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漬物・惣菜原料を塩漬け工程の要らないシステムで！
『SVシリーズ』は、生野菜を一定の方法で乾燥させ旨味成分を増加させる ことにより美味しい干し野菜をつくることができる干し野菜専用の 農産物低温除湿乾燥システムです。 漬物原料に、当製品で作った干し野菜を採用した場合、従来の塩漬け製法では 出来ない、美味しさと食感の優れた新感覚の高級製品を作ることが出来ます。 【特長】 ■生鮮野菜・調理用野菜にも使用可能 ■旨味成分UP ■漬物原料に最適 ■自然色 ■日持ち効果 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
素材の旨さと含有成分を、そのまんま保持します
当カタログは、主に冷風乾燥機製造・受託乾燥（農産物）を行っている 株式会社クールドライマシナリーの農産物低温除湿乾燥システムを掲載している 製品カタログです。 乾燥野菜に適した「DVシリーズ」をはじめ、ドライフルーツ専用「DFシリーズ」、 そのほか「SVシリーズ」、「DPシリーズ」を掲載しております。 用途や目的に合わせた乾燥システムをお選び頂けます。 【掲載内容】 ■農産物低温除湿乾燥システム ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
-98Kpaの真空状態で､食物を乾燥
真空にすることで､沸騰点が低くなり､摂氏30℃から40℃位で､食品を 乾燥することができます｡ 熱がかからないので､食品の劣化がほとんどありません｡ 乾燥時間が､早くい (葉物野菜 約4時間から6時間) 糖度の高い､黒ニンニクの乾燥も可能です｡
素材を直接加熱することで素材の劣化も少なく、効率の良い乾燥が可能。
低温での急速乾燥・濃縮を目的とした装置です。 弊社が長年培ってきたマイクロ波加熱技術を応用し 真空チャンバー内の素材を直接加熱することにより 素材の劣化も少なく、かつ効率の良い乾燥が行えます。
流通規格外の原料や余剰農産物等をパワフルに有効活用します！
『DVシリーズ』は、地域特産物や未利用農産物・加工副産物等、様々な原料を 乾燥商品の対象とした乾燥野菜用の農産物低温除湿乾燥システムです。 研究開発及び小容量のサンプルづくりに適した「小型乾燥試験機（完成ユニット タイプ）」と、標準入庫量が75（63）～625（525）Kg収容できる実用タイプの 「大型乾燥機（現地組立タイプ）」をご用意しております。 【特長】 ■良質な仕上がり ■原色に近い美しい仕上がり ■自然の香りを保持 ■素材の旨みを保持 ■栄養・機能を成分保持 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
環境に配慮した「ＫＡＭＩＧＡＫＩ」の真空乾燥システム
独自の真空乾燥システムで、処理品の減量化だけでなくリサイクル資源としての有効利用への道を実現したエコシステム。 蒸気を使用し、シャフトとジャケットからのダブル加熱方式。真空発生装置にはゼットコンデンサー方式を採用。乾燥装置本体内を真空状態にすることにより、沸点を下げ熱損失を少なくするため 省エネルギー効果大！蒸気を熱源とするため、焼却炉タイプの乾燥炉と比較しても燃料代が削減出来ます。 【特長】 ■ リサイクル資源への有効利用 ■ 産廃処理コストを削減 ■ 省エネルギー効果大 ■ 全自動・無人運転が可能（ＦＡ） ■ シンプル構造でメンテナンス性が高い ■ 乾燥処理後の常温での保存が可能 ※ 製品によっては、全自動・２４時間無人運転が可能です。 処理品にもよりますが、弊社試験室にて試験を行い処理が可能か確かめることができます。 お気軽にお問合せください。
