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当社で取り扱う海藻機能素材「フコイダン」について、ご紹介いたします。 原価率をコントロールしやすく、高価格帯商品の設計が可能。 胃粘膜・免疫など幅広い訴求を行っていただけます。 また、“海藻由来"でナチュラル・安心イメージがあることから リピート性の高い商材設計も可能です。 サプリ・ドリンク・ゼリーなどにご活用いただけます。 【特長】 ■高価格帯商品の設計が可能(原価率コントロールしやすい) ■胃粘膜・免疫など幅広い訴求 ■“海藻由来"でナチュラル・安心イメージ ■リピート性の高い商材設計 ■ストーリー訴求がしやすい ■中高年ターゲットに強い ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
当社で取り扱う機能性素材「ポリグルタミン酸」について、 ご紹介いたします。 高い保水性で口腔内の乾燥を軽減し、食べやすさを向上。食品に粘性を 付与し、嚥下性を改善します。(誤嚥リスク低減) 少量添加で効果発現するため処方効率が良く、ヒアルロン酸に代わる コスト・安定性面での代替提案が可能です。 【特長】 ■高い保水性で口腔内の乾燥を軽減 → 食べやすさ向上 ■食品に粘性を付与し、嚥下性を改善(誤嚥リスク低減) ■ヒアルロン酸に代わるコスト・安定性面での代替提案可能 ■少量添加で効果発現→処方効率が良い ■とろみ改良、食感改良用途 ■介護食(ゼリー、ムース、飲料)、口腔ケア食品・ガム・タブレットに ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
当社で取り扱うプレミアムカルシウム「コーラルカルシウム」を ご紹介いたします。 カルシウム＋微量ミネラルを同時補給。海洋由来でストーリー性・高級感が 強いため、高単価商品設計が可能で利益率アップを実現します。 競合と差別化しやすく、ストーリー性重視商品や通販・D2C商材、 サプリ/美容食品/ドリンクなどに好適です。 【特長】 ■カルシウム＋微量ミネラルを同時補給 ■海洋由来でストーリー性・高級感が強い ■高単価商品設計が可能→利益率アップ ■競合と差別化しやすい ■ストーリー性重視商品に ■通販・D2C商材に ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
当社で取り扱うナチュラル素材「シェルパウダー」について、 ご紹介いたします。 ホタテ貝殻由来のため天然・安心イメージが強く、「自然素材配合」として パッケージ訴求が容易。 白色で見た目への影響が少ないことや、微粉化により食品への分散性が良く 使いやすいこと、比較的コストパフォーマンスが良いこと等が特長です。 【特長】 ■ホタテ貝殻由来→天然・安心イメージが強い ■「自然素材配合」としてパッケージ訴求がしやすい ■微粉化により食品への分散性が良く使いやすい ■比較的コストパフォーマンスが良い ■給食・幼児向け食品に好適 ■白色で見た目への影響が少ない ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
当社で取り扱うCa×Mgバランス設計素材「ドロマイト」について、 ご紹介いたします。 Ca：Mg＝約2：1の理想バランスで配合可能。骨形成に必要なミネラルを 同時に補給できます。 単一カルシウムより説得力ある栄養設計で、サプリ設計の簡略化により 原料点数削減・コストダウンを実現します。 【特長】 ■Ca：Mg＝約2：1の理想バランスで配合可能 ■骨形成に必要なミネラルを同時補給 ■単一カルシウムより説得力ある栄養設計 ■サプリ設計の簡略化→原料点数削減・コストダウン ■骨・筋肉機能サポート用途 ■スポーツ・高齢者向けに好適 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
当社で取り扱う乳由来カルシウム素材「ミルクカルシウム」について、 ご紹介いたします。 乳由来で消費者受けが良く安心感が高いことが特長。比較的吸収性が高く、 骨ケア訴求がしやすい製品です。 食品への配合時に風味・食感への影響が少ないため、他カルシウム素材より ナチュラル訴求が可能です。 【特長】 ■乳由来で消費者受けが良く安心感が高い ■比較的吸収性が高く、骨ケア訴求がしやすい ■食品への配合時に風味・食感への影響が少ない ■他カルシウム素材よりナチュラル訴求が可能 ■高齢者・子供向け栄養強化食品 ■CPPとの併用で吸収設計も可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
当社で取り扱う「ミネラルソリューション」について、ご紹介いたします。 複数ミネラルを一括配合し設計工数を削減。原料点数を削減することで、 購買・管理コストを低減できます。 また、栄養バランスを最適化しているため設計ミスを防止します。 用途別にカスタマイズも可能です。加工食品全般、サプリ/栄養補助食品、 給食・業務用食品などに是非ご活用ください。 【特長】 ■複数ミネラルを一括配合→設計工数削減 ■原料点数削減→購買・管理コスト低減 ■栄養バランスを最適化→設計ミス防止 ■用途別にカスタマイズ可能 ■加工食品全般、サプリ/栄養補助食品、給食・業務用食品に好適 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
当社で取り扱うアイケア素材「AC10」について、ご紹介いたします。 眼精疲労・血流改善の明確な機能訴求が可能。PC・スマホ層など ターゲットが明確なことで、マーケ設計しやすいという利点があります。 また、紫色で視覚的訴求もでき、商品棚でも目立ちます。 飲料・ゼリー・グミ・サプリなど美容・スポーツ用途にも展開可能です。 高付加価値商品の開発に是非ご活用ください。 【特長】 ■眼精疲労・血流改善の明確な機能訴求 ■ターゲット明確(PC・スマホ層)→マーケ設計しやすい ■紫色で視覚的訴求→商品棚で目立つ ■高付加価値商品の開発が可能 ■色と機能の両立 ■美容・スポーツ用途にも展開可 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
当社で取り扱うカルシウム吸収素材「CPP-V」について、ご紹介いたします。 カルシウム吸収率向上で骨訴求の説得力が段違い。鉄・亜鉛の吸収を促進し、 栄養強化の幅が広がります。また、歯の再石灰化で口腔ケア市場にも 展開が可能です。カルシウム製品の付加価値向上は単価UPに直結します。 カルシウム素材と併用必須で、ガム・乳製品・サプリ・栄養食品に好適です。 学童〜高齢者まで幅広く対応することが可能です。 【特長】 ■カルシウム吸収率向上→骨訴求の説得力が段違い ■鉄・亜鉛の吸収促進→栄養強化の幅が広がる ■歯の再石灰化→口腔ケア市場にも展開 ■カルシウム製品の付加価値向上→単価UPに直結 ■カルシウム素材と併用必須 ■学童〜高齢者まで幅広く対応 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
当社で取り扱う「メイオリゴ(フラクトオリゴ糖)」について、 ご紹介いたします。 ビフィズス菌増殖で腸内環境改善。低カロリー甘味で砂糖の代替として 活用いただけます。整腸機能で機能性表示に対応しやすい製品です。 酸・熱に比較的安定しており清涼飲料にも適用可能、液体・粉末両方に 対応しております。飲料、ヨーグルト、焼菓子、シロップなどに好適です。 【特長】 ■ビフィズス菌増殖→腸内環境改善 ■低カロリー甘味→砂糖代替 ■整腸機能で機能性表示対応しやすい ■酸・熱に比較的安定→清涼飲料にも適用可 ■液体・粉末両対応 ■飲料、ヨーグルト、焼菓子、シロップ、プロテインバーに好適 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
「Profec(R)」はオリゴ糖や食物繊維とは異なるメカニズムを持つ プレバイオティクス素材です。 有効成分のDHNAの効果によりビフィズス菌を特異的に増やす事で、 便通改善、便臭改善などの効果が報告されています。 【特長】 ■腸内のビフィズス菌を活性化し特異的に増やす ■有効量は「1日6.6μg以上」と少量で効果を発揮 ■FODMAPに該当しない非発酵性の素材 ■メイオリゴ(R)との併用でビフィズス菌を更に効率的に増やす ※詳しくはPDFダウンロードまたはお問い合わせください
『新ミネラルブレンドN-7』は、各種微量ミネラルを含むパン酵母を、精製・ ブレンドすることによって製品化したミネラル酵母です。 本製品約1.5gで、6次改定栄養所要量で設定された微量ミネラルをバランス よく摂取できます。成長期のお子様・高齢者向け食品、美容・ダイエット食品 などにご活用ください。 【特長】 ■各種微量ミネラルが豊富 ■約1.5g摂取で基準所要量 ■安全性が高く食経験豊富 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『乳清カルシウム』はミルクのもつ自然・健康のイメージを大切にしたミネラル たっぷりの天然カルシウムです。 牛乳が原料ですから特に乳製品との相性がよく、食品のイメージを大切にします。 さらに、カルシウムのほか、リンやマグネシウムなどの乳清由来のさまざま なミネラルも豊富に含有しています。 【特長】 ■ミルク由来のミネラル、特にカルシウムを26%以上と豊富に含有 ■ミルクが原料だから安心 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『メイオリゴ』は、1979年、虫歯にならない新しい甘味料の開発を目的に研 究開始し、誕生した機能性オリゴ糖・フラクトオリゴ糖です。 年齢、食事、体調やストレスなどにより変化しやすい腸内フローラを改善し ます。プレバイオティクスとして、ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌を優勢 に保つことができます。 さらに、ミネラルの吸収を促進します。 【特長】 ■虫歯の原因になりにくい ■低カロリーで太りにくくダイエットにも効果的 ■難消化性だから胃や小腸で消化吸収されない ■血糖値を上げない ■お腹の調子を整える ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『明治ポリグルタミン酸』は、納豆菌の培養液からポリグルタミン酸のみを 純粋に取り出した機能性食品素材製品です。 多数のグルタミン酸がY-グルタミル結合で連結した分子量が約100万程度の水 溶性天然高分子です。ドライマウス・運動時の口の渇き防止・介護食品など さまざまな食品に利用できます。 【特長】 ■唾液分泌促進作用 ■カルシウム吸収促進作用 ■保湿作用 ■食感改善作用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『明治フコイダン』は、オキナワモズクは西表島から奄美大島に至る海域の 特産種で粘性に富み、フコイダンを多量に含有した沖縄産モズクを使用した 機能性食品素材製品です。 フコースを基本単位とする高分子多糖で一部にウロン酸が結合した構造を 有しています。 【特長】 ■ヘリコバクター・ピロリ菌の胃上皮細胞の定着阻止効果 ■胃粘膜の保護・修復効果 ■水溶性の茶褐色粉末でわずかに海藻特有の風味と塩味を有する ■フコイダン 80％以上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『ビーエヌクリーン』は厨房やトイレなど、私たちの身の回りの環境を改善 することを目的に開発されたバイオ製剤です。 悪臭や油脂を分解する、安全・無害な微生物(BN菌/Bacillus subtilis BN1001) を配合しています。除害施設や厨房のシンクなどに使しますと、排水やグリース トラップの油脂が分解減少され、悪臭の減少や排水管の詰まりを防止します。 【BN菌の特長】 ■菌体外に油脂分解酵素副パーゼを分泌して油脂を分解減少する ■バイオサーファクタント(微生物由来の界面活性剤)を分泌し、油脂を乳化する ■悪臭を放つ微生物の発育を抑制する ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『明治ドロマイト』はドロマイト岩石を食品用に微粉砕等の処理をした食品 用素材です。 カルシウムとマグネシウムを理想的なバランス(2:1)で含有しており、カルシウム だけではなくマグネシウムとのバランスにも考慮しています。 【特長】 ■太古の生物が海底に堆積して生成したドロマイト岩石を微粉砕 ■カルシウムとマグネシウムを理想的なバランス(2:1)で含有 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『明治シェルパウダー』は、ホタテ貝を原料にした食品用天然添加物です。 さらさらのパウダー状に精製された白色の粉末は、未焼成のまま600メッシュ パスクリアーの超微粒子化に成功した画期的なものです。 主成分として炭酸カルシウムが含まれています。 【特長】 ■天然のミネラル源ホタテ貝殻を原料に選びました ■さらさらパウダー状の微粉末 ■カルシウム強化剤として、どんな食品にも混ぜやすい ■当製品1.6gで1日のカルシウム必要量600mgを補うことができます ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『明治コーラルカルシウム』はきれいな海域の海底から得られた造礁サンゴ の風化物を選別、微粉砕した天然の未焼成カルシウムです。 カルシウムの他マグネシウム、鉄、カリウム、リンなどのミネラルも豊富に 含んでいます。 【特長】 ■微細粉末だから使いやすい ■多孔質の無味無臭の白色粉末 ■テクスチャーを大切にする飲料やデザートに応用してもザラツキが少ない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『明治カシスポリフェノール(AC10)』は、カシスに含まれるアントシアニンを濃縮した、甘酸っぱいベリーの風味を持つ粉末です。 一時的な近視化の抑制や末梢血流の改善作用等が報告されています。 健康・美容効果を証明する研究データと美味しさを兼ね備えており、健康食品をはじめ乳製品・菓子・飲料など、さまざまな食品に利用できます。 【特長】 ■水によく溶解します ■酸性域では赤紫色、中性域では紫色を呈します ■粉末および油中での安定性に優れています ■水溶液の場合、酸性下(pH3以下)で安定性が向上します ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『オリゴとアカシア』は、オリゴ糖のパイオニア メイオリゴにアカシアファイバー (水溶性食物繊維)を掛け合わせることにより「べたつかない」のに「溶け やすい」特性を実現した機能性食品素材製品です。 健康食品をはじめとした吸湿をきらう食品に使いやすくなりました。 【特長】 ■べたつかない ■相乗的なプレバイオティクス効果(腸内フローラ改善効果) ■冷水にもよく溶ける ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
明治グループの食薬事業で培った豊富なノウハウをベースに製造した、 健康に貢献する食品素材を掲載しております。 信頼性のあるデータに裏付けられたメイオリゴ・カシスポリフェノール等の 素材は、さまざまな特定保健用食品にも採用されています。 【掲載品目】 ■整腸作用・美容作用・カルシウム吸収促進等の機能性食品素材 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
