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青汁や練り物のブレンドなどに！天然由来原料で安全な素材です
『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』は、青臭さが少なくブレンド原料としても扱いやすい素材です。 1-デオキシノジリマイシンのほか、Q3MG（クエルセチンマロニルグルコシド）も含有しており、 血糖値対策だけでなく抗動脈硬化も期待されます。 【特長】 ■青臭さが少ない ■ブレンド原料としても扱いやすい ■天然由来原料 ■カフェインを含まない ■食物繊維も無理なく摂取できる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
秋田県産米ぬか由来の機能性表示食品対応原料！高濃度GABA含有米糠発酵粉末
『爛漫GABA』は、秋田県産の米ぬかを発酵させた、GABA10％含有の機能性原料です。 GABAを機能性関与成分とした機能性表示食品に対応。 「高めの血圧を下げる」「ストレスや疲労感の緩和」「睡眠の質を向上」 といったヘルスクレームに対応した素材です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【原料規格(一部)】 ■原料：米ぬか ■色調・形状：淡黄色粉末 ■γ－アミノ酪酸：10,000mg/100g以上 ■水分：10g/100g以下 ■ヒ素(As2O3)：2.0μg/100g以下 ■重金属(Pb)：20μg/100g以下 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
瀬戸内海・小豆島で育ったオリーブの葉を抹茶にしました
『オリーブ葉抹茶パウダー』は、小豆島で育ったオリーブ葉100%を使用した原料です。 農薬不使用栽培で、栽培から収穫・加工までメーカーで一貫生産しているため、トレーサビリティーも安心。 緑鮮やかな抹茶としてお召し上がりいただけるほか、お菓子やお料理、サプリメントの素材としてご使用下さい。 【特長】 ■香川県小豆島産 ■オリーブ葉の製茶製法で特許を取得 ■トレーサビリティも安心 ■農薬不使用栽培 ■小豆島の醤油屋の老舗が原料開発 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
加工食品や健康食品などに！発酵ごぼうを滅菌粉末化した食品素材
本国産（九州産）の皮付きごぼうをワイン酵母で発酵させることでポリフェノールの増加はもちろんのこと、 分子量が小さくなるために吸収力がアップします。 発酵させることによりポリフェノールの分子量が小さくなるので、 通常よりも高い吸収力が期待できます。 当原料は上記の発酵ごぼうを滅菌粉末化しておりますので、 様々なサプリメント（顆粒、打錠など）において使用が可能です。 【特長】 ■未発酵時と比べポリフェノールが増量する ■通常よりも高い吸収力が期待できる ■大きな差別化になる ■宮崎県産のゴボウを使用（2016年10月現在） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
