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リモートワークが定着し、コミュニケーションツールが変化！
本誌は、当社で発行しているコミュニケーション誌の2020年11月号です。 トレンドでは、メールからチャット、電話からWEB会議ツールといった コミュニケーションツールの変化について掲載。 その他にも、植物肉や代替肉、培養肉、大豆ミートなどの「新たな食材」に 関する記事や、コロナ禍でのタイ国内の様子もご紹介しております。 【TOPICS】 ■トレンド ・ツールの変化を追い越せ ■HI-COOK Eye ・新たな食材の台頭 ■コロナ禍でのタイの近況レポート ■こだわりびと ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
"食"を通じて社会に貢献する、厨房・食品加工機メーカーです。
株式会社サミーは、メーカーとして販売員を置かず、お客様のニーズに応えるため、220の特許と独自な技術を駆使した多品種少量の食品機械厨房機のメーカーです。 フライヤー 総合カタログでは、様々なタイプの飲食店･食品工場で活躍している「スタンド式遠赤ガスフライヤー(マッチ点火方式)」、安全性を重視した「スタンド式遠赤ガスフライヤー(圧電点火方式)」、正確な温度管理が可能な「スタンド式遠赤ガスフライヤー(自動点火方式)」のほか、「卓上式遠赤ガスフライヤー」など多数掲載しております。 【掲載製品】 ○スタンド式遠赤ガスフライヤー(マッチ点火方式) ○スタンド式遠赤ガスフライヤー(圧電点火方式) ○スタンド式遠赤ガスフライヤー(自動点火方式) ○卓上式遠赤ガスフライヤー 他 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
CO2削減！省エネ！エコ対応！新開発フライヤー
『YKF-612』は、直油式で高効率な、チューブヒーター式フライヤーです。 油温の温度制御は比例制御（PID)にて行うと無駄な電気量を使用せず省エネ タイプになり、油温の安定度が良くなります（設定温度差1℃以内）。 また、排気ダクトが無くなったことにより排ガスの処理が不要です（地球 環境への配慮）。 バーナーへの点火操作が不要で操作性が簡略化され、ガス配管がなくなり外観 がすっきりとしました。 【特長】 ■CO2削減 ■省エネ ■エコ対応 ■熱効率70％ ■ヒーター方式を採用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
当カタログは業務用厨房機器メーカーのマルゼンが取り扱う『フライヤー』を掲載しております。
ガス式の据え置きタイプをはじめ、涼厨フライヤ-や電気フライヤー、オートリフトフライヤーや、卓上タイプ、連続自動フライヤーまで貴店のニーズに合わせてお選びいただける充実のラインナップとなっております。
AIとCRシリーズを活用したFast foodキオスクシステム
絶妙に調整された調味料やソースを使った料理は、正確な揚げ加減でカリカリ感のレベルを実現 https://www.youtube.com/watch?v=tGuWjh9MrxE
コントロールが難しい炭のおはなしや、時代に翻弄されるペット事情の解説も！
本誌は、当社で発行しているコミュニケーション誌の2022年5月号です。 今回は「黒炭と白炭」「炭の輻射熱」といった「炭のおはなし」をご紹介。 炭火焼きの香りや、薪の熾火(おきび)などの記事もございます。 また、ペット関連市場の動向として「ペットフード市場規模推移」や 「ペットフードの形態」などについても述べております。 【TOPICS】 ■HI-COOK Eye ・炭のおはなし ■Trend ・「家族」として絆を深めるペットたち～ペット関連市場の動向～ ■FOOMA JAPAN 2022(国際食品工業展)に出展します ■こだわりびと ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
ドイツやタイで開催された展示会をご紹介！広報部のレポートも掲載しております
本誌は、当社で発行しているコミュニケーション誌の2022年8月号です。 今回は、ドイツと展示会「IFFA」での情報を少しお届けし、「展示会最前線 inタイ」では、タイで開催された世界食品業界注目の展示会もご紹介。 その他にも、40回目の出展となった「FOOMA JAPAN 2022」の振り返りとして 広報部レポートも掲載しておりますので、ぜひダウンロードしてご覧ください。 【TOPICS】 ■Trend ・IFFA-食肉産業機械国際見本市 ■HI-COOK Eye ・展示会最前線inタイ ■FOOMA JAPAN 2022を振り返って ■こだわりびと ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
ものづくりの魅力を地域、日本、そして世界へ伝え続けている会社へ訪問！
本誌は、当社で発行しているコミュニケーション誌の2024年10月号です。 今回は、ただの"ものづくり"を超える工場として、株式会社能作様を訪問し、 錫の歴史や、食品業界における錫などの記事を掲載。 また、広報部レポートでは、地域の伝統を守り未来へつなぐ「デザイン経営」 という手法について述べております。 【掲載内容】 ■「美味しさ」をつくる達人に、逢いにゆく ・株式会社 能作 ■広報部レポート ・地域の伝統を守り未来へつなぐ「デザイン経営」という手法 ■2024年度展示会出展の完了報告 ■こだわりびと ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
培ってきた技術でステンレス製品の設計・製造(板金、溶接、研磨、組立)・出荷までを一貫して承ります
株式会社ヨシカワ実現屋事業部では、ステンレスの材料卸と加工工場が直結しており、 試作・生産が非常に速く、材料の種類×加工方法＝数百通りの中から 優れた費用対効果（コストパフォーマンス）をご提案できます。 図面になっていなくとも、お客様のイメージを図面化し、設計、試作、生産、発送まで承ります。 当社ならではのカバー力で、お客様には極力お手間をおかけしないシステムになっております。 【取扱品目】 ■住宅機器、給湯器類、暖房機器、厨房容器類、板金加工製品の設計・製造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
油の酸化を低減！余分な油を吸収しづらい為、ヘルシーな揚げ上がりを実現
『DENBA FRYER』は、熱伝導率が上がり、揚げ温度を下げることが 可能な製品です。 電子微細振動を油槽全体に伝えることで、食品の中に含まれる水分を 先に蒸発させ、オイルミストを軽減。 余分な油を吸収しづらい為、ヘルシーな揚げ上がりを実現します。 【特長】 ■油使用量削減 ■揚げ時間短縮、ヘルシー ■油煙の削減により、環境改善 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
展示会でお配りした資料をダウンロードできます
Edge Tech+2025にてお配りしましたカタログとフライヤーをこちらからダウンロードできます。 ・総合カタログ ・新規格メモリモジュールCXL(Compute Express Link),MRDIMM及びCAMM2モジュール「AI memory_Flyer」 ・AIアプリケーション向け「APEX_Flyer」 ・産業用・組込み向け「CAMERA_Flyer」 ・産業用・組込み向け「DRAM_Flyer」 ・3D NAND搭載SSD「PCIe SSD」 ・3D NAND搭載SSD「SATA SSD_Flyer」 ・信頼性と多用途性を備えたLANシリーズ「LAN_Series」 ・組込み型通信を強化CAN BUSシリーズ「CAN_Bus_Series」 更に詳しい情報は是非お問合せください。
食品機器の専門メーカーが提供する電気フライヤーや多段式フライヤーのご紹介
『BIBUN Fryer』は、食品機械の専門メーカー、株式会社ビブンの フライヤーについて掲載している総合カタログです。 「電気フライヤー」に搭載されているオイルミストキャッチャーや 熱交換器、投入口・昇降装置等を写真でご紹介しています。 この他にも、「脱油機」や「多段式フライヤー」をラインアップしています。 当社では、ビブンブレンダーをはじめとする原料処理機や、 揚げ・蒸し・焼きに対応する製造ライン、また、カニ棒製造ラインや すり身製造ラインを取り扱っております。 【掲載製品】 ■電気フライヤー ■脱油機 ■多段式フライヤー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
フライヤーなら当社にお任せください！
当社では、高効率フライヤーとして厚揚げフライヤーや 浮かし揚げフライヤーなど様々なフライヤーに採用可能な ガス直火式をご用意しております。 大阪ガス測定で70％以上の加熱効率アップと、 排気筒口で100℃の排気温度の低減を実現します。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
フライヤーに簡単設置！油の酸化を抑え、揚げたての風味をキープ！
惣菜店では、揚げ物の風味と品質を維持することが重要です。特に、揚げたての風味を損なわずに、長時間提供できることは、顧客満足度を高める上で不可欠です。油の劣化は、風味の低下や食感の悪化につながり、廃棄ロスの増加にもつながります。当社の製品は、フライヤーに取り付けるだけで、油の酸化を抑制し、揚げ物の風味を長く保ちます。 【活用シーン】 ・揚げ物を提供する惣菜店 ・揚げ物のテイクアウト販売を行う店舗 ・揚げ物の品質維持に課題を感じている店舗 【導入の効果】 ・揚げ物の風味と品質の維持 ・油の交換頻度の削減 ・食品ロスの削減 ・顧客満足度の向上
フライヤーに簡単設置！油の酸化を抑え、揚げ物の味を格段に向上！
弁当業界では、お客様に美味しい揚げ物を提供し、他店との差別化を図ることが重要です。特に、揚げ物の油っぽさや酸化による風味の劣化は、顧客満足度を低下させる要因となります。当製品は、油の酸化を抑制し、揚げ物の風味を長時間保つことで、お客様に常に美味しい揚げ物を提供し、リピーター獲得に貢献します。 【活用シーン】 ・揚げ物メニューの品質向上 ・弁当の付加価値向上 ・他店との差別化 【導入の効果】 ・揚げ物の味が向上し、顧客満足度がアップ ・油の交換頻度が減り、コスト削減に貢献 ・廃棄油の削減による環境負荷低減
厨房で使用する小規模な物から、食品工場などで大量調理に使用する大型の自動機まで多数取り揃え！
株式会社サミーは、メーカーとして販売員を置かず、お客様のニーズに応えるため、220の特許と独自な技術を駆使した多品種少量の食品機械厨房機のメーカーです。 【サミー製フライヤーの特長】 ●フライヤー累積出荷台数 業界トップクラス ●フライヤー買い換え時の高い再指名比率 ●トータルコストパフォーマンスの高さ ●揚げ物の品質 ●高い耐久性 【掲載製品】 ○スタンド式遠赤ガスフライヤー(マッチ点火方式) ○スタンド式遠赤ガスフライヤー(圧電点火方式) ○スタンド式遠赤ガスフライヤー(自動点火方式) ○卓上式遠赤ガスフライヤー 他 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
フライヤーに簡単設置！油の酸化を抑え、美味しさをキープ！
コンビニ業界では、揚げ物商品の品質維持とコスト管理が重要な課題です。特に、フライの油劣化は、味の低下や廃棄ロスの増加につながり、利益を圧迫します。また、お客様に提供する商品の品質を一定に保つことは、ブランドイメージを維持する上で不可欠です。当製品は、フライヤーに簡単に設置でき、油の酸化を抑制することで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・コンビニの厨房 ・揚げ物商品の品質向上 ・廃棄ロス削減 【導入の効果】 ・揚げ物の美味しさ持続 ・油の使用量削減 ・食品廃棄ロスの削減
