【技術資料】フリーザーの衝突噴流式凍結・冷却技術
凍結時間を20％短縮！薄く平面的な食品を効率良く凍結・冷却する技術です。
『インピンジメント/衝突噴流式凍結・冷却技術』は、食品加工関連機器の製造・ 販売などを行っているジョンビーン・テクノロジーのカタログです。 冷凍食品製造プロセスにおける先駆的なフリーザー「アドバンテック 衝突噴流式フリーザー」の 特長や、食品を効率良く凍結する画期的な凍結・冷却技術などをご紹介しています。 【掲載内容】 ■インピンジメント/衝突噴流式 凍結・冷却技術 ■インピンジメント特許技術 ■品質の向上 ■アドバンテック 衝突噴流式フリーザー ■ベルト幅選択オプション 他 ※ダウンロード資料は抜粋版です。完全版ご希望の方はお問合せください。
