乾式無洗米機 カピカ『DP-3001』
通常精米では取り除けない肌糠を、乾式法（水を使わない）で除去。 水を使わないため、汚水処理費や浄化槽の維持費を削減できます。
乾式無洗米機 カピカ DP-3001は、水や媒体を一切使わず、白米の表層糠を重量比で約0.8%程度きれいに取り除き、つやのあるきれいなお米に仕上げる乾式無洗米機です。処理能力は3000～5000kg/h。 【特長】 ■お米の表面に糠付着がほとんどなし お米の表面に汚れや糠が無いため、雑菌が少なく、酸化しにくく、虫の発生もきわめて少なくなります。米びつに入れても長持ちする保存性に加え、食味も良くなります。 ■低コスト、高歩留、ラクラク操作 消耗部品の耐久性は、タテ形精米機とほぼ同等。乾式のため低コストで設置することができます。運転操作は精米機と同じで、難しい操作は必要ありません。精米機と同時運転（連座式）するため、精米時間内で研米作業を終了することができます。研米時の砕粒はきわめて少なく高歩留です。 ■日常の糠掃除を10分で完了 旧型機で60分かかった糠掃除は、開放構造になったことで10分で完了、抵抗部交換もこれまでの1/5～6程度の時間で済みます。 ■洗米水を大幅に節約 普通精米の研ぎ水量に比べて洗米水が1/5に節約できるため、業務用炊飯では上下水道代が大幅に節約できます。
- 企業：株式会社山本製作所 ソリューション事業部
- 価格：応相談
