ロングセラー顆粒スープ開発までの流れを解説！【事例資料進呈中】
健康志向が高まる中で、機能性と味の両立という難題に対して、独自の技術と知見で「おいしく、続けられる顆粒スープ」を開発！
こちらのページからは、当社が、特定の機能性原料を活かした 「おいしく、続けられる顆粒スープ」の開発に取り組んだ事例資料をダウンロードいただけます。 【お客様が抱えていた課題】 ■健康効果が期待される原料である一方で、味に強い特徴があり、 一般消費者が「毎日口にしたい」と思えるような風味ではない ■スープのようにダイレクトに口にする商品では、その味のクセが ネックとなり、商品化のハードルは非常に高い そこで当社では、まず機能性原料の味の特徴を分析し、 そのクセを緩和・補完できるような食品原料の組み合わせを検討いたしました。 ＼ より詳しく商品開発までの流れを知りたい方は、「カタログをダウンロード」よりご確認下さい ／
- 企業：ユタカフーズ株式会社 東洋水産グループ
- 価格：応相談
