品用、食品産業、医療産業、その他
本調査レポート（Global Lactobacillaceae Market）は、乳酸菌のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の乳酸菌市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 乳酸菌市場の種類別（By Type）のセグメントは、食品用、医薬品用を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品産業、医療産業、その他を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、乳酸菌の市場規模を算出しました。 主要企業の乳酸菌市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
乳酸桿菌の世界市場：食品用乳酸桿菌、医薬品用乳酸桿菌、食品生産、医療産業、その他
本調査レポート（Global Lactobacillus Market）は、乳酸桿菌のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の乳酸桿菌市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 乳酸桿菌市場の種類別（By Type）のセグメントは、食品用乳酸桿菌、医薬品用乳酸桿菌を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品生産、医療産業、その他を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、乳酸桿菌の市場規模を算出しました。 主要企業の乳酸桿菌市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
食品・農業で活躍！さまざまな原料と組み合わせることで多様な加工が可能になります
乳酸菌は菌株に応じてさまざまな特長があります。 同じ”属種”でも”菌株”が異なると発酵後の 性質に差が生じることから、その菌株を分離した環境が、 乳酸菌株の持つ能力に大きく影響していると考えられます。 乳酸菌による発酵の力をさまざまな原料と組み合わせることで 多様な加工が可能になります。 【乳酸菌の効果】 ■保水性向上 ■油脂の乳化作用 ■防腐作用 ■テクスチャーの改善 ■食味・香味の向上 ■植物の生長促進 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
長年研究してきた乳酸菌を製品化！免疫賦活サイトカインの産生を高めます
当社で取り扱う『シンデレラ乳酸菌』をご紹介いたします。 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構が長年研究してきた 乳酸菌を製品化。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■免疫賦活サイトカインの産生を高める ■炎症性サイトカインを抑制 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
生ごみ処理用の発酵促進剤として機種を問わず様々なメーカーの家庭用生ごみ処理機・業務用生ごみ処理機で使用されています。
発酵促進剤・生ゴミ処理用発酵菌は発酵力が非常に強く、有機物の分解・減量率が非常に高いため、メーカーの機種を問わず様々な生ゴミ処理機で使用され、畜産農家では、家畜の糞尿処理や水処理施設（浄化槽）から排出される汚泥の堆肥化など幅広い分野でご利用いただいています。 発酵促進剤に使用している発酵菌は生ゴミ処用にブレンドされた、理安全性が高く発酵力に優れた植物性乳酸菌を主体として放線菌・酵母菌・その他10数種の微生物を独自の培養法で高濃度に仕上げた複合微生物群の液体発酵菌剤です。 本製品の発酵菌は、発酵促進剤を使用後は、60～70℃の高温で発酵して土壌に欠かす事のできない放線菌が大量に発生することにより良質な堆肥作りができます。 また、通常発酵時に悩まされる悪臭であるアンモニアや硫化水素等も発酵促進剤に含まれる酵素や微生物の力によって軽減しながら理想的な発酵が可能になります。
