作用素材 - List of Manufacturers, Suppliers, Companies and Products

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの抗糖化作用

クロノケアSPのAGEs産生抑制作用などについて詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 AGEs産生抑制作用を評価するために、糖（ブドウ糖）と生体タンパク質 （アルブミン）の溶液に、クロノケアSPまたはその他の試料を添加して 60℃で30時間インキュベートした結果などを掲載しています。 【掲載内容】 ■糖化とは ■AGEsが増加すると ■クロノケアSPのAGEs産生抑制作用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。