更新日： 集計期間:2026年08月19日～2026年09月15日
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腸内のビフィズス菌を活性化して増やす！明治グループが開発した独自のプレバイオティクス素材です！
「Profec(R)」はオリゴ糖や食物繊維とは異なるメカニズムを持つ プレバイオティクス素材です。 有効成分のDHNAの効果によりビフィズス菌を特異的に増やす事で、 便通改善、便臭改善などの効果が報告されています。 【特長】 ■腸内のビフィズス菌を活性化し特異的に増やす ■有効量は「1日6.6μg以上」と少量で効果を発揮 ■FODMAPに該当しない非発酵性の素材 ■メイオリゴ(R)との併用でビフィズス菌を更に効率的に増やす ※詳しくはPDFダウンロードまたはお問い合わせください
ビフィズス菌だけを狙って増やす新メカニズム。室温でのダマ化や液体の濁りを防ぎ、クリアな品質で幅広い機能性表示食品に配合可能。
悪玉菌の増殖に影響を与えず、ビフィズス菌だけを特異的に増やす。これが明治の提供する、新しい機能性表示食品の開発を可能にするプレバイオティクス素材です。 ビフィズス菌を活性化する「Profec」と、高い実績を持つ「メイオリゴ」を組み合わせて同時に使うことで、ビフィズス菌の増殖速度をさらに高めます。 ■本製品の特長 ◎独自の特異的な増殖メカニズム： 有効成分ＤＨＮＡがビフィズス菌の代謝（電子伝達系）に直接作用するため、他の腸内細菌には影響を与えず、対象菌だけを活性化させます。 ◎実用的な加工適性： 室温で長期保管してもベタつきやダマが起きにくく、冷水に素早く溶解して濁りも抑える優れた扱いやすさです。 ◎少量設計と優れた安全・実績： Profecは１日わずか6.6μｇ以上で機能を発揮。メイオリゴはアレルギー物質不使用、遺伝子組換えなしの安全なトクホ実績素材です。 飲料、お菓子、乳製品、サプリメントなど幅広い食品で開発をサポートします。 ＼製品詳細や配合例は、下記よりカタログをダウンロードしてご覧ください。お問い合わせもお気軽にお待ちしております！／
青みかん特有の酸味、爽やかな香りを呈します
『青みかんエキスP SW』は、静岡県産の青みかん(温州)から 抽出、粉末化した機能性素材(食品)です。 果汁感のエンハンス効果、苦味のマスキング効果を付与(少量添加)。 また、温州みかん由来の機能性成分ヘスペリジンを含有しています。 (ヘスペリジンが豊富に含まれる7月頃の温州みかんを使用) 【用途】 ■健康嗜好品(機能性素材) ■打錠(サプリメント類) ■飲料 ■菓子類など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
天然感を損なうことなく良好な脂肪感を増強！高価な乳原料の使用量を低減可能！
『ファットブースター』は、天然感を損なうことなく 良好な脂肪感を増強した低脂肪商品向け機能性素材です。 乳を使用する様々な食品に対して効果的で相手を選ばず、 高価な乳原料の使用量を減らすことができます。 良好なフレーバー素材と組み合わせることにより、 風味のバリエーションが大きく広がります。 【特長】 ■天然感を損なうことなく良好な脂肪感を増強 ■乳を使用する様々な食品に対して効果的で相手を選ばない ■高価な乳原料の使用量を低減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
最大80品種まで登録が可能な抽出器！
『SKN-400』は、各種茶系飲料の抽出用に開発されたニーダー抽出器です。 タッチパネルにより、品種毎のきめ細かい抽出条件設定が可能で、条件 設定された抽出データは、最大80品種まで登録が可能です。 その他にも、様々な食品関連製品を取り扱っているので、お気軽に お問い合わせ下さい。 【特長】 ■各種茶系飲料の抽出用 ■きめ細かい抽出条件設定が可能 ■データは最大80品種まで登録が可能 ■タッチパネル ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
非遺伝子組み換え大豆胚芽からエタノールで抽出・精製した食品素材
『サポニンB-50』は、当社独自の製法により苦味の強いAグループ サポニンの比率を下げ、Bグループ大豆サポニンを50％以上含んでおり、 苦味が低減された製品です。 総サポニン含量に関する規定を設定し商品設計しやすく、熱やpHに対して 安定で、単独でのご使用はもちろん様々な食材との組み合わせが可能です。 【特長】 ■非遺伝子組み換え大豆胚芽からエタノールで抽出・精製 ■Bグループサポニン特有の機能に関する報告の増加
小袋サンプル配布可能！ストーリー訴求がしやすく中高年ターゲットにおすすめ
当社で取り扱う海藻機能素材「フコイダン」について、ご紹介いたします。 原価率をコントロールしやすく、高価格帯商品の設計が可能。 胃粘膜・免疫など幅広い訴求を行っていただけます。 また、“海藻由来"でナチュラル・安心イメージがあることから リピート性の高い商材設計も可能です。 サプリ・ドリンク・ゼリーなどにご活用いただけます。 【特長】 ■高価格帯商品の設計が可能(原価率コントロールしやすい) ■胃粘膜・免疫など幅広い訴求 ■“海藻由来"でナチュラル・安心イメージ ■リピート性の高い商材設計 ■ストーリー訴求がしやすい ■中高年ターゲットに強い ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
