ポリアミンをはじめとした15種類の健康成分を含む総合栄養素材
■特徴１：たんぱく質と食物繊維をバランスよく配合 たんぱく質と食物繊維が約８５％を占め、たんぱく質のアミノ酸スコアは１００、また食物繊維の約３８％はβグルカンであることが判っています。 ■特徴２：特徴ある健康成分を規格化 多くの健康成分が含まれますが、 その中から特徴ある健康成分（ポリアミン等）を規格化しています。 ■特徴３：原材料はパン酵母 食経験が豊富で安全性について高い実績があるパン酵母の一種を使用しています。 ■特徴４：さまざまな製品に応用可能 独特の酵母臭がありますが、配合を工夫することで風味や食感をそこなわない設計が可能です。
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基本情報
名称 ：パン酵母粉末 原材料名：パン酵母 包装形態：10kg包装（ポリエチレン袋2重＋段ボール） 賞味期限：未開封、製造後24ヶ月 保存方法：直射日光と高温多湿を避けて保存して下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
■サプリメント ■ふりかけ ■粉末スープ ■菓子類 ■ゼリー など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。 ※無償サンプルのリクエストも承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
詳細情報
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【特徴１】 たんぱく質と食物繊維をバランスよく配合
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【特徴２】 特徴ある成分を規格化
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【特徴３】 原材料はパン酵母
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【特徴４】 さまざまな製品に応用可能
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企業情報
日清ファルマ株式会社は、日清製粉グループの企業理念である「健康で豊かな生活づくりに貢献する」ため、長年のビタミン研究やコエンザイムQ10開発など、これまでに培われた技術やノウハウを活かし、医薬品原薬等のファインケミカル事業に加え、健康食品・サプリメント事業を展開しています。 １：長年の研究力と固有技術で高品質・安全な製品を供給 1914年に開始した小麦の研究から始まり、現在では小麦研究から発展したビタミン研究、医薬品事業に携わりながら培った製剤技術や食品素材の精製技術等の固有技術やノウハウを活かし、新しい時代の健康ニーズに応える研究開発に挑戦し続けています。また、生産工程においては、原材料の入荷から製造、保管、出荷にいたるすべての過程で製品が高品質かつ安全に保たれるよう厳重な管理を行っています。 ２：健康と安全を志向する社会のニーズに応え続ける 高齢化の進展やセルフメディケーションの推進、Eコマースの普及等により、健康食品市場、医薬品向け市場はいずれも、さらに競争が激化していくと予想されます。そこで、健康食品と機能性食品素材の領域では、新たな製品開発とブランド強化に注力しています。