ミルクが原料だから安心！ミネラルたっぷり、バランス良く
『乳清カルシウム』はミルクのもつ自然・健康のイメージを大切にしたミネラル たっぷりの天然カルシウムです。 牛乳が原料ですから特に乳製品との相性がよく、食品のイメージを大切にします。 さらに、カルシウムのほか、リンやマグネシウムなどの乳清由来のさまざま なミネラルも豊富に含有しています。 【特長】 ■ミルク由来のミネラル、特にカルシウムを26%以上と豊富に含有 ■ミルクが原料だから安心 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【成分規格】 ■外観・性状：白色微粉末 ■水分：6％以下 ■粒度：100メッシュ パス ■カルシウム：26％以上 ■砒素(As2O3として)：検出せず ■重金属(Pbとして)：10ppm以下 ■一般生菌：3、000/g以下 ■カビ・酵母：300/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■荷姿：20kg クラフト袋入り (外装：クラフト3層紙、内装：ポリエチレン袋) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【食品への応用例】 ■健康志向食品、栄養補助食品 ■一般食品(乳製品、デザート、飲料、菓子、パン、畜肉加工食品など) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
多彩な甘味料や機能性素材の提供を通じて、人々のすこやかな食生活に貢献している明治フードマテリア。私たちの事業体系は、高品質な砂糖を取り扱う砂糖事業、さまざまな糖化製品を取り扱う糖化穀粉事業、そしてより機能性の高い素材を取り扱う機能性素材事業で構成されています。業務内容も開発から生産、品質保証、仕入、販売まで包括的に展開。お客様のニーズに合った食素材を、的確にご提案できるソリューション体制を構築しています。
