乾燥ビール酵母
リトアニア産 乾燥ビール酵母
リトアニア及び近隣国で製造されたビール醸造後、ろ過された酵母を乾燥しています。長時間の発酵により、酵母にたんぱく質、アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれています。 食品や調味料原料、健康食品、ペットフード等に。 ＜特長＞ ●たんぱく質、アミノ酸、ビタミンを豊富に含有 ●コーシャ―、ハラル対応
- 企業：セティ株式会社 健康科学部
- 価格：応相談
酵母 - メーカー・企業8社の製品一覧とランキング
更新日： 集計期間:2025年08月06日～2025年09月02日
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酵母のメーカー・企業ランキング
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- セティ株式会社 東京都/その他 健康科学部
- 株式会社オムニカ 東京都/飲食料品
- 株式会社パネックス 岐阜県/その他
- 4 興和株式会社 東京都/化学 資源素材部 無機材料課
- 5 シンワフーズケミカル株式会社 山梨県/その他 山梨営業所 ワインづくり研究所
酵母の製品ランキング
更新日： 集計期間:2025年08月06日～2025年09月02日
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- 天然酵母『パネトーネ種』 株式会社パネックス
- ベトナム産 ビール酵母 興和株式会社 資源素材部 無機材料課
- ビール醸造用酵母 セティ株式会社 健康科学部
- LONA（ノンアルコールビール用酵母） セティ株式会社 健康科学部
- 4 ワイン・シードル醸造用酵母 セティ株式会社 健康科学部
酵母の製品一覧
1～15 件を表示 ／ 全 27 件
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ビール醸造用酵母
LALLEMAND/ラルマン社製 クラフトビール醸造用原料
ラルマン社の乾燥酵母(ドライイースト)、乳酸菌、酵母発酵助成剤(栄養剤/ニュートリエント)を取り扱っています。 世界のクラフトブルワリー業界で高い評価を得ています。ビール用発酵助剤やバーレーワイン用のご提案もございます。 ＊弊社HPにはラルマン社のビール醸造用原料の技術資料も掲載しております。 ●ビール醸造用酵母(ドライイースト) ●ビール醸造用乳酸菌 ●酵母発酵助成剤(栄養剤/ニュートリエント)
- 企業：セティ株式会社 健康科学部
- 価格：応相談
ワイン・シードル醸造用酵母
LALLEMAND/ラルマン社製ワイン醸造用原料
ラルマン社のワイン醸造用原料の商品です。 各地の有名なワイナリーでも大人気の商品です。醗酵力に優れ、使い易く、様々なワインタイプ・多様化するニーズに対応できます。また、マロラクティック発酵用乳酸菌や栄養剤、おり下げ剤、酵素等の助剤も豊富に取り扱っており、ワイン製造をトータルソリューションでサポート致します。 ＊弊社HPにはラルマン社のワイン醸造用原料の技術資料も掲載しております。 シードル/ハードサイダー専用カタログもございます。 ●ワイン醸造用酵母 ●MLF用スターターカルチャー ●発酵助剤、酵母派生商品 ●酵素 ●おり下げ剤 ●ワインブドウ用葉面散布肥料
- 企業：セティ株式会社 健康科学部
- 価格：応相談
LONA（ノンアルコールビール用酵母）
微アルコールビール/ビールテイスト飲料 醸造用酵母
LONA（ロナ）は、微アルコールビール/ビールテイスト飲料 醸造用の酵母です。 その他、ラルマン社の乾燥酵母(ドライイースト)、乳酸菌、酵母発酵助成剤(栄養剤/ニュートリエント)を取り扱っています。 世界のクラフトブルワリー業界で高い評価を得ています。ビール用発酵助剤やバーレーワイン用のご提案もございます。 ＊弊社HPにはラルマン社のビール醸造用原料の技術資料も掲載しております。
- 企業：セティ株式会社 健康科学部
- 価格：応相談
シンワフーズケミカル株式会社 事業紹介
酒類・食品の安心、安全をメーカーと共に考えるシンワフーズケミカル株式会社
シンワフーズケミカル株式会社は、主に食品素材、ろ過装置の輸出入・販売を 行っている会社です。 当社では、ワイン・ビール用の酵母・乳酸菌をはじめ、発酵助成剤や、 ろ過助剤・清澄剤、フィルターなどを多数取り扱っています。 また、残留農薬分析や、機能性成分分析などの分析受託、粉体・抽出加工受託 なども承っていますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【事業情報】 ■食品素材の輸出入及び販売 ■食品添加物の輸出入及び販売 ■食品素材、食品添加物の企画研究開発 ■飼料添加物の輸出入及び販売 ■各種ろ過装置・製造設備及びろ過フィルターの輸出入及び販売 ■残留農薬等成分分析 ■アレルゲン検査 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：シンワフーズケミカル株式会社 山梨営業所 ワインづくり研究所
- 価格：応相談
シンワフーズケミカル株式会社2016年醸造資材・設備取扱カタログ
厳選した醸造資材を多数ラインアップ！
本カタログは、主に食品素材、ろ過装置の輸出入・販売を行っている シンワフーズケミカル株式会社のカタログです。 国内外のワイナリーで多数採用されているmaurivinなどの「ワイン用乾燥 酵母/発酵助成剤」をはじめとし、「MLF乳酸菌スターターカルチャー/ MLF発酵助成剤」や、「酵母/乳酸菌乾燥受託」などの醸造資材を多数掲載 しています。 当社では、皆様のワイン醸造をトータルにサポートする様々な醸造資材を 取り扱っていますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【掲載内容】 ■ワイン用乾燥酵母/発酵助成剤 ■MLF乳酸菌スターターカルチャー/MLF発酵助成剤 ■酵母/乳酸菌乾燥受託 ■有機酸 ■発酵管理/分析受託 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：シンワフーズケミカル株式会社 山梨営業所 ワインづくり研究所
- 価格：応相談
PA酵母SC-1
ポリアミンをはじめとした15種類の健康成分を含む総合栄養素材
■特徴１：たんぱく質と食物繊維をバランスよく配合 たんぱく質と食物繊維が約８５％を占め、たんぱく質のアミノ酸スコアは１００、また食物繊維の約３８％はβグルカンであることが判っています。 ■特徴２：特徴ある健康成分を規格化 多くの健康成分が含まれますが、 その中から特徴ある健康成分（ポリアミン等）を規格化しています。 ■特徴３：原材料はパン酵母 食経験が豊富で安全性について高い実績があるパン酵母の一種を使用しています。 ■特徴４：さまざまな製品に応用可能 独特の酵母臭がありますが、配合を工夫することで風味や食感をそこなわない設計が可能です。
- 企業：日清ファルマ株式会社
- 価格：応相談
インスタントドライイースト『とかち野酵母(R)』
十勝平野に咲く、エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた酵母
『とかち野酵母(R)』は、北海道十勝清水町のエゾヤマザクラの さくらんぼから分離された北海道十勝産の野生酵母です。 焼き上がったパンは、穏やかな香味を有し、酵母臭が少なく、 小麦やバターなど素材の風味が引き立ちます。 食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。 【特長】 ■予備発酵不要 ■幅広く使える ■高い保存性 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
- 企業：ニッテン商事株式会社
- 価格：応相談
ベトナム産 ビール酵母
世界有数のビール消費国であるベトナム産のビール酵母です。 BCP対策として安定供給に寄与します。
当商品はベトナムにて、ハノイビール、サイゴンビール、ハイネケン含めて大手ビールメーカーと供給契約を締結しております。 加えて、ベトナムは日本とは異なり季節要因でビールの消費量が増減しませんので、年間通しての安定供給が可能となります。 (1)ビタミン欠乏症への対策 ビタミンB群が豊富に含まれている。ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6などのビタミンが豊富に含まれており養魚、家畜の健康状態維持を期待できる。 (2)免疫力向上 ビール酵母には食物繊維であるベータグルカンが豊富に含まれている。このベータグルカンは、魚類の免疫機能を活性にする作用があり、免疫力を高める効果、細菌感染などのへの抵抗力を高める効果がある。 (3)旨味の向上 ビール酵母には旨味を向上させる成分のグルタミン酸が含まれており、旨味の向上促し、嗜好性の向上が期待できる。
- 企業：興和株式会社 資源素材部 無機材料課
- 価格：~ 1万円
【調査資料】高セレン酵母の世界市場
高セレン酵母の世界市場：食品用、飼料用、機能性食品、飼料産業、その他
本調査レポート（Global High-Selenium Yeast Market）は、高セレン酵母のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の高セレン酵母市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 高セレン酵母市場の種類別（By Type）のセグメントは、食品用、飼料用を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、機能性食品、飼料産業、その他を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、高セレン酵母の市場規模を算出しました。 主要企業の高セレン酵母市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
- 企業：株式会社マーケットリサーチセンター
- 価格：応相談
【調査資料】パン酵母の世界市場
パン酵母の世界市場：アクティブドライイースト、インアクティブドライイースト、ベーカリー、食品、飼料、その他
本調査レポート（Global Baker's Yeast Market）は、パン酵母のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界のパン酵母市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 パン酵母市場の種類別（By Type）のセグメントは、アクティブドライイースト、インアクティブドライイーストを対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、ベーカリー、食品、飼料、その他を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、パン酵母の市場規模を算出しました。 主要企業のパン酵母市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
- 企業：株式会社マーケットリサーチセンター
- 価格：応相談
【調査資料】醸造用酵母の世界市場
醸造用酵母の世界市場：乾燥酵母、液体酵母、食品・飲料、飼料産業
本調査レポート（Global Brewer's Yeast Market）は、醸造用酵母のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の醸造用酵母市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 醸造用酵母市場の種類別（By Type）のセグメントは、乾燥酵母、液体酵母を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品・飲料、飼料産業を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、醸造用酵母の市場規模を算出しました。 主要企業の醸造用酵母市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
- 企業：株式会社マーケットリサーチセンター
- 価格：応相談
乾燥ビール酵母（ペットフード用）
ペットフード向け 乾燥ビール酵母
ビール醸造後の酵母を加熱・乾燥し、不活性化したベトナム産の乾燥ビール酵母 です。 アミノ酸、たんぱく質等の栄養素を豊富に含んでいます。 ※人間の食用ではなく、ペットフード用の製品です。
- 企業：セティ株式会社 健康科学部
- 価格：応相談
天然酵母『パネトーネ種』
パン製造において効果を発揮し、パンの味や香りを良くします！
『パネトーネ種』はイタリア北部に生息し、数百年にわたって伝統的なパン 「パネトーネ」を作る際に利用されてきた天然酵母です。 『パネトーネ種』には酵母と植物性乳酸菌が共存しており、製パンの 発酵過程において小麦粉や油脂に働きかけ、パンの風味や品質を改良する 世界的に見ても大変珍しい酵母です。 当社の『パネトーネ種』は、現地イタリアから元種を輸入し、衛生管理の 行き届いた工場で、イタリアと同じ装置を利用して、イタリアにおける製法 そのままに日本国内で製造したものです。 【ラインアップ】 ■パネトーネ種（スタンダード品） ・スタンダード品（イタリアのオリジナルに近いもの） ・製パン向き・生菌タイプ ■パネトーネ種（液） ・スタンダード品を液状化して、混ざりやすくしたもの ・製パン、製菓向き・生菌タイプ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社パネックス
- 価格：応相談
【調査資料】高糖酵母の世界市場
高糖酵母の世界市場：フレッシュイースト、ドライイースト、ベーカリー、ワイン、その他
本調査レポート（Global High Sugar Yeast Market）は、高糖酵母のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の高糖酵母市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 高糖酵母市場の種類別（By Type）のセグメントは、フレッシュイースト、ドライイーストを対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、ベーカリー、ワイン、その他を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、高糖酵母の市場規模を算出しました。 主要企業の高糖酵母市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
- 企業：株式会社マーケットリサーチセンター
- 価格：応相談
