スーパーフード「菊芋のチカラ」
スーパーフード「菊芋」を乾燥・粉末化した製品！ 加工食品の付加価値の拡大。 調理時添加で、味の変化と健康に寄与。
菊芋：欧米でスーパーフード菊芋の健康に対する効果の本格的な研究が進められております。日本でも研究所や医療機関で治験・研究に着手している施設が出てきております。 菊芋とは北アメリカ原産のキク科ヒマワリ属の多年草で１７世紀にヨーロッパに伝わり、その効用が認識されて使用されるようになりました。（天然のインスリンともいわれています。） 菊芋の主要成分はイヌリンと呼ばれる多糖類であり、水溶性の食物繊維がプレバイオティクスとして腸内環境腸の正常化、血糖値の上昇抑制、腸内フローラのバランスの調整などの作用のほか、ダイエット効果も期待でき、それらの研究が盛んにされるようになりました。
- 企業：サニー産業株式会社
- 価格：応相談
