【食品素材の技術資料】クロノケアSPの抗酸化性
抗酸化性を評価するため動物への投与試験を行った結果などを掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 酸化ストレスをはじめ、クロノケアの生体内抗酸化作用などについて解説。 抗酸化作用の試験では、ラットにクロノケア添加（200mg/kg）食及び 対照食を2週間摂取させた後、血清と肝臓を摘出し、それぞれの酸化ストレスの 程度を評価するために組織中のTBARSを測定しました。 【掲載内容】 ■酸化ストレスとは？ ■クロノケアの生体内抗酸化作用 -1 ■クロノケアの生体内抗酸化作用 -2 ■実験方法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：フジッコ株式会社
- 価格：応相談
