損傷澱粉測定装置 SDmatic 2
小麦粉をはじめとする各種製粉製品の損傷澱粉測定の完全自動化を実現
SDmatic 2は酵素を使用しないアンペロメトリック法に基づき、希釈した小麦粉サンプルのヨウ素澱粉反応をを電気化学的に測定することで損傷澱粉の含有量を測定します。
- 企業:ビーエルテック株式会社
- 価格:応相談
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小麦粉をはじめとする各種製粉製品の損傷澱粉測定の完全自動化を実現
SDmatic 2は酵素を使用しないアンペロメトリック法に基づき、希釈した小麦粉サンプルのヨウ素澱粉反応をを電気化学的に測定することで損傷澱粉の含有量を測定します。