ビフィズス菌だけを狙って増やす新メカニズム。室温でのダマ化や液体の濁りを防ぎ、クリアな品質で幅広い機能性表示食品に配合可能。
悪玉菌の増殖に影響を与えず、ビフィズス菌だけを特異的に増やす。これが明治の提供する、新しい機能性表示食品の開発を可能にするプレバイオティクス素材です。 ビフィズス菌を活性化する「Profec」と、高い実績を持つ「メイオリゴ」を組み合わせて同時に使うことで、ビフィズス菌の増殖速度をさらに高めます。 ■本製品の特長 ◎独自の特異的な増殖メカニズム： 有効成分ＤＨＮＡがビフィズス菌の代謝（電子伝達系）に直接作用するため、他の腸内細菌には影響を与えず、対象菌だけを活性化させます。 ◎実用的な加工適性： 室温で長期保管してもベタつきやダマが起きにくく、冷水に素早く溶解して濁りも抑える優れた扱いやすさです。 ◎少量設計と優れた安全・実績： Profecは１日わずか6.6μｇ以上で機能を発揮。メイオリゴはアレルギー物質不使用、遺伝子組換えなしの安全なトクホ実績素材です。 飲料、お菓子、乳製品、サプリメントなど幅広い食品で開発をサポートします。 ＼製品詳細や配合例は、下記よりカタログをダウンロードしてご覧ください。お問い合わせもお気軽にお待ちしております！／
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基本情報
【メイオリゴ 特長】 ■機能性フラクトオリゴ糖 ■「ダブルトクホ（整腸・ミネラル吸収促進）」取得 ■整腸、ミネラル吸収促進、虫歯になりにくい、低カロリー ■血糖値を上げない確かなエビデンス ■「べたつかないのに冷水に溶けやすい」優れた加工性 【Profec 特長】 ■腸内のビフィズス菌を活性化し特異的に増やす独自のプレバイオティクス ■有効量は「1日6.6μg以上」と極めて少量で効果を発揮 ■FODMAPに該当しない非発酵性の安心素材 ■メイオリゴとの併用でビフィズス菌を更に効率的に増殖 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■乳製品・一般飲料：ヨーグルト(安定性抜群)、乳酸菌飲料、青汁(苦味低減)、プロテイン ■固形食品・菓子：キャンディー、ビスケット(焼き色抑制)、ようかん(ツヤ維持)、ケーキ(やわらかさ長持ち) ■サプリメント・ペット用：直接打錠可能なサプリ、粉末・顆粒、ドッグフードやキャットフード ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
多彩な甘味料や機能性素材の提供を通じて、人々のすこやかな食生活に貢献している明治フードマテリア。私たちの事業体系は、高品質な砂糖を取り扱う砂糖事業、さまざまな糖化製品を取り扱う糖化穀粉事業、そしてより機能性の高い素材を取り扱う機能性素材事業で構成されています。業務内容も開発から生産、品質保証、仕入、販売まで包括的に展開。お客様のニーズに合った食素材を、的確にご提案できるソリューション体制を構築しています。
