聖護院大根 - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり

業務用 乾燥聖護院大根

京の伝統野菜・聖護院大根を乾燥加工。むっちり弾む食感と上品な甘みの業務用原料

京都府京丹後産の伝統野菜「聖護院大根」を使用した業務用乾燥大根です。丸く肉厚な果肉は煮崩れしにくく、乾燥加工によりむっちりとした食感と上品なコク・旨味が生まれます。短冊カットタイプで煮物・炒め物・麺類のトッピングなど幅広い用途に対応。ブドウ糖不使用で素材そのままの加工品です。OEM製造にも柔軟に対応しており、規格変更やパッケージングのご相談も承ります。最小ロット10袋（100g）から。