GMPフレーバースタンダード
官能評価パネルのトレーニングに
GMPフレーバースタンダードは、フレーバーを粉末化しカプセルに充填した官能評価のパネル選抜・トレーニング用キットです。
- 企業：アルファ・モス・ジャパン株式会社
- 価格：応相談
フレーバ - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり
フレーバの製品一覧
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ファットフレーバー
ラクトン＋αで香り重視のフレーバーから味に繋がるフレーバーへ。ミルク感とコクも付与できます
曽田香料株式会社では『ファットフレーバー』を取り扱っております。 香り重視のフレーバーから味に繋がるフレーバーへすることが可能。 飲料をはじめ、調味食品や加工食品などの用途にご使用いただけます。 尚、当社は1950年代から香料素材開発に取り組んでおり、果物・乳製品・ 畜肉などの香気成分である「ラクトン」を数多く取り揃えております。 詳細につきましては、お問い合わせください。 【応用例】 ■ミルク感とコクの付与 ■植物性原料(植物油脂等)のマスキング ■乳原料代替 ■アレルゲンフリー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：曽田香料株式会社 本社事務所
- 価格：応相談
香料表示のいらない食品素材 バイプラスバター・機能性フレーバー
機能性フレーバーで栄養強化食品・健康食品・無添加製品の美味しさを向上※カタログ進呈
フレーバー(香料)のラインナップ紹介カタログです。 健康食品、機能性食品なども美味しい部分をさらに豊かに強調します。 コストを抑えて美味しい商品の創出にお役立ちします。 味にブレが少ないのも特徴です。 【掲載内容】 機能性フレーバー ■マスキングフレーバー ■フルーツプリカーサー ■乳味増強フレーバー バイプラスバター ■バイプラスバター A・Bタイプ ※詳しくはカタログをダウンロード頂くかお気軽にお問い合わせください。
- 企業：第一物産株式会社
- 価格：応相談
