共振コントローラー TERAQOL『e-WAVE OIL』
揚げ物を変える！共振の力で素材の旨味成分を閉じ込め、冷めても美味しい！
『e-WAVE OIL』は、品質向上とコスト削減を同時に実現した 共振コントローラーです。 1台の製品で普通の油を魔法の油に改質。酸化・劣化しにくくなり 寿命は2倍になります。 また油に直接接触したり、電極板のコーディング溶解の心配もなし。 食の安全を確保し、健康的な揚げ物をお届けできます。 【特長】 ■たった40分で油を改質 ■コスト50％削減 ■油の吸収率30％減少 ■カルボニル価(毒性物質)を35％減少 ■酸化度20％減少、劣化度40％減少 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社アクアデザイン
- 価格：応相談
