十勝平野に咲く、エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた酵母
『とかち野酵母(R)』は、北海道十勝清水町のエゾヤマザクラの さくらんぼから分離された北海道十勝産の野生酵母です。 焼き上がったパンは、穏やかな香味を有し、酵母臭が少なく、 小麦やバターなど素材の風味が引き立ちます。 食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。 【特長】 ■予備発酵不要 ■幅広く使える ■高い保存性 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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基本情報
【概要】 ■名称：乾燥酵母 ■原材料名：酵母（北海道）/乳化剤,V.C ■内容量：5g×6、100g、500g ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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企業情報
当社は、イースト、砂糖、オリゴ糖、糖類、小麦粉、 製菓原料、 油脂、乳製品などの食品原料の販売を行っております。 また、北海道の大自然が育んだビート（甜菜）から造られた ビートオリゴを製造販売しております。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。
