原料『あまおうパウダー』
福岡県産いちごをギュギュッと濃縮！
『あまおうパウダー』は、福岡が誇るプレミアムイチゴ「あまおう」を 原料に使用した粉末原料です。 イチゴの甘みとうま味を絞って濃厚なパウダーに仕上げており、 製菓・製パン・健康食品素材の差別化に適しています。 【特長】 ■福岡が誇るプレミアムイチゴ「あまおう」を使用 ■商品の差別化に適している ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：大石化成株式会社
- 価格：応相談
原料×大石化成株式会社 - 企業1社の製品一覧
製品一覧
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原料『みつせ鶏コラーゲン』
「みつせ鶏」の秘めたる健康パワーをご覧ください
『みつせ鶏コラーゲン』は、豚コラーゲンに比べ臭いがないため食べやすく、 続けやすいコラーゲンです。 健康と美容の王様素材コラーゲン、II型コラーゲンをたっぷりと含み、 グルコサミンとの組み合わせやコレステロール対策など、様々な用途にて 使用することが可能です。 新規製品作りのコンセプト原料に、是非一度ご検討下さい。 【特長】 ■九州産みつぜ鶏使用 ■コレステロール値を下げる ■II型コラーゲンを豊富に含有 ■臭いがない ■多岐に渡る使用用途 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：大石化成株式会社
- 価格：応相談
原料『ペプタイドアミノ酸』
ペプタイド系の旨味・機能性を利用してみませんか
『ペプタイドアミノ酸』は、うまみを底上げするサバ・カツオ由来の アミノ酸です。 独自の酵素分解法（特許製法）により製造。分子量5 000以下の低分子 ペプタイドとアミノ酸の他、ミネラル類も多く含んでいます。 味の底上げ効果や、旨味・風味の相乗効果の他、マスキング効果も発揮 します。 【特長】 ■特許製法で製造 ■旨味と風味の相乗効果を発揮 ■味の底上げ効果を発揮 ■マスキング効果がある ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：大石化成株式会社
- 価格：応相談
