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打粉、更科粉、並粉などが一台で！挽き立ての香りやうまみが逃げない自動製粉機
三井機械の『MK-3』は、石抜き後磨いた、玄そば及び丸ヌキから、 製粉→ふるい分け→残粉戻し→製粉を自動的に行う機械です。 回転速度を抑えて製粉するので、良質のそば粉が製粉できます。 篩、昇降機とも木製で、木が水分を吸収するため、香りやうまみが 逃げるのを防ぎ、粉質は優秀です。 【特長】 ■自動的に製粉まで行う機械 ■ふるいは、一回でそばがらとそば粉を分離 ■篩、昇降機とも木製 ■挽き時間をタイマー制御 ■玄そばをタンクに入れるだけなので、誰でも簡単に使える ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
米粉パンや米粉麺に最適！きめ細かい米粉が、自動的に製粉される製粉機
三井機械の『S-800/SW-800』は、胴搗き製粉→ふるい分け→残粉戻し→ 胴搗き製粉を自動的に行う高機能の機械です。 水分を含んだ米を胴搗きで製粉するので、熱に弱い米粉に適しており、 きめ細かい粉が出来るため、米粉パンや米粉麺にも最適です。 篩、昇降機とも木製で、木が水分を吸収するため、香りやうまみが 逃げるのを防ぎ、粉質は優秀です。 【特長】 ■自動的に胴搗き製粉を行う機械 ■大型の『SW-800』と、小型の『S-800』をラインアップ ■熱の弱い米粉に最適 ■操作は米をタンクに入れるだけなので、簡単 ■きめ細かい米粉が出来る為、米粉パンや米粉麺に最適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
