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残留農薬検査など食品受託分析のプロが解説。関連法規や残留基準値の考え方などを掲載。
残留農薬検査をはじめとする様々な食品受託分析サービスを提供する当社では、残留農薬における関連法規や 加工食品等の残留基準値の考え方、検査項目、注視すべきポイントなどを Q＆A方式でわかりやすく解説した『残留農薬に関するQ＆A集』を進呈中。 食品商材の取り扱いを始める際や、新たな商材を扱う際にも役立つ資料です。 【掲載内容（一部抜粋）】 ■命令検査と検査命令の違いについて教えて頂きたい ■物によって残留基準値が違いますが、なぜでしょうか？ ■海外へ輸出する食品の検査項目の選定はどのような方法で進めていくのが良いのでしょうか？ ■加工食品での残留農薬基準値の考え方は？ ※Q＆A集のほか、食品衛生法違反事例を独自に集計・加工した資料なども配布中。 ダウンロードボタンよりすぐにご覧いただけます。
大豆加工食品でも対応！大豆の遺伝子組換え食品検査を行っております
ユーロフィンQKEN株式会社では、遺伝子組換え(GMO)検査受託を行っています。 令和5年(2023年)4月1日より、遺伝子組換え食品の表示制度が厳格化。 適切な表示を行うためにも、検査の実施を推奨いたします。 “遺伝子組換えでない”旨の表示をする場合、現行制度での遺伝子組換え作物 (GMO)の混入率は5％以下まで(意図しない混入の場合に限る)と定められています。 この制度の見直しが行われ、2023年度からGMO不検出であることが求められる ようになり制度が厳格化され、適正な表示とその根拠のためにも、検査の 実施が重要。 自社調査でも、市販品からGMO検出事例が複数ございます。 【検査項目】 ■大豆GMO検査(イムノクロマト法) ■大豆GMO検査(ELISA法) ■大豆GMO検査(PCR法：定性) ■大豆GMO検査(PCR法：定量) ■大豆加工品GMO検査(PCR法：定性) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
