クッキングミキサー
クッキングミキサー
軸封・菌溜りのない斜軸撹拌方式！ プレミックス不要のオールインワンバッチ ■外装・缶内は衛生的なステンレス製。耐蝕性に優れ、清掃も容易です。軸封・菌溜りのないオ一バーヘッド斜軸撹拌方式に加え、ケトル内のノンビス化を実現。サニテーションに優れた構造でHACCPに対応します。 ■斜めのかきとり撹拌軸という独特の機構と半球形の缶体は優れた加熱・混合・撹拌効果を生み、食品素材の物性を損なわず、均質的安定的な製品を作り出すことができます。 ■用途に合わせ多彩なオプションから最適な組み合せを選択付加することができます。オプションの併用により、計量から切断・粉砕・磨砕・練り込み・拡散などの多工程を一括処理することができます。また、プログラムコントロールによって単なる加熱撹拌機以上の多機能を備えて品質の向上と安定を管理し、時代の要求する少量多品種生産と大幅な省力化・無人化を実現いたします。 仕様 電源：3相200V 熱源：蒸気/電磁＋蒸気 缶体容積：80〜100 000L
- 企業：株式会社カジワラ カジワラカスタマーセンター
- 価格：応相談
