更新日： 集計期間:2026年04月08日～2026年05月05日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
61～90 件を表示 ／ 全 97 件
有機物汚れに強く菌の除去に素早く使えるリンゴ酸配合アルコール製剤
『EA-75』は、アルコールとリンゴ酸を安定エマルジョン化することで 瞬時に菌の除去に使える食品添加物エタノール製剤です。 水まわりを意識した悪条件で、菌やカビの除去に使用可能。 また、75度(73.1％)アルコールなため、様々な行政等の推奨基準や マニュアル・ガイドラインに柔軟に使えます。 【特長】 ■除菌効果が早い ■水回りに強い ■有機物汚れに強い ■消臭効果がある ■マニュアルやガイドラインに対応 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
苦味の付与！増強による味覚の向上・改善が可能！
『カフェイン(抽出物)』は、苦味の付与、又は増強による味覚の向上や 改善が可能な苦味料です。 当商品は、コーヒー豆より抽出され、98.5%以上の含量です。 また、白色の結晶性粉末で苦味がある性状です。 【特長】 ■コーヒー豆より抽出 ■98.5%以上の含有量 ■苦味の付与が可能 ■増強による味覚の向上・改善が可能 ■白色の結晶性粉末 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
白色の結晶性粉末で無臭で、強い甘味といった性状を持つ甘味料！
『アセスルファムカリウム』は、他の甘味料と相乗効果を得ることが できる甘味料です。 甘味の立ち上がりが早いのがメリットです。 また、白色の結晶性粉末で無臭で、強い甘味といった性状を有しています。 【特長】 ■他の甘味料と相乗効果 ■甘味の立ち上がりが早い ■白色の結晶性粉末で無臭 ■強い甘味を持つ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
アミノ酸との褐変反応を利用し、香・色付けができる甘味料です。
『D-キシロース』は、アミノ酸との褐変反応を利用し、香・色付けが できる甘味料です。 性状は、白色の結晶性粉末で無臭になっており、ショ糖のショ糖の 60～80%の甘味度を有しています。 包装は25kgをご用意しております。 【特長】 ■アミノ酸との褐変反応を利用し、香・色付けが可能 ■ショ糖のショ糖の60～80%の甘味度 ■白色の結晶性粉末で無臭 ■甘味を持つ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「l-メントール」を更に精製加工した白色のフレーク状、粉状の結晶をご紹介！
『l-メントール BL-500』は、「l-メントール」を更に精製加工したものです。 白色のフレーク状、粉状の結晶で、苦みを抑え、まろやかな微香製品としています。 当社では、この他、局方・食添等の規格内で使用用途に合わせた特殊加工品をご提供。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■「l-メントール」を更に精製加工 ■白色のフレーク状、粉状の結晶 ■苦みを抑え、まろやかな微香製品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
アミノ酸との褐変反応を利用し、香・色付けができる甘味料です。
『カフェイン(抽出物)』は、まろやかで苦味がなく、非う蝕性の特性を 持つ糖アルコールです。 ショ糖の50～60%の甘味度を有しており、白色の結晶性粉末で無臭の性状です。 その他にも、砂糖の甘味に近く、非う蝕性でカロリーがほとんど無い 糖アルコール「エリスリトール」をご用意しております。 【特長】 ■まろやかで苦味がない ■非う蝕性 ■ショ糖の50～60%の甘味度 ■白色の結晶性粉末 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
高度精製品や粉末製剤にも適する天然系着色料！
『コチニール色素』は、高度精製品や粉末製剤にも適する 天然系着色料です。 赤～暗赤色の粉末で水溶性という性状をもっています。 5kg、25kg、50kgの包装をご用意しております。 また、当製品以外にも「パーム油カロチン」をはじめ、 「ニンジンカロチン」や、「アナトー色素」等の天然色素を 取り扱っております。 【特長】 ■高度精製品や粉末製剤にも適する ■天然系着色料 ■赤～暗赤色の粉末 ■水溶性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
GMP管理のもと各種用途に適したタンニン酸を供給しています
当社は、抽出から一貫して自社にて製造しているタンニン酸メーカーです。 タンニン酸の性質として、金属とのキレート効果が高く、タンパクとの 収れん作用も高いことから、防錆剤、ボイラーの清缶剤、ナイロン染色の 湿潤堅牢度増進剤、ビールやワインのおりさげ剤、フィルターの 抗アレルゲン剤、整腸剤などの医薬品原料として、多分野にわたり ご利用いただいております。 【ラインアップ】 ■食品添加物 タンニン酸AL ■日本薬局方 タンニン酸 ■タンニン酸 ■タンニン酸(A)(精) ■タンニン酸(S) など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
大豆より得られたリン脂質を特殊技術により高度精製した粉末状レシチン
『レシチンPW/レシチンPWL』は、親水性と親油製の性質が、 適度なバランスで存在する天然の界面活性剤となる粉末状のレシチンです。 澱粉の老化防止効果があり、食感を保持。 また、保水効果があり、添加した製品から水の染み出しを防ぎ、 さらに表面の乾燥を防ぎます。 なお、レシチンPWL固有の特長として、酸素分解による通常のレシチンに 比べ親水性が増し、強力な乳化力もございます。 【特長】 ■大豆より得られたリン脂質を特殊技術により高度精製 ■酸化防止作用(ビタミンE、ビタミンCと相乗効果)、金属封鎖作用 ■小麦粉などに添加すると濡れ促進作用で水に馴染み易くなり均一になる
粉寒天、食用オイルをはじめ、お客様のニーズにあった様々な商品をご提供します
当社では、お客様のニーズにお応えし、輸入・輸出代行、PB（Private Brand）や、 OEM（Original Equipment Manufacturer）などの受託業務も行っております。 PB事業ではワイン・フルーツ缶詰・パスタ・寒天商材など、 お客様のニーズに合った商品を承っております。 また、OEM事業では様々な加工業務を承っており、当社でのノウハウを 生かしニーズにお応えいたします。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【製品例】 ■粉かんてん ■えごま油 ■アマニ油 ■ゼラチンパウダー ■南伊豆産 キダチアロエ100％ など ※詳しくはPDF(製品例)をダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
アルコールはローリーやドラム、一斗缶で供給可能。二次加硫が不要なシリコーンも
当社では、新規事業として『一般アルコール』および 『低分子シロキサン除去シリコーン』の取り扱いを開始いたします。 一般アルコールは、合成アルコール（99度）・発酵アルコール（95度）の 2品種を中国精油ブランドとして2020年4月から製造開始。 また、シリコーンは、成型後に低分子シロキサンを除去する ポストキュア（二次加硫）を省略可能なため、生産効率アップに貢献します。 【用途例】 ＜合成アルコール＞ 化粧品、洗剤、医薬品など ＜発酵アルコール＞ 食品の防腐用、調味料、香料、試薬、薬局方アルコールの原料用など ＜低分子シロキサン除去シリコーン＞ 電気自動車向けECUをはじめとした電気・電子部品 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
漂白、酸化反応、化学合成、金属の表面処理、公害処理などに。
過酸化製品およびその誘導品は、酸化・還元・重合などの機能化製品として、主に過酸化水素をベースにした酸化剤および還元剤と、過硫酸アンモニウムをベースとした過硫酸塩で構成されています。米国ＦＭＣ社からの技術導入から始まった過酸化物の製造は高品質化し、洗浄の過炭酸ソーダ、殺菌のテック－Ｐ（過酢酸）を初めとして、漂白、酸化反応、化学合成、金属の表面処理、公害処理など幅広い分野に利用されています。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
厳選した醸造資材を多数ラインアップ！
本カタログは、主に食品素材、ろ過装置の輸出入・販売を行っている シンワフーズケミカル株式会社のカタログです。 国内外のワイナリーで多数採用されているmaurivinなどの「ワイン用乾燥 酵母/発酵助成剤」をはじめとし、「MLF乳酸菌スターターカルチャー/ MLF発酵助成剤」や、「酵母/乳酸菌乾燥受託」などの醸造資材を多数掲載 しています。 当社では、皆様のワイン醸造をトータルにサポートする様々な醸造資材を 取り扱っていますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【掲載内容】 ■ワイン用乾燥酵母/発酵助成剤 ■MLF乳酸菌スターターカルチャー/MLF発酵助成剤 ■酵母/乳酸菌乾燥受託 ■有機酸 ■発酵管理/分析受託 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品用安息香酸カリウムの世界市場：純度99％、純度>99％、食品産業、飲料
本調査レポート（Global Food Grade Potassium Benzoate Market）は、食品用安息香酸カリウムのグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の食品用安息香酸カリウム市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 食品用安息香酸カリウム市場の種類別（By Type）のセグメントは、純度99％、純度>99％を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品産業、飲料を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品用安息香酸カリウムの市場規模を算出しました。 主要企業の食品用安息香酸カリウム市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
木材由来食品添加物の世界市場：繊維化セルロース、リグニン、キシラン、バニリン、乳製品・冷菓、パン・菓子、軽食、飲料、その他
本調査レポート（Global Wood-derived Food Additives Market）は、木材由来食品添加物のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の木材由来食品添加物市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 木材由来食品添加物市場の種類別（By Type）のセグメントは、繊維化セルロース、リグニン、キシラン、バニリンを対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、乳製品・冷菓、パン・菓子、軽食、飲料、その他を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、木材由来食品添加物の市場規模を算出しました。 主要企業の木材由来食品添加物市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
食品の酵素的褐変を抑えます！
『レスブラウン P50』は、果実ペーストの褐変防止として使用される 食品用褐変防止製剤です。 pH=5.8±0.3（1.0％水溶液）の淡黄色の粉末で、ビタミンＣと水あめの 相乗効果により食品の酵素的褐変を抑えます！ 食品ラベルには酸化防止剤（ビタミンC）と表示されています。 【特長】 ■食品用褐変防止製剤 ■果実ペーストの褐変防止 ■ビタミンＣと水あめを使用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
L-ロイシン（食品添加物）
入れ目は1kg・5kg・10kgの3通りをご用意しております。 ほか、L-イソロイシン、L-アルギニン、L-バリンも取り扱っています。 *株式会社オムニカ 裾野工場（静岡県） 添加物製造業、ISO22000：2018（SGS）、健康食品 原材料GMP（JIHFS）
濃度90％溶液の乳酸！様々な食品に良くなじみ、取り扱いが容易！
『ムサシノ乳酸 90』は、食品添加物「乳酸」の濃度90％溶液です。 L体、D体ともに多くの食品に存在する有機酸であり、食品の日持ちに寄与。 また、やわらかみのある温和な酸味を呈します。 酸臭の少ないpH調剤として広く使用されております。 濃度50％溶液である「ムサシノ乳酸50」や、濃度88％溶液である 「ムサシノ乳酸88」もラインアップしています。 【特長】 ■様々な食品に良くなじむ ■酢酸のような刺激臭が無い ■取り扱いが容易 ■乳酸の静菌効果 ■柔味のある温和な酸味 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ホップ抽出物を使用した天然食品添加物！
『ホップイン』は、ホップの球花から抽出し、苦味を低減したホップ抽出物 を配合した日持向上剤製剤です。 黄色の液体で、枯草菌、セレウス菌、黄色ブドウ球菌、大腸菌、 サルモネラ菌をはじめ、特に、乳酸菌、酵母に有効です。 酸味はまろやかで、pH6で有効です。 【特長】 ■ホップ抽出物を配合 ■特に乳酸菌・酵母に有効 ■食品を長持ちさせる ■酸味はまろやか ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品添加物 工業薬品
(三洋ライフマテリアル（株）取扱品です。お問合せは03-3518-2192まで） ライフサイエンス分野の専門商社・三洋ライフマテリアル株式会社で在庫販売している乳酸です。
食品添加物「乳酸」の濃度90％溶液！当社技術を生かしたL-乳酸をご提供！
『ムサシノ乳酸90F』は、L-乳酸です。 当社のL-乳酸はトウモロコシ(遺伝子非組み換え品)を原料として 発酵法で製造しております。 多くの食品に常在する有機酸であり、食品の日持ちに寄与。 酸臭の少ないpH調剤として広く使用されております。 濃度50％溶液である「ムサシノ乳酸50F」や、濃度88％溶液である 「ムサシノ乳酸88F」もラインアップしています。 【特長】 ■様々な食品に良くなじむ ■酢酸のような刺激臭が無い ■取り扱いが容易 ■乳酸の静菌効果 ■柔味のある温和な酸味 ■農産物を原料とした発酵法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
特許取得の食品添加物！
『インパクト-E』は、食品の味を損なうことなく風味を改良する グリシン・しらこたん白製剤です。 白色の粉末製剤で、水によく溶けますが、吸湿性はごくわずかです。 また、中性領域のpH（6.0～8.0）で強い保存効果を発揮します。 惣菜、米飯、麺類、生洋菓子や水産練製品等の保存に最適です。 【特長】 ■中性領域で強い保存効果を発揮 ■味を損なわない ■風味を改良する ■水に易溶 ■吸湿性はごくわずか ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
原料に食品を使っているため安全です！
『アジナンバー201』は、酢酸ナトリウム・アジピン酸・トウガラシ水性 抽出物・フマル酸・フマル酸一ナトリウムを成分とした日持向上剤製剤 です。 淡褐色の粉末で水によく溶け、120℃で15分間加熱しても安定です。 細菌、カビ、酵母に有効で、特に酵母、乳酸菌によく効きます。 製品に対して0.2～0.5位の添加を目安に、独自の添加量を設定してください。 【特長】 ■淡褐色の粉末 ■水によく溶ける ■120℃15分加熱しても安定 ■酵母、乳酸菌に特に有効 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
甘味倍率を調整した製剤を豊富にラインアップ！
『プレジロン SUシリーズ』は、スクラロースを主剤とした甘味料製剤です。 スクラロースは砂糖から生まれた甘味料で、純品の甘味度は砂糖の約600倍。 甘味質・安定性・安全性に優れ、食品・飲料分野で幅広くご使用可能です。 【特長】 ■「SU-600」の場合、甘味度は砂糖の約600倍 ■苦味、渋味が少なく、砂糖に近いまろやかな甘味質 ■ノンカロリーの甘味料であり、製品の低カロリー化に有効 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
水産練製品、畜産練製品、生洋菓子、惣菜、米飯等の保存に最適！
『インパクト-A』は、中性領域のpH（6.0～8.0）で強い保存効果を 発揮するグリシン・酢酸ナトリウム・しらこたん白製剤です。 白色の粉末製剤で、水に容易に溶けますが、吸湿性はごくわずかです。 また、120℃で30分加熱しても安定した結果が得られます。 耐熱性芽胞菌、大腸菌、乳酸菌に有効で、食品の風味を改良します。 【特長】 ■中性領域のpHで強い保存効果を発揮 ■水に易溶 ■吸湿性はわずか ■耐熱性芽胞菌、大腸菌、乳酸菌に有効 ■食品の風味を改良 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
少量で滑沢効果があり、コスト削減に有効な食品添加物！
本品は、医薬品や食品製剤の滑沢剤として使用が最適で、滑らかな感触の かさ高い白色粉末であり、粉体の流動性向上・固結防止効果を有します。 滑沢性が非常に高く、臼と杵を滑らかにして打錠時のCappingやSticking現象を 防ぎ、生産の効率化が可能になっています。 また、錠剤表面を滑らかにすることができ、光沢のある錠剤を成型できます。 さらに、化学的に安定している物質であり、様々な製剤原料と併用することが 可能です。 【特長】 ■滑沢性が非常に高い ■少量で滑沢効果がある ■化学的に安定している物質 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有する調味料製剤のご紹介です！
『コクキング マリン』は、独自配合をしたアミノ酸製剤です。 海の食材をイメージし配合した調味料となっており、様々な食品に ご使用可能。特殊配合によりアミノ酸の旨味を最大限に引き立てます。 旨味の付与以外にアミン臭、酸味などに対する風味改良効果も期待できます。 推奨添加量0.2～0.6％でご使用下さい。 【特長】 ■当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有する ■コハク酸二ナトリウムを豊富に配合 ■海の食材を連想する製品や様々な食品にご使用可能 ■旨味の付与以外にアミン臭、酸味などに対する風味改良効果も期待できる ■推奨添加量0.2～0.6％で使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
在庫販売中。切替をご検討の会社様は是非お問合せ下さい！！
(三洋ライフマテリアル（株）取扱品です。お問合せは03-3518-2192まで） ライフサイエンス分野の専門商社・三洋ライフマテリアル株式会社で在庫販売しているクエン酸(無水・結晶)です。
特許出願中の天然食品添加物！
『AR-274』は、ホップ抽出物を使用した日持向上剤製剤です。 黄色の液体で、ビタミンB1臭を有しており、枯草菌、セレウス菌、 黄色ブドウ球菌、大腸菌、サルモネラ菌をはじめ、特に、乳酸菌、 酵母に有効です。 食材を原料に使用しているため、安全してお使い頂けます。 【特長】 ■黄色 ■ビタミンB1臭がする ■乳酸菌・酵母に有効 ■安全性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
天然系の甘味料の中で、砂糖に最も近い甘味質を示す甘味料(ステビオサイド)製剤
『ベルトロン』は、キク科の多年生植物「ステビア・レバウディアナ・ ベルトニー」の葉より抽出精製した甘味成分「ステビオサイド」を 主成分としたステビア製剤です。 砂糖のように熱による褐変、微生物による発酵を起こしません。 また、pHに対しても安定です。 【用途】 ■清涼飲料：ベルトロンで砂糖の20％を置き換えることにより、全糖質の しつこい甘さをなくし、清涼感を得ることが可能 ■冷菓：氷点降下を押さえ、爽やかな甘味が得られる ■漬物：醤油漬け、塩漬け、酢漬けなど農産物漬物全般および水産加工品に 広くご利用可能 ■ダイエット食品：ステビオサイドはほぼノンカロリーと考えて良く、 ダイエット食品の甘味素材としてご使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
