原料『舞茸』
国内で一級の食用菌として高評価！
『舞茸』は、一般食品としても広く認知されており、アメリカでも 優秀性が認められている茸です。 3種類ある舞茸のなかでは「灰黒色(GRAY)」が優れており、β-グルカン が多く、乾燥重量の約1/5を占めています。 また惣菜としても美味な上、健康にも大変良いことから国内での需要は 高く、アメリカでもその優秀性から粒状、散粒が売れ始めています。 【特長】 ■サルノコシカケ科 ■国内外で人気 ■「灰黒色(GRAY)」はβ-グルテンが高含有 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：チハヤ株式会社 長野営業所
- 価格：応相談
