更新日： 集計期間:2025年10月15日～2025年11月11日
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食品を扱う現場でも安心して使用可能！劣化を起こしにくいため長期間の保存が可能
抗ウイルス・抗菌製剤『BV4』の特長、"安全・安心"についてご紹介します。 当製品は、全て「食品及び食品添加物」のみで構成されており、食品を扱う 現場でも安心して使用可能。また、刺激性が少なく、素肌を傷つけません。 衣服等の繊維等を傷めにくく、変色も起こし難い製品で、金属腐食も 起こし難く調理器具や機械類等の衛生管理に好適です。揮発等による 劣化を起こしにくいため長期間の保存ができます。 【特長(詳細)】 ■人体に無害 ■素肌にも配慮されている ■衣類、金属類、プラスチック、ゴム製品にも無害 ■管理が容易 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有する調味料製剤のご紹介です！
『コクキング マリン』は、独自配合をしたアミノ酸製剤です。 海の食材をイメージし配合した調味料となっており、様々な食品に ご使用可能。特殊配合によりアミノ酸の旨味を最大限に引き立てます。 旨味の付与以外にアミン臭、酸味などに対する風味改良効果も期待できます。 推奨添加量0.2～0.6％でご使用下さい。 【特長】 ■当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有する ■コハク酸二ナトリウムを豊富に配合 ■海の食材を連想する製品や様々な食品にご使用可能 ■旨味の付与以外にアミン臭、酸味などに対する風味改良効果も期待できる ■推奨添加量0.2～0.6％で使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
