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徹底した品質管理のもと、安全で確かな品質の商品を提供します！
株式会社ハシモトでは、確かな品質の商品を製造するために、 厳格な品質管理を行っています。 その基準とは、安全・衛生・品質です。メーカー様より食品充填の 依頼を受ける当社では、各社様々な基準に対応するため、 独自の衛生品質管理基準を構築しています。 この基準をクリアすることで安全で、確かな品質の商品が お届けできるのです。 【特長】 ■数多くの日本トップメーカー様より充填包装の依頼を受けている ■各社様より年1回～数回の厳しい品質監査を受けており、 もちろん守秘義務は徹底している ■すべてのお取引様の要求を満たすことで独自の衛生品質管理基準を構築 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
食品工場などの現場に。間仕切りカーテンでホコリ・虫の侵入を防止。ステンレス製パーツも用意
『OSエコレール』はビニールカーテンと組み合わせることで 間仕切りが容易に行え、ホコリや虫の侵入対策に貢献。 空間全体の保温性も高められ、節電・省エネにも繋がります。 ビニールカーテンのほか、荷物で両手がふさがった状態でも スムーズに出入りできる“のれんシート”をラインアップ。 レールやフレーム、各種部品はステンレス製を選択できるため 食品工場などの高い衛生性が求められる現場にも好適です。 【特長】 ■異物混入の原因になるホコリ・虫などの侵入防止に ■HACCPに沿った衛生管理に向けた環境構築に貢献 ■工場・倉庫の出入口や開口部などの間仕切りが可能 ■夏は冷気、冬は暖気が逃げるのを防止 ※【PDFダウンロード】より設置イメージが分かる資料や 『OSエコレール』の総合カタログをご覧いただけます。
◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解説 ◇実践に役立つ食品工場における衛生管理の基本を詳解
第1編 食品の安全を支える基礎知識 1章 食品の安全とは：食品衛生の定義と衛生管理の原則 2章 消費期限／賞味期限設定の試験方法と考え方 3章 フードチェーンの情報をつなぐブロックチェーン技術 第2編 食品衛生における微生物コントロール 1章 食中毒・変敗原因微生物の基礎 2章 異常品の原因究明と微生物検査手順 3章 微生物コントロールにおける損傷菌の問題と対策 4章 高圧殺菌技術 5章 保存料と日持向上剤の理解と活用法 6章 微酸性電解水 7章 MAP（ガス置換包装）による食品の保存性延 8章 「サニテーションマネジメント」の一環として運用すべき現場特性に応じた空気清浄管理 9章 食品工場におけるバイオフィルム形成とその対策 第3編 HACCPと現場対応 1章 HACCPによる衛生管理の制度化と概要 2章 食品製造工場へのHACCP導入と運用の実際 3章 HACCP制度化における食品製造QCDの取組み 4章 HACCPに活かす予測微生物学 5章 フードチェーンの情報をつなぐAIおよびIoT技術 6章品種別に見た重要管理点（CCP）と一般的衛生管理の勘所
清潔な環境作りを目指す、大一産業株式会社の総合的衛生管理 総合カタログ
業務用清掃用品・機器の販売、量販店向け店舗備品の製造販売、環境衛生用品の製造販売などを行っている、大一産業株式会社が提案する「総合的衛生管理の総合カタログ」です。 大一産業は、各事業部のプロフェッショナル集団が強みを最大限に活かし、事業部門の垣根を超えて情報をシェアリング、それぞれのポジショニングから問題を把握し、総合的に現代社会が求める安心で安全な環境づくりをサポートいたします。 本カタログには、トータルサニテーション（総合的衛生管理）を方針としてHACCPを視野に入れた多様な衛生対策を掲載しております。 【掲載製品】 ○食中毒ウイルス・食中毒菌対応除菌剤「バリアスワン」 ○システム洗剤「ファースト・システム洗剤」 ○感染性嘔吐物処理「嘔吐物処理セット」 ○ゴキブリ・飛翔昆虫対策「虫いや～ン！」 ○消臭剤「ファーストチェック！」、他多数 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
設置者の安心は利用者の安全！貯水槽水道の管理に関するご相談はお早めに！
簡易専用水道については、設置者は水道法によって貯水槽等の管理が 義務付けられ、厚生労働大臣の登録を受けた機関による検査(法定検査)を 一年以内ごとに一回受けなければならないことになっています。 日吉は貯水槽の水質検査、法定検査、清掃および設備の維持管理業務を 資格で裏付けられた確かな技術でサポート。 当社は、厚生労働大臣登録の管理検査機関です。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【サービス】 ■水質検査 ■メンテナンス ■貯水槽の清掃 ■緊急対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
医薬品GMPの3原則に則った総合環境衛生管理！ハイレベルな衛生管理の実現が可能
『総合環境衛生管理』は、人々の健康に関わる、医薬品・食品・化粧品・トイ レタリー・容器包装分野の製品を、環境由来の汚染や異物混入から守り、また、 医療機関における環境由来の院内感染防止を目的とする、総合的・体系的な 環境衛生管理（ソフト・ハード・システム）のことです。 当サービスは、大塚グループの医薬品GMP・提携先である欧米事業所の品質保 証システム・アース環境サービス独自のノウハウを3本柱とした、ジェネリック モデルを基盤としています。 定期的に調査と解析評価を繰り返し、適時対策を実施。設定した目標清浄度を クリアーすることで、よりレベルの高い衛生管理を実現できます。 【特長】 ■ノウハウと実績でトータルサポートが可能 ■異物混入・汚染・院内感染などの防止に ■よりハイレベルな衛生管理の実現が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
工業用真空包装機のご紹介 袋詰めに最適・長期保存・簡単操作
・工業用真空包装は液体・粉末から原子炉大型部品まで形状を問わず、 生産工程・保管・客先輸送などの広い場面で防塵・防錆・変質防止に力を発揮します。 ・環境負荷を最小限に抑えた高品質・低コストな品質管理方法の真空包装です。 <<工業製品の研究開発にも応用される真空包装 >> 今話題の次世代電気自動車（ＥＶ）の中核技術となる「全固体電池」の研究開発にも使用され、工業製品を高品質に真空包装。 ※真空包装機に関する詳細はお問い合わせください。 ★★
HACCPの概要から従来の検査方式との違い、具体的におこなうべき「HACCPに沿った衛生管理」などを解説
HACCPとは、原材料の受け入れから出荷までの製造工程におけるリスクを 分析し、安全を確保の対策とその内容を記録をする衛生管理方法です。 2021年6月から完全義務化されましたが、具体的に何をおこなえばいいのか や導入時の注意点、万が一導入していなかった罰則はあるのかなど気になる ことも多いと思います。 そこでこの記事では、HACCPの概要から従来の検査方式との違い、 具体的におこなうべき「HACCPに沿った衛生管理」、導入時の注意点、 他社事例をわかりやすく解説します。 ※記事の詳細内容は、以下のリンクより閲覧いただけます。
衛生管理の悩み【溜り水】を作らず臭気・雑菌の繁殖を遮断！ドライトラップのバランス弁が、水の重力で開いて自動排水します。
『サニタリー排水桝』は、わずかな排水でも重力でバランス弁が開き、自動的に排水されるので桝内に排水（溜り水）が残りません。 水が流れ終わると、弁が自動的に閉まって、ゴキブリやネズミの侵入を防止します。 食品加工場、精肉加工場、プラント工場、給食センター、スーパーマーケット、畜産施設などで幅広く設置が可能です。 『サニタリー排水桝』は従来の水封タイプと違い、溜り水による臭いやコバエなどの虫が発生せず、ぬめりや詰まりもありません。 お客様がお使いいただければ、その違いを実感していただけます。 【特長】 ■ドライトラップにより雑菌、臭気を遮断します ■維持が簡単で、クリーン効果も長期間持続します。 ■重量用グレーチング設置により台車フォークの通貨が可能です。 ■様々な桝形状に対応し、網かごによる清掃が可能です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
HACCP導入の義務化に向けて必需品を多数ラインアップ！
当カタログは、理化学機器の総合サプライヤーであるケニス株式会社の、 HACCP導入の義務化に向けて必需品を掲載した製品カタログです。 握るだけで測ることができる「食品用放射温度計」や、簡単な操作で色を 数値化する「カラーリーダー(色彩計)」、閉め忘れ防止ドアセンサー付きの 「メディカルフリーザ」など、様々な食品検査・衛生・管理製品を掲載しています。 【掲載製品】 ■食品用放射温度計 ■カラーリーダー(色彩計) ■メディカルフリーザ ■おんどとりLAN ■ATPふき取り検査システム など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくりサポートします。
『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理までじっくり伴走しますので、ワンストップでお任せください。 《御社独自の管理項目の追加も可能です！》 衛生管理記録はもとより、食肉加工・処理に関する業務の効率化を図ります。 これまでの実績は以下の通りです。 ・衛生管理記録 ・冷蔵庫・冷凍庫の温度自動記録 ・原料のトレーサビリティ ・請求・売掛金管理 ・在庫管理 詳しい内容をお知りになりたい方は、オンラインデモのご用意もあります。お気軽にお問い合わせください。 メール：ezhaccp@softeners.jp 電話：029-295-8003
スーパー次亜水は安全性と高い除菌効果を兼ね備えた除菌用水です
幅広い用途でお使い頂けるので、これまでの多くの消毒剤の代替として、コスト削減に成功した病院様もあります。臭い対策や環境対策としてもご利用頂けます。
ユニフォームの衛生管理の重要性や具体的な対策についてご紹介いたします！
食品に携わるさまざまな業種において、衛生管理はとても重要です。 なかでも、ユニフォームの衛生管理に注力することで、異物混入や細菌の 感染リスクを軽減することができます。 今回は、そんなユニフォームの衛生管理の重要性や具体的な対策について お伝えします。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「5S」や、衛生管理の指針となる「HACCP」についてなど、衛生管理において必要なポイントをご紹介！
食品工場において重要項目のひとつがその衛生管理です。コロナ禍も重なり、 より一層徹底した衛生管理が求められる中、そのスローガンとなる「5S」や、 衛生管理の指針となる「HACCP」についてなど、衛生管理において必要な ポイントをまとめました。 「5S」とは、「整理」「整頓」「清掃」「清潔」「しつけ」の頭文字「S」から とったもので、製造業やサービス業で利用されている、職場環境の改善や 維持のために用いられるスローガンのことです。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ユニフォームの衛生管理の重要性や具体的な対策についてご紹介！
食品に携わるさまざまな業種において、衛生管理はとても重要です。 なかでも、ユニフォームの衛生管理に注力することで、異物混入や細菌の 感染リスクを軽減することができます。 今回は、そんなユニフォームの衛生管理の重要性や具体的な対策について お伝えします。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
