チョコレート製造設備 SmartChoc
コンパクトなチョコレート／コンパウンド製造ソリューション
SmartChoc(TM)は、小規模生産用にビューラーが開発した、コンパクトなチョコレート製造設備です。 ビーズミル、ミキサー、コンチェから構成され、100～400kg/hの処理能力をもつSmartChoc(TM)は、コンパウンドチョコレートや油脂マスの最適なプロセスを、省スペースで実現します。
- 企業：ビューラー株式会社
- 価格：応相談
製造設備×ビューラー株式会社 - メーカー・企業と製品の一覧
製造設備の製品一覧
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シリアルバー、プロテインバーソリューション
理想の「bean to bar」を実現
プロテインバー、シリアルバー、エンロービング製品など、各種製菓用のトータルプラントソリューション
- 企業：ビューラー株式会社
- 価格：応相談
『食肉・乳製品向け 代替タンパク質の製造ソリューション』
植物性タンパク質を利用した「美味しい植物肉」の製造に必要な技術・設備をトータルで提供
ビューラーは、大豆や油糧種子といった植物由来タンパク源を用いた 代替タンパク質の加工・製造ソリューションを提案しています。 原材料のハンドリングから、粉砕、タンパク質の濃縮・分離、加工、 成形まで全工程をカバーするソリューション提案が可能。 設備の提供や保守・メンテナンス、コンサルティングはもちろん、 ラボサービスや当社技術者によるトレーニングサービスも提供しています。 【特長】 ■食感や形状、香り・風味をコントロールし美味しい植物肉を製造 ■ラボ向けから量産向けまで様々な処理能力を備えたエクストルーダーをラインアップ ■ひき肉やフレークなどの低水分組織化品、スライスチキンなどの高水分組織化品など、ご希望の形状に合わせて設備をカスタマイズ ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
- 企業：ビューラー株式会社
- 価格：応相談
