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固形物入り＆高粘度液の過熱・冷却が想いのままに！
『スラッシュヒータークーラー』は、粘度20万CP、固形物20mm角までの 加熱・冷却が可能で、ポンプで送れる物は殆ど処理できる熱交換器です。 高粘度液体食品の加熱殺菌、冷却、凍結、混和、結晶化など多彩な 加工処理が可能。用途に合わせダッシャー構造、熱媒等を選定いたします。 また、処理液物性により、回転ロータ内に冷媒を流す ダブルジャケット式とすることで、より効果的な熱交換が可能です。 【特長】 ■固形物入り＆高粘度液の処理に好適 ■高い伝熱係数 ■ハイサニタリー構造 ■多用途に使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
増粘剤、ナノ粒子など、お困りの粉体溶解・分散を容易に！
『ダマナイザー』は、粉体の吸引、脱気、負圧下混合で独自の 溶解を実現した連続式粉体吸引溶解装置です。 内部インペラーで真空を発生させることで粉体を吸収し、 ケーシング内で粉を瞬間的に液体へ分散・混合。 粉体を強制的に吸引し混合するため、高粘度になる粉体の溶解も可能です。 【特長】 ■殆どダマが発生しない ■強力な送液能力 ■粉体の供給方式は選択が可能 ■保守・点検及び分解洗浄の作業が簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
製造する製品の種類に応じ、クリームにダメージを与えない好適なスクレーパ形状を推奨！
本機は、先進の自動運転機構を装備し、ワンタッチ操作で安定的に 自動生産できるアイスクリームフリーザーです。 高脂肪からシャーベットまで、舌触りのよい製品が タッチパネルによる簡単な入力で生産できます。 また、ミックス流量、硬さ、オーバーラン、シリンダー内圧の 自動コントロール装置を搭載し、現在値をバーグラフで表示します。 【特長】 ■CIP対応型ミックスポンプ＆排出ポンプ ■選択可能なポンプロータ材質 ■Vベルト本数の削減 ■本体ボディーのスリム化 ■HACCP対応 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
バイオ等の先端分野に適合したサニタリータイプ！低粘性から高粘性まで広範囲に優れた攪拌性能を発揮
住友重機械とイズミフードマシナリは、共同で医薬、食品及びバイオ等の 先端分野に適合した、サニタリータイプの『マックスブレンド 攪拌槽』を 新たに製品化しました。 サニタリータイプは、牛乳・乳製品の為の規格として確立され、今は広く 一般食品に適用されつつある国際的な基準としての、3Aサニタリー規格及び IDF規格の要求事項を満足するものです。 CIP(定置洗浄)装置の付設も可能であり、アセプティック仕様にも応じます。 【特長】 ■広い粘性範囲に対応 ■液面変化に安定 ■短い完全混合時間 ■少ない消費電力 ■マイルドな攪拌 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
冷却効率を従来の50％改善(当社比)！熱交換器を知り尽くした当社だからこそ可能です
『IMSS型 Vライン3S』は、機械能力が従来の56％UPし、 12,000～54,000個/Hrの生産が可能になったアイススティック製造装置です。 駆動をエアーシリンダからサーボモータへ変更。 定位置停止、速度制御が自由に変更できます。 また、多段速、多段位置、加減速制御でショックレスし、 無駄なく、省エネ・ロス低減も実現しました。 【特長】 ■多品種生産が可能で高能力 ■高精度かつ静寂でスムーズな動作 ■ランニングコスト削減 ■デジタル管理による制御性 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
幅広い粘性領域に対応しているため、撹拌途中の粘性変化に威力を発揮
『VMIX撹拌槽』は仕込量が異なる生産（変量生産）、 多品種少量生産に適した撹拌槽です。 液量20%～120%の範囲において均一撹拌可能。1mPa・s～数万mPa・sまで 撹拌でき、製造途中の粘性変化もカバーできます。 また、パドル翼やタービン翼に比べ、各粘性域での好適回転数を 低く抑えることができる為、 空気の巻込みが少ない設計となっております。 【特長】 ■仕込量が変わっても均一な撹拌 ■幅広い粘性領域を撹拌可能 ■短時間混合 ■空気の巻込みが少ない ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
