食品設備の洗浄・保全でレーザクリーニング検討前に確認すべきこと
衛生・安全・保全の三点から整理！検討が現実的な場面と、慎重な確認が必要な条件を明示
食品製造の現場では、生産停止を最小限に抑えながら、設備の衛生状態を 維持し続けることが求められます。清掃・洗浄の頻度が上がれば上がるほど、 設備への負担も蓄積していきます。薬品を繰り返し使えばステンレスの 表面性状が変化し、物理的な研磨を続ければ寸法精度が狂ってきます。 現場担当者が「どの方法で洗えばよいか」に頭を悩ませる状況は、 珍しくありません。 2026年6月2日から5日にかけて東京ビッグサイトで開催される FOOMA JAPAN 2026は、過去最多となる1,025社が出展する食品製造総合展。 テーマは「The Shift is On.」-食品産業における変化の起点を示す 言葉として、自動化・省力化・衛生設計・新技術の展開が各社から示されます。 こうした展示会の場で話題になる技術の一つが、レーザクリーニングです。 ※ブログの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社新免鉄工所
- 価格：応相談
