マイクロ波真空乾燥装置
-98Kpaの真空状態で、食物を乾燥
真空にすることで、沸騰点が低くなり、摂氏30℃から40℃位で、食品を 乾燥することができます。 熱がかからないので、食品の劣化がほとんどありません。 乾燥時間が、早くい (葉物野菜 約4時間から6時間) 糖度の高い、黒ニンニクの乾燥も可能です。
- 企業:タニキヨフードマシン
- 価格:500万円 ~ 1000万円
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-98Kpaの真空状態で、食物を乾燥
真空にすることで、沸騰点が低くなり、摂氏30℃から40℃位で、食品を 乾燥することができます。 熱がかからないので、食品の劣化がほとんどありません。 乾燥時間が、早くい (葉物野菜 約4時間から6時間) 糖度の高い、黒ニンニクの乾燥も可能です。