更新日： 集計期間:2025年06月04日～2025年07月01日
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HACCP導入の義務化に向けて必需品を多数ラインアップ！
当カタログは、理化学機器の総合サプライヤーであるケニス株式会社の、 HACCP導入の義務化に向けて必需品を掲載した製品カタログです。 握るだけで測ることができる「食品用放射温度計」や、簡単な操作で色を 数値化する「カラーリーダー(色彩計)」、閉め忘れ防止ドアセンサー付きの 「メディカルフリーザ」など、様々な食品検査・衛生・管理製品を掲載しています。 【掲載製品】 ■食品用放射温度計 ■カラーリーダー(色彩計) ■メディカルフリーザ ■おんどとりLAN ■ATPふき取り検査システム など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくりサポートします。
『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理までじっくり伴走しますので、ワンストップでお任せください。 《御社独自の管理項目の追加も可能です！》 衛生管理記録はもとより、食肉加工・処理に関する業務の効率化を図ります。 これまでの実績は以下の通りです。 ・衛生管理記録 ・冷蔵庫・冷凍庫の温度自動記録 ・原料のトレーサビリティ ・請求・売掛金管理 ・在庫管理 詳しい内容をお知りになりたい方は、オンラインデモのご用意もあります。お気軽にお問い合わせください。 メール：ezhaccp@softeners.jp 電話：029-295-8003
スーパー次亜水は安全性と高い除菌効果を兼ね備えた除菌用水です
幅広い用途でお使い頂けるので、これまでの多くの消毒剤の代替として、コスト削減に成功した病院様もあります。臭い対策や環境対策としてもご利用頂けます。
衛生管理の重要性や、事故防ぐための3つのポイントもご紹介します
調理作業を集約して行うセントラルキッチンの運営において、衛生管理は 特に重要です。一般的な食品工場や飲食店、給食施設に比べ、取り扱う 食材の種類と量、作業に関わる従業員の数が多いセントラルキッチンでは、 食品事故のリスクが高くなる傾向があります。 セントラルキッチンで製造した食品は複数の店舗や施設へ供給されるため、 万が一問題のある製品を出荷してしまうと、広範囲且つ多数の被害に繋がります。 従って、セントラルキッチンでは日々の衛生管理を徹底し、危害が発生 しないように細心の注意を払う必要があります。 本記事では、セントラルキッチンにおける衛生管理の重要性を解説し、 衛生品質を高める3つの方法を紹介します。 ※記事の詳細内容は、以下のリンクより閲覧いただけます。
徹底した品質管理のもと、安全で確かな品質の商品を提供します！
株式会社ハシモトでは、確かな品質の商品を製造するために、 厳格な品質管理を行っています。 その基準とは、安全・衛生・品質です。メーカー様より食品充填の 依頼を受ける当社では、各社様々な基準に対応するため、 独自の衛生品質管理基準を構築しています。 この基準をクリアすることで安全で、確かな品質の商品が お届けできるのです。 【特長】 ■数多くの日本トップメーカー様より充填包装の依頼を受けている ■各社様より年1回～数回の厳しい品質監査を受けており、 もちろん守秘義務は徹底している ■すべてのお取引様の要求を満たすことで独自の衛生品質管理基準を構築 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
ユニフォームの衛生管理の重要性や具体的な対策についてご紹介いたします！
食品に携わるさまざまな業種において、衛生管理はとても重要です。 なかでも、ユニフォームの衛生管理に注力することで、異物混入や細菌の 感染リスクを軽減することができます。 今回は、そんなユニフォームの衛生管理の重要性や具体的な対策について お伝えします。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「5S」や、衛生管理の指針となる「HACCP」についてなど、衛生管理において必要なポイントをご紹介！
食品工場において重要項目のひとつがその衛生管理です。コロナ禍も重なり、 より一層徹底した衛生管理が求められる中、そのスローガンとなる「5S」や、 衛生管理の指針となる「HACCP」についてなど、衛生管理において必要な ポイントをまとめました。 「5S」とは、「整理」「整頓」「清掃」「清潔」「しつけ」の頭文字「S」から とったもので、製造業やサービス業で利用されている、職場環境の改善や 維持のために用いられるスローガンのことです。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ユニフォームの衛生管理の重要性や具体的な対策についてご紹介！
食品に携わるさまざまな業種において、衛生管理はとても重要です。 なかでも、ユニフォームの衛生管理に注力することで、異物混入や細菌の 感染リスクを軽減することができます。 今回は、そんなユニフォームの衛生管理の重要性や具体的な対策について お伝えします。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
