フライオイル測定器／ 品番 M2468F-441-4S
M2468F-441シリーズを使用することにより、油の交換時期を容易に判定可能
高濃度の古い食用油、フライ油ではアクリルアミドなどの有害な物質が素早く蓄積し易く、更にこれが揚げ物へと入り込む可能性があります。と同時に、食品はその風味やサクサク感が失われます。 食用油・フライ油測定機器M2468F-441シリーズを使用することにより、油の交換時期を容易に判定可能となります。新鮮な油の使用が、一貫して食品の質を高く維持することに繋がります。
- 企業：株式会社シロ産業
- 価格：応相談
