衛生・安全・保全の三点から整理！検討が現実的な場面と、慎重な確認が必要な条件を明示
食品製造の現場では、生産停止を最小限に抑えながら、設備の衛生状態を 維持し続けることが求められます。清掃・洗浄の頻度が上がれば上がるほど、 設備への負担も蓄積していきます。薬品を繰り返し使えばステンレスの 表面性状が変化し、物理的な研磨を続ければ寸法精度が狂ってきます。 現場担当者が「どの方法で洗えばよいか」に頭を悩ませる状況は、 珍しくありません。 2026年6月2日から5日にかけて東京ビッグサイトで開催される FOOMA JAPAN 2026は、過去最多となる1,025社が出展する食品製造総合展。 テーマは「The Shift is On.」-食品産業における変化の起点を示す 言葉として、自動化・省力化・衛生設計・新技術の展開が各社から示されます。 こうした展示会の場で話題になる技術の一つが、レーザクリーニングです。 ※ブログの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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当社は、機械工作からスタートし、金属表面処理加工に取り組み90有余年を経過いたしました。昭和32年に大阪の西淀川にブラスト・塗装・溶射の専門工場を建設し、業界のパイオニアとして歩んでおります。 私たちの仕事は表面処理加工です。 製造業では一番最後の工程になります。 お客様の想いや技術の詰まった製品をお預かりして、私どもで付加価値をお付けして世に送り出します。美観であったり、防食であったり、機能的な表面皮膜であったり。 世に送り出した様々な製品はたくさんの人の目に留まり、その姿は何年にもわたり存在することになります。 私たちは、その製品が少しでもきれいに保てるように、100年後でも、送り出したそのままの姿であり続けられる、そんな製品づくりのお手伝いをしていきたいのです。 お客様が気持ちを込めて作られた製品がいつまでも存在し続けるように。 そして、その製品が未来の日本を支え続けると願って。 2013年 株式会社 新免鉄工所 代表取締役社長 新免 謙一