更新日： 集計期間:2025年09月17日～2025年10月14日
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最大18本収納のちょうどいいサイズ。重厚で高級感漂うフィルムは、インテリアとしても空間を演出
『Caverina(カヴリナ)』は、省スペース設計・シンプルなデザインが 特長の小型ワインセラーです。 フレームレスの扉にブラックカラーガラスを採用し、高級感を演出。 温度設定や庫内灯などの操作は、すべてガラスタッチパネルで設定します。 また、ワインを支えるワイヤー棚にビニルコーティングを施すことで、 ワインボトルがほど良くフィットします。取出しの際のラベル損傷も 軽減します。 【特長】 ■デュアルペルチェ搭載 ■最大18本収納 ■夏に強い ■省スペース設計 ■シンプルなデザイン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
ワインセラーの概念を変える0℃セラー！同型セラーと比べて最小レベルの設置面積です。
『ZERO CLASSシリーズ』は、特許取得技術である バンク・ショット・クーリング・テクノロジーを採用し より完璧な「温度・湿度」の維持が可能になったワインセラーです。 冷却サイクルの主要部品である「コンプレッサー×冷却装置×放熱パイプ」の 温度と運転時間の効率化により、同じ部品でも発生させる騒音値が 小さくなっております。 【特長】 ■最小クラスのサイズに最大クラスの収納本数 ■超効率的な冷却性能 ■コンプレッサー駆動音の静音化 ■高い断熱力を備えた新開発のガラス扉 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
カーヴのような自然な貯蔵を目指したワインセラー
株式会社コールドキューブでは、カスタムオーダーワインセラーを 取り扱っております。 自然の特性(冷たい空気は下に、温かい空気は上に)を活かした “コイル式冷却方式”を採用。 冷却ファンは十分兼ね備えているのに冷却ファンがなく 静かで、省エネ性にも優れたワインセラーです。 【特長】 ■高い冷却能力 ■無風無音 ■様々なサイズに対応 ■高いデザイン性 ■2温度帯での保管が可能 ■無振動 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【設計士や店舗オーナー必見】様々なボトルサイズ対応！ホテルや料飲店向けセルフサーバーを紹介！
当製品は、料飲サービスを変える即戦力サーバーです。 保管温度や酸化によって風味が変化してしまう、繊細なワインや日本酒。 手間がかかる品質管理からサーブまでを簡単ボタン操作で強力にサポートします。 オペレーションの効率化を図り、省人化を実現。 様々なボトルサイズ対応で、使い方も自在に広がります。 【特長】 ■ワイン・日本酒の品質をしっかりキープ ■ワインセラーのように適温保冷 ■設定もサーブも簡単ボタン操作 ■ボトルチェンジやお手入れもラクラク ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ヒーター機能やLEDライトなど、基本性能も充実！2020年度グッドデザイン賞受賞もしたワインが主役になるディスプレイセラー
『ファンヴィーノ ブリリアント』は、ラベルを見せる斬新な収納を実現した "魅せる"ワインセラーです。 ライトアップされたワイン1本1本が美しく引き立ち、インテリアとしても 存在感を放ちます。 また、ワインの取り出しやすさ・ストック管理のしやすさ等、使い勝手も プロから高い評価を得て、ホテル・レストラン・ワインショップ等多数の 導入事例がございます。 【特長】 ■「ラベルを見せる」「取り出しやすい」「棚卸しやすい」特殊ラック ■前面排気でビルトインが可能 ■施工不要！ 魅せるウォークインセラー ■UVカット強化ガラス ■鍵付き ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
1枚で20kgの熟成が可能！より安定な品質かつ迅速に発酵熟成肉魚の製造ができます
当社では、明治大学と株式会社フードイズムラボが共同開発を行った 発酵熟成肉魚製造技術「エイジングシート」をご提供しております。 エイジングシートは、発酵菌であるヘリコスチラムの接合菌を 特殊な技術を使いレーヨン素材のミートラップと呼ばれる布に 付着させた製品です。 エイジングシートを使用することにより、確実にスピーディーに 熟成肉を作ることが可能です。 【特長】 ■脂肪の融点が、より早く低下(口溶けのよさ) ■筋繊維が、より切れやすくなった(軟化) ⇒・熟成期間の短縮化 ・腐敗菌増殖のリスクを軽減 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。
微アルコールビール/ビールテイスト飲料 醸造用酵母
LONA（ロナ）は、微アルコールビール/ビールテイスト飲料 醸造用の酵母です。 その他、ラルマン社の乾燥酵母(ドライイースト)、乳酸菌、酵母発酵助成剤(栄養剤/ニュートリエント)を取り扱っています。 世界のクラフトブルワリー業界で高い評価を得ています。ビール用発酵助剤やバーレーワイン用のご提案もございます。 ＊弊社HPにはラルマン社のビール醸造用原料の技術資料も掲載しております。
ワインセラーはW3,600mm！一般店ではなかなかのサイズを納入した事例をご紹介
代々木上原にグランドオープンしたQuindi様に、ワインセラーを納入した 事例をご紹介します。 もともとローソンが入っていたテナントだけに店内は約40数坪。 店のコンセプトなどを聞きレストランだけではなく物販も行うとのこと。 ワインセラーはW3,600mmで、一般店ではなかなかのサイズを納入しました。 【事例】 ■納入先：Quindi様 ■納入品：ワインセラー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
センターと両サイドの吹き出し口を均一に冷やす事が可能！カーブの様な環境を再現
軽井沢の別荘の地下1Fに、ウォークインワインセラーを施工した事例を ご紹介します。 約3坪強のワインセラーの中は木工で仕上げたいとのオーナー様からの強い オーダーから始まり、打合せを重ねて行き木だけでは強度と価格の両方からの 懸念材料がぬぐえないのでSUSラックをウォールナットの無垢材で化粧する 仕様となりました。 そして今回、ラック以上にこだわったのが当社独自のルーバーです。 ルーバーの中に通常では無い構造で設計する事で、センターと両サイドの 吹き出し口を均一に冷やす事が可能となり、ワインにはまさにカーブの様な 環境の再現が出来ました。 【事例】 ■納入先：軽井沢某別荘 ■納入品：ウォークインワインセラー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
醸造用酵母の世界市場：乾燥酵母、液体酵母、食品・飲料、飼料産業
本調査レポート（Global Brewer's Yeast Market）は、醸造用酵母のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の醸造用酵母市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 醸造用酵母市場の種類別（By Type）のセグメントは、乾燥酵母、液体酵母を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品・飲料、飼料産業を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、醸造用酵母の市場規模を算出しました。 主要企業の醸造用酵母市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
自然に寄り添うワインセラー
『Pure（ピュア）』は、庫内を一定温度に保つ1温度帯セラーです。 二重ガラスにより断熱性が向上しエネルギー消費量が少なく、ガラスドア には有害な紫外線を遮断する、UVカット素材を使用しています。 最先端の技術と環境保護、そしてエレガントな存在感。 安定した環境でワインを貯蔵し、さらに省エネルギーや我々の貴重な自然 環境を大切に維持するよう設計されています。 【特長】 ■アルゴンガスを注入した二重ガラスにより断熱性が向上 ■ガラスドアにはワインに有害な紫外線を遮断するUVカット素材を使用 ■庫内を一定温度に保つ ■貯蔵用（10～14℃）に適したタイプ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
2020年度グッドデザイン賞受賞！「ラベルを見せる」「取り出しやすい」「管理しやすい」デザインと機能を兼ね備えたワインセラー
ディスプレイ型ワインセラーの『ファンヴィーノ ブリリアント』は、 ラベルを見せる斬新な収納を実現した"魅せる"ワインセラーです。 コンプレッサーの熱を前面下から放出するので、ビルトインもOK。 並べて造り付けセラーのように見せることも可能。 【採用事例】 ■六本木の酒屋様 店内に2台設置いただき、単価の高いワインを中心に収納頂いています。 エチケットが見えることで、お客様に紹介しやすいので セラーからワインを取り出すことなく販売できるという点を喜ばれています。 在庫管理がしやすく、販売店においても使いやすいセラーだと感じて頂いています。 ■関西のイタリアンのお店 セラーサイズに合わせて壁を設計、ビルトインされています。 お客様に対するワイン訴求効果が強く、ボトルのお尻だけ見えて何のワインが あるかわからないというワインセラーが多い中、このセラーはワインラベルが並び、 お客様を”飲みたい”という気持ちにさせると喜んで頂いています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
