ベトナム産 ビール酵母
世界有数のビール消費国であるベトナム産のビール酵母です。 BCP対策として安定供給に寄与します。
当商品はベトナムにて、ハノイビール、サイゴンビール、ハイネケン含めて大手ビールメーカーと供給契約を締結しております。 加えて、ベトナムは日本とは異なり季節要因でビールの消費量が増減しませんので、年間通しての安定供給が可能となります。 (1)ビタミン欠乏症への対策 ビタミンB群が豊富に含まれている。ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6などのビタミンが豊富に含まれており養魚、家畜の健康状態維持を期待できる。 (2)免疫力向上 ビール酵母には食物繊維であるベータグルカンが豊富に含まれている。このベータグルカンは、魚類の免疫機能を活性にする作用があり、免疫力を高める効果、細菌感染などのへの抵抗力を高める効果がある。 (3)旨味の向上 ビール酵母には旨味を向上させる成分のグルタミン酸が含まれており、旨味の向上促し、嗜好性の向上が期待できる。
- 企業：興和株式会社 資源素材部 無機材料課
- 価格：~ 1万円
