酵母 - List of Manufacturers, Suppliers, Companies and Products | IPROS GMS

PA酵母SC-1

ポリアミンをはじめとした15種類の健康成分を含む総合栄養素材

■特徴１：たんぱく質と食物繊維をバランスよく配合 たんぱく質と食物繊維が約８５％を占め、たんぱく質のアミノ酸スコアは１００、また食物繊維の約３８％はβグルカンであることが判っています。 ■特徴２：特徴ある健康成分を規格化 多くの健康成分が含まれますが、 その中から特徴ある健康成分（ポリアミン等）を規格化しています。 ■特徴３：原材料はパン酵母 食経験が豊富で安全性について高い実績があるパン酵母の一種を使用しています。 ■特徴４：さまざまな製品に応用可能 独特の酵母臭がありますが、配合を工夫することで風味や食感をそこなわない設計が可能です。