豆クリーナ - メーカー・企業と製品の一覧

【納豆製造向け】高精度豆クリーナー

大豆の表面を整え、食感均一な納豆づくりをサポート

納豆製造業界では、大豆の品質が製品の食感と風味を大きく左右します。 特に、大豆の表面に付着した汚れや微粉は、納豆の仕上がりにムラを生じさせ、食感を損なう可能性があります。 均一な食感の納豆を提供するためには、大豆の適切な前処理が不可欠です。 『豆クリーナー』は、大豆の表面処理を行い、均一な光沢と安定した仕上がりを実現します。 非水洗のため、大豆本来の栄養と風味を損なうことなく、高品質な納豆製造をサポートします。 【活用シーン】 ■納豆の食感、風味を向上させたい ■大豆の品質を安定させたい ■製造工程の効率化を図りたい 【導入の効果】 ■均一な食感の納豆を提供 ■大豆の品質向上 ■歩留まりの向上