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社会的ニーズに応えるための適合証明（JFS-A/B）・及び適合証明取得をサポート
当社の認証取得支援『JFS-A/B』についてご紹介します。 JFS規格は、グローバルな食品安全の要件である食品安全マネジメントシステム （FSM）、ハザード制御（HACCP）、適正製造規範GMPで構成。 事業者の食品安全管理体制に応じて段階的にステップアップできる仕組みを 有した日本発の食品安全規格です。 当社では、JFS-A/Bの適合証明プログラムに基づく監査会社として 食品安全マネジメント協会（JFSM）に登録し、適合証明監査及び コンサルティング業務を受託しています。 【認証／適合証明を受けることによるメリット】 ■国際標準のGFSI承認食品安全マネジメント規格に適応 ■販売地域を拡大しグローバルサプライチェーンにも参入 ■HACCPの制度化に対応 ■第二者監査のコスト最適化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食の安全に対する従業員の意識向上になる食品安全マネジメントシステム
HACCPとISOマネジメントシステムの両方の概念を持ち合わせるこの規格は、グローバル化した食の安全性に関する問題への一つのアプローチ方法として期待されています。 【ISO22000導入のメリット】 ○顧客に対して食の安全安心の提供 ○食の安全に対する従業員の意識向上 ○作業の効率化、生産性の向上 【ポイント】 ●仕入先や小売業者、監督官庁などと、相互のコミュニケーションを図り、 安全に関する情報を共有 ●他のISOマネジメントシステムと同様、計画・実施・監視・改善の PDCAサイクル の構造を採用 ●前提条件プログラム（ＰＲＰ）とは、食品の衛生管理を行う上で実施する 基本的な条件及び活動 ●Codex委員会の「HACCPシステム適用のガイドライン」には、12の手順 （5つの手順と7つの原則）が示されています。 ※ガイドラインやその他の詳細は、お気軽にお問い合わせ下さい。
ISO2015年版への移行はお済みですか？ ISO認証取得・2015年版への移行に関するご相談はエステムへ！
ISOについて、このようなお困りごとはありませんか？ １．社員に法規制や環境関係の研修を実施したい ２．新しくISO14001の認証を取得したい ３．ISO2015年版への対応が遅れている ４．実務とISOがバラバラだ
