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ロースト感、雑味を付与することで調理感アップ！砂糖由来の食品原料
当社は、ドイツ・Felix Koch Offenbach社の『カラメルシロップ』を 取り扱っています。 カラメル色素ではなく、砂糖由来の食品原料ですので、 添加物フリーを謳う用途に適しています。 苦味だけでなく、カラメル化の過程で発生する酸味もあり ロースト感、雑味を付与することで味に奥行きを持たせ、 調理感向上効果が期待できます。 【仕様】 ■カラメルシロップ ・固形分(標準値)：76％ ・風味、色調：甘・淡褐色→苦・黒褐色 ・原料：砂糖 ・賞味期限：24ヶ月 ・内容量：25kg ■カラメルシロップパウダー ・固形分(標準値)：96％ ・風味、色調：甘・淡褐色→苦・濃褐色 ・原料：砂糖 マルトデキストリン ・賞味期限：36ヶ月 ・内容量：25kg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
フランスブルターニュ地方海藻抽出物：ソフトピーリング効果、角質層ケア(修復、維持、柔軟性向上)、サステナブル原料
オデシア社：フランスのブルターニュ地方に生息する藻類の抽出物を中心とした製品をラインナップしているフランスの化粧品原料メーカーです。同社の製品は、様々な厳しい自然環境の中で、藻類が生き抜くための特殊な防御性能を化粧品へ応用した製品です。 ジェイドアルガTM：フランスのブルターニュ海岸に生息している緑の海藻アオサ属から生まれた在来のウルバン(硫酸化多糖)を豊富に含む特許取得済みの有効成分です。それは«形状記憶能力»を持つ唯一の藻です。ブルターニュのアオサは、 6時間ごとに発生する干潮と満潮の影響を非常に受けます。 その形状記憶能力により潮によって引き起こされる繰り返しの細胞変形（収縮と拡大）にダメージなしで耐えることが出来ます。 サステナブルの取り組み：オオバアオサは、農薬の海洋流出及び温暖化により大量発生し社会問題になっています。ジェイドアルガはこのオオバアオサを利用した化粧品原料です。 ＜有効性＞ 角質層の正常な配列維持と回復 (形状記憶テクノロジー) ソフトピーリング効果 皮膚と可塑性の柔軟性向上 フォトプロテクション効果 抗酸化効果
フレッシュな風味は抽出用原料に好適！風味豊かで果実味のあるオレンジの乾燥品
当社では、オレンジ100％のAD（熱風乾燥）品を扱っています。 一般的なオレンジピール（果皮）と違い、果実まるごと使用しているので、 果汁、果肉からくるフレッシュな風味も有しており、抽出原料として、 フルールビール、クラフトジン、フレーバーティー等によく合います。 チョコレート類との相性も抜群です。 また、製菓用途として使用しても、特長的なオレンジの風味が残ります。 【仕様】 ■原材料：オレンジ100％ ■原産国：スペイン ■荷姿：20kg カートンボックス（内装：アルミ袋） ■賞味期限：製造後36ヶ月 ※但し高温・多湿、直射日光を避け、冷暗所で保管した場合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スペイン産オニオンの乾燥品、国内にてソテー加工した製品もラインナップ
当社では、スペイン・VEGENAT社製の各種乾燥野菜、果実を取り扱っています。 スペイン産オニオン100％のAD（熱風乾燥）品で、フレッシュな“たまねぎ”の風味を有しています。 また、グラウンド2mmを原料に、国内でソテー加工した 「ソテーオニオン 2mm」もラインアップしています。 【ラインアップ】 ■パウダー ■グラウンド2mm ■ミンス ■スモールチョップ ■ラージチョップ ■ソテーオニオン2mm(国内加工品) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ピュリファイング マリンジュエル”パールアルガTM－毛穴収縮効果、肌の滑らかさ向上効果、皮脂抑制
パールアルガは、真珠藻と呼ばれる褐藻であるSargassum muticumから抽出されたフロロタンニンやその他成分の分画物です。 真珠藻が生息するフランスブルターニュ地方の沿岸部の海は、多くの河口があるため外洋に比べて生物の海藻への付着や寄生する確率が非常に高い海です。この様な環境下でも、真珠藻がこの現象に影響を受けないことをOdycea社は発見しました。 その理由は、この藻が収れん性、抗菌性及び抗真菌性を持つ特有の物質を生み出すことにあります。その物質とは、高濃度（平均3ｍｇ／100ｇ）の没食子酸やフロロタンニンです。そのため、真珠藻の表面は常に清潔で寄生生物におかされていない状態を保っております。 これらの物質の効果により、パールアルガは、皮膚を浄化し、毛穴ケア・皮脂分泌抑制・テカリの抑制など肌に対して優れた効果を発揮することが出来ます。 ー有効性ー ・毛穴の密度・直径・表面積の減少 ・肌の滑らかさ向上 ・皮脂分泌量の抑制 ・テカリの減少
深海のブルーマスターマリンバンブー：UV・ブルーライトプロテクション、引き締め効果、滑らかさ向上効果(コスモス認証、中国使用可)
ヒマンタリア・エロンガタは、フランスのブルターニュ地方の水深10～20mの海底から生える竹の様な海藻です。マリンバンブーは、3m以上の長さに成長し、その形状からマリンバンブーと呼ばれております。マリンバンブーTM(Marine BambooTM) は、特許取得済みの脂溶性活性物質で、ヒマンタリア・エロンガタから抽出されたフコステロールとフィコカルテノイドを分画した製品です。 マリンバンブーTMは、UV ブルーライト IRAの吸収効果に優れた製品です。UVだけでなく、特にブルーライト吸収効果が高いのは、その生息している水深の極端な環境に理由があります。 In Vitro： ・MMP1遺伝子発現の抑制効果：-38％ ・エラスチン遺伝子発現の刺激：+40％ ・ブルーライトプロテクト効果： 線維芽細胞へのダメージ軽減効果：+23％ MMP1産生抑制効果：-26％ In Vivo： ・引き締め効果：＋8％ ・スムーシング効果：＋12％ ・色調向上効果：＋4.1％
肌の活性化、再生・修復・紅斑抑制効果、ミトコンドリア生存率向上、フランスブルターニュ地方の藻類、COSMOS
BOREALG TMは、⾧寿の女王 と呼ばれるラミナリアハイパーボレアンという褐色の大型ケルプ(昆布科の海藻)由 来の脂溶性活性物質です。 ラミナリアハイパーボレアは、沿岸域の岩場の岩の上に生息しています。 岩礁へ打ち付ける強い波の影響に耐えるための強力な適応力を有しております。実際にブルターニュでは、 冬の季節に風が130km/hに達すると、海岸は10メートルを超える波にさらされます。波の圧力は、岩と昆布の森に1平方メートルあたり12 トンかかります。 Odyceaは、ラミナリアハイパーボレアが強力な波に対抗する究極の修復能力を持っている事を発見しました。 Borealg TGは、肌の再生・活性化・若返りのプロセスに関連するレプチンレセプター遺伝子、脂肪酸結合タンパク質3遺伝子、サイクリンD1(Cyclin D1)遺伝子に着目してデータを取得しました。 ・レプチンレセプター遺伝子の発現刺激の増加：139％向上 ・脂肪酸結合タンパク質3遺伝子発現刺激の増加：220％向上 ・サイクリンD1遺伝子発現刺激抑制：-36％ ・ミトコンドリア生存率：18％向上 ・紅斑の抑制：-10％
