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機能性成分の分析から機能性表示食品の届出までの課題解決を包括的にサポートします！
MSTでは食品中に含まれる機能性成分の分析を通して、食品のブランド化を支援するサービスを開始しました。 ・おいしいだけでなく食品ブランドとしての価値を高めたい ・健康に良いとされているが、何によって効果が出ているかよくわからない ・他の品種で機能性成分が含まれていることはわかっているが、自社栽培品では調べることができていない などのお客様の課題に対して、機能性成分の調査、商品化に向けた各種分析、機能性表示の届出から製品化までを機器分析を用いて包括的にサポートします。
1次産業者、外食産業、給食産業、食品加工者の方や食のイベント企画などをバックアップします
当協会の支援事業では、農林漁業生産だけでなく加工・流通販売を 一体的に行い、農林漁業者と行政・商工業者が連携して事業を展開する、 6次産業化をお手伝いしております。 商品開発、加工オペレーション及び衛生管理、加工施設の設計・導入機器提案、 飲食店運営等の農林漁業の可能性を広げる取組みを支援します。 その他、海外展示会への出展や販路開拓などでの障壁対策を未然に構築し スムーズに正しい輸送方法で適切な状態で食材を世界各国に届ける お手伝いもしております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱品目】 ■6次産業化 ■海外輸出 ■コンサルティング ■厨房設計 ■適正機器選定 など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
