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GDPガイドラインの概要をはじめ、医薬品の温度管理について解説！
医療機関や薬局などに医薬品が供給されるまでのプロセスにおいて、 製薬会社・卸売販売会社・物流会社など、流通経路の複雑化により、 さまざまな人が関与するようになりました。 そのような背景から、厚生労働省では、医薬品の流通過程における品質・完全性を 保証することを目的として、『医薬品の適正流通(GDP)ガイドライン』を 定めています。 この記事では、GDPガイドラインの概要をはじめ、医薬品の温度管理について 解説します。 ※ブログの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
HACCPに沿った衛生管理！食品工場における温度管理のポイントについて解説
『食品衛生法』の改正によって、2021年6月1日よりすべての食品等事業者に対して、 HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point：危害要因分析 重要管理点)に沿った衛生管理が義務づけられました。 生鮮食品や総菜などを取り扱う食品工場においては、食品の品質を保持して安全性を 守るために、HACCPに沿った温度管理を適切に行う必要があります。 この記事では、HACCPに沿った衛生管理を踏まえつつ、食品工場における温度管理の ポイントについて解説します。 ※ブログの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
