更新日： 集計期間:2025年12月03日～2025年12月30日
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希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。
▶『旨みの調味料YSK 貝』は、貝ベースのシンプルな調味料なので、貝の旨みが引き立ちます。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に貝料理の味のベースとして使用出来るので便利です。 ▶和・洋・中、様々な料理にアレンジ出来ます。 ※無償サンプルを提供しております。ご希望の場合は、 PDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
牡蠣独特の風味を生かしたメイン調味料として最適なオイスタージュース！
『オイスタージュース』は、炒め物や煮込み料理などに最適な調味料です。 素材の味を邪魔せず、料理に深いコクとうま味を醸し出します。 【特長】 ■広がる調理バリエーション ■広島産 天然調味料 ※詳細についてはお問合せください。
炊飯器で酢飯が出来る！粒立ちが良く歯ごたえのあるすし飯に適した炊き上がり
株式会社カランテの取り扱う『カルクックS』についてご紹介します。 米とぎし、(無洗米は米に水を入れ)当製品を投入。 数回混ぜて30分後炊飯スイッチをオンにするだけで酢飯が炊き上がります。 尚、一合あたりのカロリーは8kcalです。 冷凍寿司にも好適な製品となっております。 【特長】 ■本醸造米酢配合 ■シャリ切り不要 ■炊飯時に投入のみでOK ■大量炊飯も手間いらず ■ステビア併用で超低カロリー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
サンプル進呈あり！米を米麹による酵素で糖化させた天然の甘味料
『チューニャン』は、米麹でお米を糖化させており、上白糖や 人工甘味料にはない発酵感とコク味を併せ持った糖化調味料です。 エビチリソース、味噌ラーメンスープ、肉まんの皮、甘酢ソースなど、 様々な料理に使用可能。 中華では豆板醤との相性が良い事から一緒に使用される事が多いのも 特長の一つです。 また、優しい甘味を持っていますので、甘味料としてデザート関連での 採用実績もございます。 【特長】 ■旨味・発酵感・コク味の付与 ■素材の甘みを醸し出す効果 ■辛味との相性・相乗効果 ■酸味の低減（マスキング）効果 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
しらす製品に合わせた “専用の味付け”を開発するため、しらす製造業者とタッグを組みました。共同開発の流れをまとめた資料を進呈中！
こちらのページからは、当社が、しらす製造業者と一緒になって 魚の風味を活かしながらご飯が進む味を目指し、原料との相性に徹底的に こだわった商品開発の流れを説明した資料をダウンロードいただけます。 【お客様が抱えていた課題】 ■これまで"しらす専用"の調味料は存在していなかったため、 「もっとしらすの美味しさを引き立てる味が欲しい」 「既存の調味料（醤油・ポン酢）では満足できない」 といった現場からの声が上がってきていた 当社では、原料である「しらす干し」や「釜揚げしらす」の特性や、 製造工程について深く理解していることから、共同開発をスタートいたしました。 ＼ より詳しく共同開発の流れを知りたい方は、「カタログをダウンロード」よりご確認下さい ／
ラーメン・餃子・からあげ・炒め物・焼肉・鍋物などに幅広く使用できる！
『からい醤』は、とうがらし・りんご・みそ・しょうゆをブレンドして 辛味・甘味・うま味のバランスを絶妙に仕上げた辛味調味料です。 穏やかな辛味を持った甘口の調味料ですので、 辛いものが苦手な方にもおすすめの製品。 肉や野菜はもちろんのこと、魚介類との相性も良いため 料理ジャンルを問いません。 【仕様】 ■容器種類：ペット ■容量：950ml ■入数：12 ■賞味期限：8ヶ月 ■保存方法：常温(開封後要冷蔵) ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
こしょう・にんにくをたっぷり使いパンチのある味に仕上げている！
『粉末鶏もも焼きの素』は、香川県名物「骨付鳥」を モデルにした、鶏もも焼き用調味料です。 耐熱性のある原料を使用していますので、加熱しても 風味を損なわずスパイシーなまま料理を提供可能。 鶏もも肉の他、牛・豚・鴨肉等・野菜・魚介類にもご使用いただけます。 【仕様】 ■容器種類：チャック付アルミ平袋 ■容量：300g ■入数：24 ■賞味期限：12ヶ月 ■保存方法：常温(開封後湿気注意) ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製キャノーラオイルなどをご用意
当社では、飲食店様、製造業者様向けに業務用サイズの 『業務用燻製調味料』をご提供しております。 ペットボトル500ml、バッグインボックス20Lをご用意。 燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製キャノーラオイルなど 用途に合わせてご使用ください。 【ラインアップ】 ■kazusa-smoke燻製オリーブオイル 450g/18kg ■kazusa-smoke燻製しょうゆ 500ml/20L ■kazusa-smoke No.5 natane sakura 90g ■ちばの野菜がひきたつスモーキーピクルスの酢 500ml ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『共同製品開発』『OEM製造』のお問い合わせ大歓迎！液体燻製技術のエキスパートです
当社が開発した香りを液中に凝縮することに成功し、“かけるだけ”で 燻製の香りが表現できる燻製調味料『かずさスモーク』をご紹介します。 燻製調味料とは、オイルや醤油などの液体調味料を燻製したかけるだけ、 混ぜるだけで燻製風味になる調味料です。 「共同製品開発」や「OEM製造」のお問い合わせを承っておりますので、 お気軽にご相談ください。 【ここに自信がアリます！】 ■特許製法（液体を燻煙する方法とその装置 特許第4783463号取得） ■無添加（くん液・香料不使用。液体を直接燻製） ■有機JAS認定 ■クリーンルーム ■燻製度の視覚化 ■燻製の安全性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
たれ・スープ・調味液のことは当社にご相談ください！
日香化成株式会社は、食品添加物製造販売、タレ・ソース類の製造販売を 行っております。 豊富な経験と実績を活かし、お客様が求めているイメージの物を より忠実に再現いたします。 また、お客さまのニーズに合わせて、通常ではあまり行われない 小ロットでの製造にもしっかり忠実に再現いたします。 【事業内容】 ■食品添加物製造販売 ■タレ・ソース類の製造販売 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
素材に近いプレーンなものから加工度を高めた調理品まで取り揃えております
『マロウゼット』は、食品メーカー向けの加工用原料系ブランドです。 オイルとエキスで構成されており、ラインアップは約90種類。 いずれも素材本来の風味を引き出す工夫を様々に加えた商品です。 素材に近いプレーンなものから、加工度を高めた調味・調理品まで 取り揃えておりますので、ご要望に応じて適切な商品選びを 当社スタッフが豊富な事例をもとにご対応いたします。 ※詳細については、お気軽にお問い合わせください。
アミノサンペーストやアミノサンパウダーなど！様々な食品に汎用的にご使用いただけるたんぱく加水分解物になります。
当社で取り扱う、調味料『HAP系アミノ酸シリーズ』をご紹介いたします。 フィッシュプロテインを主原料に、当社独自の製法により開発。 原料の持つ旨味を損なうことなく、風味・コク・味の伸びを併せ持った 製品に仕上がっております。 また、他の素材との相性が良く様々な食品に汎用的にご使用いただけます。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ(一部)】 ＜液体製品＞ ■アミノサン ■アミノサンA-20 ＜ペースト製品＞ ■アミノサンペースト ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料！介護施設、飲食店、ホテルの厨房などでも大活躍です。
『ヴィネッタ』は、ぶどうの力で歩留まりを向上させ、 お肉や魚介をやわらかくジューシーに仕上げる果実調味料です。 牛肉・豚肉・鶏肉・その他お肉全般、魚・エビ・イカなどの魚介類に 幅広く使用可能。 お肉の臭みも軽減し、シンプルな味付けでもおいしく仕上がります。 無料サンプル進呈中ですので、一度ご使用いただき確かめてみてください。 【特長】 ■お肉・魚介をジューシーにし、冷めてもやわらかさを保つ ■牛肉・豚肉・鶏肉・その他お肉全般、魚・エビ・イカ等魚介類に使用可能 ■お肉の臭みも軽減し、シンプルな味付けでもおいしく仕上がる ※詳しくはPDFをダウンロードください。 ※無料サンプルをご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
３００以上のオリジナルポン酢レシピを開発。個食用（小袋）から卓上用（PET容器）、業務用のQBテナーまで、幅広く対応可能です。
旭創業では、ポン酢のＯＥＭ製造を承ります。「うちの料理に合うポン酢が欲しい」「通販でオリジナル商品を販売したい」など、お客様の想いをカタチにするのが私たちのOEM製造の強みです。 ●豊富な実績 開発したレシピは300種類以上。弊社工場では、様々なバリエーションのポン酢製造の実績があります。風味や酸味のバランスを自在にコントロールし、お客様のご要望に応じたオリジナルの味づくりを実現しています。 ●小ロット対応可能 原液150Lから対応可能可能です。（200ml容器で約750本） 「まずは少量から試したい」「イベント向けに限定商品を作りたい」といったニーズにも柔軟に対応いたします。 ●安心の品質管理体制 弊社工場は「大阪版食の安全安心認証制度」を取得済み。HACCPの考え方を取り入れた衛生管理体制のもとで、安全・安心な製造を行っています。 ★お問い合わせ～製造・納品まで★ １．お問い合わせ ２．ヒアリング ３．試作・味の決定 ４．パッケージなど仕様の決定 ５．見積・ご発注 ６．製造・納品 ポン酢のOEM製造委託先をお探しの方は、お問い合わせください。
被災時は、その時の体調や食べたいものに合わせて食事ができるよう、非常食のアレンジをいくつか知っておきましょう！
災害時、手間をかけず食べられる非常食は、便利な半面「あまりおいしくない」 というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。 特にお子さんのいる家庭では、子どもが味に慣れず満足に食べないと、 親としては栄養面や健康面で心配になってしまうでしょう。 そんなときは、お子さんの好きな缶詰やレトルト食品をはじめ、 他の食材や調味料と組み合わせてみることをオススメします。 ※詳細はカタログをダウンロードいただくか、お気軽にお問合せ下さい。
