より多くの人々に、よりおいしい幸せを 食品加工機械・製菓機械のシステム化を目指す

カジワラは、食品原料加工、調理済み食品加工の調味工程に欠かせない「加熱撹拌機」と、和菓子の命である「あん」をつくる機械のリーディングカンパニーです。食品の量産化においては、手作りの風味をいかに安定的に再現するかということが最大の課題です。カジワラは、食材加工のポイントを把握し表出させ、それを機械化することによって、食品メーカー・菓子メーカーの工業生産化に奉仕し、厚いご信頼を頂いております。また、昨今は乳化機能をもった加熱・冷却釜や焦げやすい食材の煮詰め機の開発など、新たな食品加工分野にもチャレンジしています。 現在、食品の量産化テストセンターを埼玉県八潮市に設置し、北海道から九州まで全国7営業所のサービス体制を整えております。